Negen dingen die gezond lijken, maar het niet zijn

Een gezonde graanreep, een lekkere smoothie vol met fruit, of een verantwoord bakje nootjes... Goed bezig? Soms dénk je dat je gezond bezig bent, terwijl de werkelijkheid anders is. Negen dingen die gezond lijken, maar het niet zijn...

Graanrepen

Graanrepen bevatten graan en noten. Dat zijn lekkere en gezonde ingrediënten. Daarom hebben deze repen een gezond imago. Maar deze repen bevatten vaak veel verborgen suiker. Sommige graanrepen zitten ook nog eens vol verzadigd vet. In dat geval is de reep net zo ongezond als een 'slechte' chocoladereep! Wil je toch genieten van een gezonde graanreep? Let dan goed op de verpakking, en kies een reep waar weinig suiker en koolhydraten in zitten.

'Gezonde' zoutjes

Blijf jij tijdens feestjes wijselijk van de chips af? En ga je in plaats daarvoor voor de 'gezonde' Japanse zoutjes, of voor de Snack-a-Jacks? Dat is helaas niet zo gezond als het lijkt. Ook gezond ogende zoutjes bevatten soms veel calorieën. Zo bevatten Japanse mix en Snack-a-Jacks allebei 250 kcal per portie van 60 gram. Dat is helemaal niet zoveel minder als 'gewone' naturel chips. Die bevatten 350 kcal per portie van 60 gram.

Ontbijtkoek

Wat is er nou gezonder dan een echte Hollandse ontbijtkoek? Nou, best wel veel eigenlijk. Een ontbijtkoek is helemaal niet zo gezond! Weliswaar bevat een ontbijtkoek bijna geen vet, maar dat wordt meer dan gecompenseerd door de verborgen suikers die erin zitten. Een derde van het gewicht van zo'n 'gezonde' ontbijtkoek bestaat uit suiker! Ook wordt ontbijtkoek op hoge temperatuur gebakken. Daarbij komt de kankerverwekkende stof acrylamide vrij. Pas dus op met ontbijtkoek. Een gezond alternatief is roggebrood.

Smoothies

Heerlijk, zo'n smoothie. Barstensvol fruit, en nog gezond ook! Helaas, was het maar zo... Deze yoghurtdrankjes zitten weliswaar vol fruit, maar ze bevatten helaas ook erg veel suiker. Wil je toch van een smoothie genieten? Maak hem dan zelf, met magere yoghurt en zonder extra toegevoegde suiker. Of koop zo nu en dan een 'ongezonde' kant-en-klaar smoothie, maar geniet wel met mate!

Vetarme producten

Probeer je te veel vet in je eten te vermijden? Dat is een goed idee. Maar pas op met vet-vrije of vet-arme producten. De ervaring leert dat vet een smaakmaker is. Producten met minder vet zullen op een andere manier toch dezelfde smaaksensatie willen creëren. Dus zie je heel vaak dat vetarme producten, in plaats van vet, heel veel verborgen suikers bevatten. Een goed voorbeeld is pindakaas. De onverzadigde vetten in gewone pindakaas zijn, met mate, juist gezond. In light pindakaas zijn deze gezonde vetten vervangen door ongezonde suikers. En dan te bedenken dat door die verborgen suikers, light pindakaas nauwelijks minder calorieën bevat dan gewone pindakaas!

Rijstwafels

Een rijstwafel als licht tussendoortje. Supergezond toch? Op zich wel. Toch komt er een 'maar' bij kijken. Een rijstwafel heeft weinig voedingstoffen, en levert daarom vooral 'lege calorieën'. Ook ben je er niet snel door verzadigd, juist omdat het zo'n licht tussendoortje is. Daardoor heb je weer het gevaar dat je ongemerkt er teveel van eet. Zonde! Ook bevatten sommige rijstwafels toegevoegde suiker en andere smaakstoffen. Geniet, maar let dus wel op wat je binnen krijgt.

Frozen yoghurt

Yoghurtijs profiteert van het gezonde imago van gewone yoghurt, maar eigenlijk is het helemaal niet zo gezond. Gewone yoghurt is een gezonde lekkernij, mede door de levende bacteriën in de yoghurt. Deze bacteriën helpen je spijsvertering om goed te functioneren. In de bevroren versie zijn deze bacteriën vaak niet aanwezig. Veel frozen yoghurt is vooraf verhit, waardoor de bacteriën dood gaan. Ook bevat yoghurtijs veel verborgen suikers. Vaak net zoveel als in gewoon ijs. Frozen yoghurt is erg lekker, maar gezond is dus anders...

Vruchtensap

In plaats van een glas cola een glas vruchtensap, dat is wel zo gezond. Of toch niet? Helaas, ook vruchtensap lijkt veel gezonder dan het eigenlijk is. Vruchtensap bevat erg veel verborgen suikers. Daardoor zitten in een glas vruchtensap net zoveel calorieën als in frisdrank. Maar vruchtensap is toch een bron van vezels en vitamine C? Ook dat schijnt tegen te vallen. Veel vitaminen gaan verloren bij het persen van het fruit. Ook vezels worden daarbij vernietigd. Daardoor zit je minder snel vol, en ben je geneigd om meer te eten en te drinken. Gezonder is het om een lekker stuk fruit uit het vuistje te eten...

Cereals

Een bordje cornflakes bij het ontbijt is lekker, maar het is niet zo'n goed begin van je dag als altijd wordt aangenomen. Veel van deze ontbijtgranen worden namelijk zoeter gemaakt met suiker. Gesuikerde ontbijtgranen bestaan voor ongeveer 40% uit suiker! Verder bevatten cereals relatief weinig plantaardig eiwit en voedingsvezel. Cereals gemaakt van tarwe bevatten wel meer vezels dan cereals gemaakt van rijst. Wil je een gezond graanontbijt? Ga dan voor een ongesuikerd product. Zelfs als je zelf wat suiker toevoegt, krijg je meestal minder binnen dan je bij een gesuikerde versie zou krijgen.

Lees verder

• Zes 'slechte' gewoonten die eigenlijk heel goed voor je zijn
• Vijf redenen waarom suiker een verborgen killer is
• Superfoods: de gevaren
• Tien bizarre gerechten