
Het eiwitarme dieet
Een mens dient per dag 1 gram per kilogram lichaamsgewicht aan eiwit te verbruiken. Ontstaat er een opeenstapeling van afbraakproducten in het bloed, is het raadzaam een vermindering van deze toch belangrijke bouwstenen te houden.
De nieren heeft de belangrijke functie om afvalstoffen direct uit het bloed te filteren. Bij een ontsteking van dat filtermechanisme kan het ureumgehalte (afbraakproduct) in het organisme gevaarlijk stijgen, wat ernstige gevolgen kan hebben. Een andere aanwijzing voor een eiwitarm dieet is leverinsufficiëntie. Dit houdt in dat de lever niet goed functioneert.
Lichte eiwitbeperking: ½ gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag
Strenge eiwitbeperking: ¼ gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag
Praktische uitwerking
1. Beperken van eiwitten, op een manier waarbij de dierlijke eiwitbronnen zo lang mogelijk behouden worden. Dit zijn namelijk de beste bouwstoffen.Niet toegelaten zijn:
- gedroogde vruchten, rozijnen, vijgen
- noten en alle bereidingen met noten, denk aan marsepein
- gedroogde bonen en erwten, linzen
- alle gebak met melk en eieren
- gelatine
- melkpoeder, eierpoeder
2. De dagelijkse voeding calorierijk maken, aan de hand van meer koolhydraten en vetten om zo de afbraak van eigen lichaamseiwitten te voorkomen.
3. De dagelijkse voeding verrijken met vitaminen van de B-groep. Op deze manier worden meer koolhydraten aangevoerd en koolhydraten geven een aanvulling van het mineraal calcium. Melk en melkproducten worden namelijk vaak geschrapt.
4. Bij een strenge eiwitbeperking is het nodig, eiwitarme dieetproducten in te schakelen, denk aan:
- eiwitarm bloem, eiwitarm brood
- eiwitarm deegwaren
- eiwitarm beschuit
Lees meer over verschillende diëten © 2007 - 2009 Jootje, gepubliceerd in Dieet (Mens en Gezondheid) op 08-11-2007, laatst gewijzigd op 08-11-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jootje is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...
Verwante artikelen
- Nieuw: Het drie dagen dieet: Een Nieuw Amerikaans drie dagen dieet, bedoeld om gemiddeld vijf kilo per week af te vallen. het dieet is speciaal ontworpen voor mensen die snel veel gewicht willen verliezen.
- Glutenvrij dieet (coeliakie): Een glutenvrij dieet word meestal voorgeschreven aan personen welke aan coeliakie lijdt. Coeliakie is een een overgevoeligheid van de darmen voor het eiwit gluten.
- Tonijn en Water Dieet: Ben je toe aan een pittig dieet voor resultaat op de korte termijn? Dit dieet wordt gebruikt door professionele bodybuilders in voorbereiding op de competitie. Je hebt er een ijzeren w…
- Het Mediterraan dieet: Inwoners uit landen rond de Middellandse zee staan bekend om hun Bourgondische levensstijl. Eten is bij hen geen ‘moeten’, maar steeds weer een waar feest. Toch presteren deze mensen h…
- Volhouden van een dieet: Een dieet geheel succesvol volgen is geen makkelijke opgave, veel mensen die beginnen aan een dieet maken het dan ook helaas niet af.
Bronnen en/of referenties
- Plattelandsvrouwen België

Reageer op het artikel "Het eiwitarme dieet"

Volgens mij gaat het juist om de dierlijke eiwitten die ongezond zijn, zeker in het kader van ontstekingen. Ik ben dan ook enigzins verbaast te lezen dat de dierlijke eiwitbronnen zo lang mogelijk behouden dienen te worden.
Door Mildred ridderstaat op 23-05-2008Graag wil ik informatie willen hebben over een diet voor kinderen die allergische zijn voor eiwit.
Reactie infoteur op 04-06-2008:Helaas kan ik u hier niet verder mee helpen. Informeer bij de arts.
Succes!
Fijn dat ik nu weet waar veel eiwit in zit, ik kreeg last van jeuk op borst en buik, en ik merk dat het door te veel eiwit komt, iedereen reageerd weer anders op te veel eiwit.
Reactie infoteur op 31-03-2008:Blij dat u er achter bent gekomen! En inderdaad, iedereen reageert anders op voedingsmiddelen.
Succes! Jootje (auteur artikel)
Super, eindelijk een duidelijk overzicht! Geen ellenlange verhalen en toch goed geïnformeerd, daar hou ik van
Ik vindt de informatie, die ik zocht, goed.

