Is kokosmelk gezond?

Is kokosmelk nu eigenlijk gezond? Ja kokosmelk is erg gezond! Kokosmelk is namelijk rijk aan verschillende vitaminen en mineralen. Hierdoor kan kokosmelk uw tanden en botten sterk houden. Daarnaast kan kokosmelk zorgen voor het behoud van de weefsels van het hart, de nieren, de hersenen en de spieren.

Wat is kokosmelk?

Kokosmelk is een romige en voedingsrijke vloeistof die gemaakt wordt van het vlees van rijpe kokosnoten. Het is een populaire drank in de Filipijnen, het Caribisch gebied en andere plaatsen waar kokospalmen in overvloed groeien. Kokosmelk heeft de geur van de kokosnoot en heeft een zoete smaak.

Kokosmelk is een uitstekend alternatief voor koemelk omdat het gemakkelijk verteerbaar is en eenvoudig is om te maken. Tevens bevat het een overvloed aan voedingsstoffen. U kunt het gewoon drinken of gebruiken voor het koken.

Is kokosmelk gezond?

Ja, kokosmelk biedt meerdere gezondheidsvoordelen voor uw lichaam:

Vitaminen en Mineralen in kokosmelk

kokosmelk bevat de vitaminen C, E en B. Vitamine C en E kunnen helpen om het immuunsysteem te stimuleren en B-vitamines zijn verantwoordelijk voor de energie van uw cellen. Kokosmelk is verder rijk aan magnesium, kalium, fosfor en ijzer.

Magnesium is verantwoordelijk voor vele biochemische functies in het lichaam waaronder het reguleren van het hartritme en de ondersteuning van de functie van de zenuwcellen. Kalium zorgt voor het behouden van de weefsels van het hart, de nieren, de hersenen en de spieren.Fosfor houdt uw tanden en botten sterk en ijzer creëert de rode bloedcellen en vervoert zuurstof door uw hele lichaam. Voeg een beetje kokosmelk toe aan uw ontbijtgranen of drink een glas of twee per dag om deze voordelen te realiseren.

Antioxidanten in kokosmelk

Ceylon Medical Journal heeft ondervonden dat kokosmelk rijk is aan antioxidanten. dit zijn de stoffen die vrije radicalen bestrijden en dus schade voorkomen. Vrije radicalen worden geassocieerd met de ontwikkeling van veel ziekten waaronder kanker, cardiovasculaire ziekte, de ziekte van Alzheimer en leeftijd gerelateerde dementie.

Antioxidanten kunnen helpen bij het herstellen van eerdere schade en kunnen het verouderingsproces vertragen. Het is aan te raden om een glas kokosmelk te drinken en andere antioxidant-rijke voedingsmiddelen zoals pecannoten, rozijnen en cranberry's in uw dieet op te nemen. Energie producerende snacks die rijk zijn aan antioxidanten zullen uw immuniteit stimuleren en zorgen voor de wederopbouw van de beschadigde cellen in uw lichaam.

Laurinezuur tegen talloze ziekten

Kokosmelk is rijk aan laurinezuur. Dit is een vetzuur dat overvloedig aanwezig is in moedermelk. Volgens het National Center for Biotechnology Information heeft laurinezuur vele anti-schimmel en anti-virale eigenschappen die zeer effectief zijn in het lichaam en helpen bij het strijden tegen bacteriën en talloze andere ziekten.

Laurinezuur kan ook de cholesterol- en triglyceridenniveaus verlagen, die hart-en vaatziekten en beroerte risico’s kunnen veroorzaken. Er zijn slechts een paar voedingsmiddelen die rijk zijn aan laurinezuur zijn, dus drink kokosmelk regelmatig om te profiteren van deze voordelen!

Kokosmelk tegen hartziektes

Kokosmelk bevat geen "slechte" transvetzuren. De vetten die aanwezig zijn in kokosmelk zijn zullen niet snel zorgen voor verstoppingen van de slagaders. Hierdoor kan kokosmelk een gezond alternatief zijn voor koemelk, als het gaat om het behoud van de gezondheid van uw hart. Kokosmelk bevat monoglyceriden. Deze stof wordt door het lichaam geabsorbeerd en gebruikt als energiebron kort nadat het wordt geconsumeerd. Omdat het lichaam de kokosnootvetten niet op slaat, is er minder kans dat uw slagaders of bloedvaten verstoppen. Hierdoor wordt het risico op hart-en vaatziekten verlaagt.

Lees verder

• Is Brinta gezond?
• Is een banaan gezond?
• Is een sinaasappel gezond?
• Is roggebrood gezond?
• Is paprika gezond?