Waarom ontbijten belangrijk is

De een kan niet zonder en de ander moet er niet aan denken om vroeg in de ochtend te eten. Maar los van onze voorkeur, is er ook nog zoiets als wat gezond is. De vraag is dan ook hoe gezond of ongezond is het als je het ontbijt overslaat? Waarbij de meeste mensen het niet halen tot de lunch, maar er een soort brunch-achtige constructie ontstaat.

Wel of niet eten?

Wel of niet eten is eigenlijk geen keuze, want zonder eten ga je simpelweg dood. Dat neemt niet weg dat menig maag in de vroege ochtend leeg is, terwijl het lichaam wel aan de slag gaat. Het klinkt niet als goed, maar is dat ook zo?

Belang van ontbijt

Zeggen dat ontbijten lekker is, is onzin. Immers, er zijn genoeg mensen die er moeite mee hebben om iets door de keel te krijgen. Maar er zijn wel argumenten die steekhoudend zijn als het gaat om je gezondheid.

De motor voorzien van brandstof
De belangrijkste is toch wel dat je lichaam niet werkt zonder energie. Wat vergelijkbaar is met een auto waar geen brandstof in zit of je mobiel zonder batterij. Kortom, je lichaam moet – wil je normaal kunnen functioneren – gevoed worden. Dat neemt niet weg dat je echt niet in elkaar stort als je een keer een maaltijd overlsaat. Bovendien, er zijn best veel mensen die het ontbijt overslaan. Echter, dit neemt niet weg dat het feitelijk niet goed voor je lichaam is. Het ontbijt is ondermeer belangrijk voor je concentratievermogen.

Een goed ontbijt levert je tot zo’n 15% van de energie en voedingsstoffen die je dagelijks binnen krijgt. Hoewel het tegenwoordig bijna een vies woord is, zijn koolhydraten prima starters voor de dag. Koolhydraten kan je uit de bruine boterham of muesli halen, maar er zijn meer producten die de benodigde koolhydraten leveren. Denk maar eens aan verschillende fruitsoorten, wat je weer kunt combineren met bijvoorbeeld een bakje yoghurt. Maar ook een hard gekookt eitje, een stuk komkommer en een tomaatje op een plakje kaas.

Darmen
De darmen moeten in de ochtend ook wakker worden en op gang komen na een nacht slaap. Ieder lichaam heeft een eigen ritme om die darmen op gang te brengen, maar een goed ontbijt stimuleert in ieder geval een goede stoelgang. Zorg dat je vezelrijk eet en dat geldt natuurlijk niet alleen voor je ontbijt. Vezelrijke voeding stimuleert de werking van de dikke darm, je dikke darm wordt als het ware stevig aan het werk gezet. De belangrijke vezels zit in bruin brood, bessen, frambozen en nog meer fruitsoorten.

Combineer het met voldoende drinken, zo’n 200 tot 250 ml. water, melk, thee etc. Als je niet of nauwelijks drinkt, kunnen de vezels je darmen niet goed aan het werk zetten, dus vergeet niet te drinken bij je ontbijt.

Goed humeur

Ontbijten is geen garantie op een goed humeur, maar een lege maag – zeker in de ochtend – kan je wel sneller geïrriteerd doen raken. Het ontbijt zorgt er namelijk voor dat je bloedsuikerspiegel op het juiste niveau blijft en dat maakt het humeur in ieder geval een stuk milder.

Gewicht

Als je wilt lijnen, is je ontbijt niet overslaan het beste wat je kunt doen. Als je je ontbijt overslaat is de kans groot dat je voor de lunch honger krijgt. Je loopt daarmeede kans te gaan snacken, of de andere maaltijden groter uit te laten vallen. Als je op gewicht wilt blijven of af wilt vallen, dan is je maaltijden spreiden het beste wat je kunt doen. Gewoon ontbijten dus!

Waarom niet ontbijten?

Geen hap door je keel krijgen, geen tijd, gedoe … noem alle argumenten maar op. Geen is steekhoudend, want je hebt jezelf enig moment aangeleerd niet zo vroeg te eten. Dat is niet vanzelf gegaan, weer aanpassen kan dus ook. Ontbijt in de meest reguliere zin van het woord is tot een uur of negen. Je hoeft dus niet meteen uit bed aan te vallen bij de ontbijttafel.
Gedoe of geen tijd, ook een kul argument. Immers, heb je in de vroege ochtend geen tijd … maak dan de avond te voren je ontbijt klaar en zet het in de koeling.

Tot slot

Het kan niet genoeg gezegd worden dat het ontbijt misschien wel de belangrijkste maaltijd van de dag is. Om meerdere reden belangrijk deze maaltijd niet over te slaan. Smakelijk eten!