InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Dieet > Het eiwitarme dieet

Het eiwitarme dieet

Een mens dient per dag 1 gram per kilogram lichaamsgewicht aan eiwit te verbruiken. Ontstaat er een opeenstapeling van afbraakproducten in het bloed, is het raadzaam een vermindering van deze toch belangrijke bouwstenen te houden. De nieren heeft de belangrijke functie om afvalstoffen direct uit het bloed te filteren. Bij een ontsteking van dat filtermechanisme kan het ureumgehalte (afbraakproduct) in het organisme gevaarlijk stijgen, wat ernstige gevolgen kan hebben. Een andere aanwijzing voor een eiwitarm dieet is leverinsufficiëntie. Dit houdt in dat de lever niet goed functioneert.

Een eiwitarm dieet is vaak gekoppeld aan een zoutarm dieet

Lichte eiwitbeperking: ½ gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag
Strenge eiwitbeperking: ¼ gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag

Praktische uitwerking

1. Beperken van eiwitten, op een manier waarbij de dierlijke eiwitbronnen zo lang mogelijk behouden worden. Dit zijn namelijk de beste bouwstoffen.

Niet toegelaten zijn:
  • gedroogde vruchten, rozijnen, vijgen
  • noten en alle bereidingen met noten, denk aan marsepein
  • gedroogde bonen en erwten, linzen
  • alle gebak met melk en eieren
  • gelatine
  • melkpoeder, eierpoeder
Vlees, vis, eieren, kaas, melk en melkproducten zijn alleen in beperkte hoeveelheid toegelaten. De hoeveelheid is afhankelijk van de strengheid van het dieet.

2. De dagelijkse voeding calorierijk maken, aan de hand van meer koolhydraten en vetten om zo de afbraak van eigen lichaamseiwitten te voorkomen.

3. De dagelijkse voeding verrijken met vitaminen van de B-groep. Op deze manier worden meer koolhydraten aangevoerd en koolhydraten geven een aanvulling van het mineraal calcium. Melk en melkproducten worden namelijk vaak geschrapt.

4. Bij een strenge eiwitbeperking is het nodig, eiwitarme dieetproducten in te schakelen, denk aan:
  • eiwitarm bloem, eiwitarm brood
  • eiwitarm deegwaren
  • eiwitarm beschuit
© 2007 - 2014 Jootje, gepubliceerd in Dieet (Mens en Gezondheid) op . Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
PKU (fenylketonurie): een stofwisselingsziektePKU (fenylketonurie): een stofwisselingsziekteFenylketonurie (PKU) is een erfelijke aandoening waarbij er sprake is van een stofwisselingsziekte. In Nederland krijgen…
Montignac dieetMontignac dieetHet Montignac dieet is een methode die rond de jaren '90 ontzettend populair is geworden om af te vallen. De methode is…
Hoe je snel kunt afvallenIedereen die wat gewicht kwijt wil, wil dit graag zo snel mogelijk en met ze weinig mogelijk moeite. Er zijn een aantal…
Montignac dieet: inleidingMontignac dieet: inleidingHet Montignac dieet van Michel Montignac is een dieet waarbij je niet eindeloos calorieën hoeft te tellen. Het dieet bes…
Het kyalin-dieetWie wil afslanken of vermageren kan talrijke diëten volgen, elk met hun specifieke kenmerken en werkwijzen. Een van deze…
Bronnen en referenties
  • Plattelandsvrouwen België

Reageer op het artikel "Het eiwitarme dieet"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reacties

Lenie, 08-02-2013 16:39 #9
Mijn dochter moet in verband met een alvleesklier onsteking vet arm en eiwit arm dieet volgen.
Wat mag ze zoal eten?

H. Hermans, 22-10-2012 10:12 #8
Heb te hoog eiwit wat kan ik er aan doen? Waar zit te veel aan eiwit in kunt uw mij daar iets over zegen, hartelijk bedank.

Henk Mulch, 27-09-2010 16:03 #7
Is dar een boekje van?

A. T. J. Tangelder, 12-11-2009 11:49 #6
Mijn kreatininewaarde in de urine is 140. Is het verstandig om een eiwitarm dieet te volgen? Reactie infoteur, 21-11-2009
Neem het beste contact met de huisarts op! Deze kan u meer vertellen.

Succes ermee!

Doortje, 08-01-2009 16:41 #5
Volgens mij gaat het juist om de dierlijke eiwitten die ongezond zijn, zeker in het kader van ontstekingen. Ik ben dan ook enigzins verbaast te lezen dat de dierlijke eiwitbronnen zo lang mogelijk behouden dienen te worden.

Mildred Ridderstaat, 23-05-2008 02:29 #4
Graag wil ik informatie willen hebben over een diet voor kinderen die allergische zijn voor eiwit. Reactie infoteur, 04-06-2008
Helaas kan ik u hier niet verder mee helpen. Informeer bij de arts.

Succes!

W. Clements, 31-03-2008 11:01 #3
Fijn dat ik nu weet waar veel eiwit in zit, ik kreeg last van jeuk op borst en buik, en ik merk dat het door te veel eiwit komt, iedereen reageerd weer anders op te veel eiwit. Reactie infoteur, 31-03-2008
Blij dat u er achter bent gekomen! En inderdaad, iedereen reageert anders op voedingsmiddelen.

Succes! Jootje (auteur artikel)

Lieke, 28-02-2008 20:27 #2
Super, eindelijk een duidelijk overzicht! Geen ellenlange verhalen en toch goed geïnformeerd, daar hou ik van :-)

Severein, 27-02-2008 14:04 #1
Ik vindt de informatie, die ik zocht, goed.

Infoteur: Jootje
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Dieet
Bronnen en referenties: 1
Reacties: 9
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!