Sprookjes over gewichtsverlies

Zijn er echt geheime methoden om snel gewicht te verliezen? Wat zijn nu regelrechte fabels die u snel naar sprookjesland dient te verwijzen? Er wordt getracht enig inzicht te geven in de invloed die het soort voeding kan hebben op gewichtstoename.

Opmerking

U dient altijd eerst uw huisarts te consuleren bij vragen over uw gezondheid of bij vermoedens over ernstig overgewicht. Dit artikel wil informeren en kan natuurlijk nooit het advies van een gekwalificeerd medicus vervangen.

Missie van het Voedingscentrum

Het Voedingscentrum adviseert al geruime tijd over voeding. De missie van het Voedingscentrum is het gedegen informatie verstrekken aan de burger over voedingsmiddelen en hoe tot een verantwoorde voedselkeuze te komen. Doel is gezond te eten en daarbij de duurzaamheid niet uit het oog te verliezen. Op de site van het Voedingscentrum staan meerdere handige hulpmiddelen om te bepalen of u overgewicht heeft. Denkt u aan de BMI-meter, de caloriemeter en recepten. Daarnaast staat er een handleiding hoe u in zeven stappen gezond kunt afvallen.

De feiten

Ook al weet u best wel dat de beste manier om in vorm te blijven gezond eten en regelmatig bewegen is hoopt u soms diep in uw hart dat er nog andere geheime manieren zijn om gewicht te verliezen. Het wordt echter kwalijker indien u door uw gedrag juist het tegenovergestelde bewerkstelligt of uw gezondheid schaadt. Wat zijn nu eigenlijk de echte fabels?

Niet na acht uur 's avonds eten

Het is niet zo belangrijk wanneer u eet, maar de hoeveelheid voedsel en de kwaliteit van uw voeding zijn de belangrijke factoren. Dit verhaal is de wereld in gekomen omdat mensen de neiging hebben om 's avonds onnodig te snacken. En daarmee bedoelen we niet rauwkost of een appeltje. Indien mensen 's avonds eten kiest men vaak een kaasje of chips. Laat dit nu net de voedingsmiddelen zijn die veel vet en dus energie bevatten. Dit snacken kan uit verveling of gewoonte zijn. In de wintermaanden is het vroeg donker en vaak ook koud. De mensen gaan dan niet zo vlug naar buiten en zitten nogal eens inactief op de bank. Het nadeel is echter wel indien u na het eten niet meer veel fysieke activiteit vertoont dat de opgenomen energie niet verbruikt wordt. U dient overdag voldoende en gezond te eten zodat u 's avonds niet in de fout gaat.

Snelle en langzame suikers

U wordt zwaarder indien u meer energie opneemt dan u verbrandt. Echter, niet alle voedingsstoffen leveren dezelfde kans of bijdrage op gewichtstoename. Als u veel "snelle" suikers tot u neemt heeft u een grotere kans om in omvang toe te nemen. "Snelle" suikers worden zo genoemd omdat ze u snel energie leveren. Ze worden snel verteerd en daarna opgenomen in uw bloed. Indien uw bloed te veel suiker bevat worden de overtollige suikers omgezet in vet en opgeslagen. Snelle suikers zitten in bewerkte producten. Denkt u aan witte suiker, koekjes gemaakt van witte tarwebloem en veel suiker en snoep. Indien u "langzame" suikers tot zich neemt zullen deze door hun complexe karakter en de vezels langzamer in uw bloed opgenomen. De vezels zorgen ervoor dat het langer duurt voordat de suikers in het bloed opgenomen worden. Daardoor heeft het lichaam langer de tijd om de suikers te verbranden en zal er minder suiker als vet opgeslagen worden.

Lees verder

• Begin nu met gezond gewicht verliezen
• Blijf slank: stop gedachteloos eten!
• Elektrisch buikspieren trainen
• Helpen crashdiëten werkelijk?
• Hoe blijf je op gewicht?