Gezond eten als obsessie (orthorexia)

Gezond eten als obsessie (orthorexia) Gezond eten als obsessie: orthorexia. Het begint met vermijden van vettig eten, altijd de calorieën controleren en tenslotte alle lekkernij overslaan. kan deze obsessie tot gevaren leiden en is het wel een obsessie?

Gezond eten als obsessie

Als gezond eten een obsessie wordt, spreken we van orthorexia. Orthorexiapatiënten denken de hele dag aan gezond eten en eten niks wat in hun ogen ongezond zou zijn. Ze zijn bang voor elk gram vet, zet eten alleen nog maar rauwkost, slaan elke toetje of koekje bij de koffie af en je zult ze nooit in een restaurant zien. Als deze mensen uit gaan hebben ze hun eigen ‘survival kit’ gemaakt met alleen groentes en vruchten. Mensen met orthorexia hebben alleen maar interesse in de voedingswaarde en het nut van eten. In tegenstelling tot anorexia of boulimia gaat het bij orthorexia vaak om de kwaliteit van het eten en niet zozeer om de kwantiteit.

Gevaren van een eenzijdig voedingspatroon

Mensen die verslaafd aan gezond eten zijn, denken dat ze hierdoor in een optimale conditie te geraken. Dat klopt niet, want er worden te veel voedingsmiddelen overgeslagen waardoor er veel tekorten aan voedingsstoffen ontstaan. Wat als gevolg heeft dat je lichamelijke klachten en erg moe kan gaan voelen. Mensen met een te eenzijdig voedingspatroon kunnen vaak last hebben van:
Maagklachten, menstruatiestoornissen, spierkrampen, hartritmestoornissen en nier- en leverbeschadigingen. Over bezorgdheid over de gezondheid kan uiteindelijk ook leiden tot de eetstoornissen anorexia of boulimia nervosa

Overeenkomsten met andere eetstoornissen

De overeenkomst met anorexia en boulimia is ontstaat uit verschillende factoren zowel psychologische als omgevingsfactoren. Er kunnen aanleidingen vanuit het gezin zijn, maar ook traumatische gebeurtenissen kunnen een aanleiding zijn voor de ontwikkeling van een eetstoornis.

Orthorexia heeft onder andere te maken met de angst om de grip op de wereld om je heen kwijt te raken, het gaat net als bij anorexia en boulimia om een gevoel van controle op de wereld. Vaak zijn het de mensen die alles erg goed willen doen en daardoor juist hoge eisen aan zichzelf stellen, en daar niet in slagen om het zo te doen als zij vinden dat het zou moeten.

Gezond eten betekent ook genieten

In tegenstelling tot de eetstoornissen als anorexia of boulimia, heeft iemand met orthorexia over het algemeen geen negatief zelfbeeld. Vaak voelt de patiënt zich beter dan andere. Ze denken vaak ‘andere mensen proppen immers maar van alles naar binnen, terwijl zij/hij alleen het beste en verste eten nuttigen’. Bij mensen die orthorexia hebben gaat het vaak dan ook niet om de hoeveelheid eten maar om de kwaliteit van het eten. Het verraderlijke van deze ziekte is dat het onschuldig begint. Meestal wordt vis, vlees, graan en zuivel uit het dieet geweerd. Later word er alleen nog maar biologische gekweekt voedsel gegeten. Op den duur worden er alleen nog maar rauwe groenten, fruit en noten gegeten. Met deze manier van eten ben je ook de hele dag bezig met verantwoord eten waardoor het plezier er ook van af gaat. Gezond eten betekent gevarieerd eten en evenwichtig eten, maar ook genieten van het eten. Een gezond dieet sluit een heerlijke maaltijd niet uit. Een goed dieet komt erop aan dat je een juist evenwicht vindt tussen de calorieën, voedingswaarde en het genot van het eten.
© 2008 - 2021 Lucdejager, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Orthorexia, een eetstoornis; ziek door te gezond etenOrthorexia, een eetstoornis; ziek door te gezond etenAnorexia nervosa en boulimia nervosa zijn bekende eetstoornissen. Deze eetstoornissen worden erkend in de medische werel…
Eetstoornis orthorexia nervosa: obsessie over gezond etenEetstoornis orthorexia nervosa: obsessie over gezond etenHet is erg belangrijk om gezond te eten omdat dit veel gezondheidsproblemen kan voorkomen. Er zijn ook mensen waarbij de…
Eetstoornis: Orthorexia NervosaEetstoornis: Orthorexia NervosaHet bestaat al een aantal jaren, maar is bij de meeste mensen nog niet bekend: Orthorexia Nervosa. Bij deze eetstoornis…
Orthorexia nervosa: Eetstoornis door obsessief gezond etenOrthorexia nervosa: Eetstoornis door obsessief gezond etenOrthorexia nervosa is een eetstoornis die zich kenmerkt door patiënten die heel obsessief een gezond dieet nastreven. Di…
Een aantal tips die invloed hebben op een gezond metabolismeIedereen zou wel slank willen zijn, sommigen slechts voor het uiterlijk, en anderen omdat het noodzakelijk is voor de ge…
Bronnen en referenties
Lucdejager (26 artikelen)
Laatste update: 06-08-2008
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 1
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.