Zijn cornflakes gezond?
Cornflakes zijn in Nederland bekend van het merk Kellogg’s. Het zijn gebrande maisvlokken die veelal worden gegeten bij het ontbijt, dit vaak met melk. Er bestaan verschillende soorten cornflakes. Als smaakje is er bijvoorbeeld chocolade beschikbaar. Wat is het verschil tussen de naturel en de chocolade soort? Is er daarnaast een groot verschil met de classic ontbijtgranen van Brinta? De hamvraag is dan ook: zijn cornflakes gezond?Wat zijn cornflakes?
Cornflakes, of eigenlijk maïsvlokken, is een product dat valt onder de ontbijtgranen. Het komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. ‘Corn’ is het Engelse woord voor maïs.Zijn cornflakes gezond?
| 100 gram | Naturel Cornflakes Kellogg’s | Chocolade Cornflakes Kellogg’s | Brinta Classic |
|---|---|---|---|
| Energie | 378 kcal | 389 kcal | 347 kcal |
| Vet | 0,9 g | 3 g | 1,9 g |
| - waarvan verzadigd | 0,2 g | 1,5 | 0,4 g |
| Koolhydraten | 84 g | 84 g | 64 g |
| - waarvan suikers | 8 g | 39 g | 4,6 g |
| Eiwit | 7 g | 5 g | 14 g |
| Voedingsvezel | 3 g | 3 g | 10 g |
| Zout | 1,12 g | 1 g | 0,52 g |
| Vitamine D | 8,4 mcg | 4,2 mcg | [/TD] |
| 0,91 mg | 0,91 mg | 0,43 mg | |
| Vitamine B2 | 1,2 mg | 1,2 mg | [/TD] |
| 13 mg | 13 mg | [/TD] | |
| 1,2 mg | 1,2 mg | [/TD] | |
| 166 mcg | 166 mcg | 63 mg | |
| Vitamine B12 | 2,1 mcg | 2,1 mcg | [TD][/TD]
Vitaminen in cornflakes
Vitamine DVitamine D is met 8,4 mcg goed vertegenwoordigd in cornflakes. Helemaal omdat je er iedere dag 10 mcg van nodig hebt. 100 gram cornflakes zorgt dus al voor 84% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Vitamine D is belangrijk voor sterke botten en tanden. Daarnaast helpt het de mineralen calcium en fosfor om beter te worden opgenomen door het lichaam. Bovendien helpt het voor een goede werking van de spieren.
Vitamine B1
100 gram cornflakes bevat 0,91 mg vitamine B1. Hiervan heb je dagelijks 1,1 mg nodig, dus cornflakes bieden al 83% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Vitamine B1 is nodig voor het verbranden van de koolhydraten uit het voedsel. Het speelt bovendien een rol in het zenuwstelsel.
Vitamine B2
Als volwassen man heb je dagelijks 1,5 mg vitamine B2 nodig en als vrouw 1,1 mg. 100 gram cornflakes zorgt bij mannen dus al voor 80% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Voor vrouwen is dit 109%. Teveel vitamine B2 is overigens niet schadelijk. Vitamine B2 speelt onder andere een rol bij de instandhouding van het zenuwstelsel en de spijsvertering.
Vitamine B3
Mannen hebben genoeg aan 17 mg per dag en bij vrouwen ligt dit met 13 mg nog wat lager. 100 gram cornflakes bevat 13 mg vitamine B3. Mannen krijgen dus met 100 gram cornflakes al 76% van hun dagelijkse aanbevolen hoeveelheid binnen, voor vrouwen is dit al 100%. Vitamine B3 draagt bij aan de werking van het zenuwstelsel.
Vitamine B6
Volwassenen hebben per dag 1,5 mg vitamine B6 nodig. Cornflakes hebben met 1,2 mg per 100 gram hier al 80% van. Vitamine B6 is belangrijk voor de spijsvertering en de weerstand.
Vitamine B9
Vitamine B9 is belangrijk bij de stofwisseling, voor deze vitamine is er geen dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vastgesteld.
Vitamine B12
Per dag wordt er aanbevolen om 2,8 mcg vitamine B12 te nemen. 100 gram cornflakes bevat hier al 2,1 mcg van, dus 75% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Deze vitamine draagt bij aan de energievoorziening en zorgt voor een goed werkend zenuwstelsel.
