Hoeveel koolhydraten kan je per dag eten om af te vallen?

De beste manier om gewicht te verliezen is om je dagelijkse hoeveelheid koolhydraten beperken. Koolhydraat-arme diëten leiden tot een afname van het hongergevoel en zorgen voor meer verzadiging. Het gevolg hiervan is dat je makkelijk afvalt zonder dat je voortdurend calorieën hoeft te tellen of je druk hoeft te maken over hoeveel je precies eet. Maar hoeveel koolhydraten kan je nou precies eten om toch op eenvoudige wijze gewicht te verliezen? Dat is natuurlijk voor een groot deel afhankelijk van je lichaam en van je persoonlijke situatie. Toch zijn er bepaalde criteria waar je je aan kan houden.

Waarom een koolhydraatarm dieet?

In de afgelopen 50 jaar hebben wereldwijde gezondheidsinstanties het advies gegeven om een vetarm dieet met weinig calorieën te volgen om af te vallen. Dit advies geldt tegenwoordig nog steeds ook al hebben inmiddels tientallen studies bewezen dat koolhydraatarme programma's vele malen effectiever zijn. Uit deze onderzoeken is gebleken dat een koolhydraatarm dieet, waarbij koolhydraten vervangen worden door voldoende eiwitten en vetten, het hongergevoel beperkt met als gevolg dat men vanzelf minder calorieën tot zich neemt. Vervolgens werd ook ontdekt dat deze voedingswijze de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk laat dalen en een positief effect heeft op het cholesterolgehalte.

Hoeveel koolhydraten mag ik dagelijks hebben?

Een koolhydraatarm dieet kent niet een exacte definitie. Dit kan inhouden in dat bijvoorbeeld 50 gram koolhydraten per dag veel is voor de een, maar niet voor de ander. Hoeveel koolhydraten je per dag mag eten om af te vallen is afhankelijk van je gezondheid, hoe actief je bent, je leeftijd, lichaamssamenstelling en meer van dat soort zaken. Mensen met veel spieren, zoals bijvoorbeeld bodybuilders, kunnen veel meer koolhydraten tot zich nemen dan een ander, omdat spieren glucose verbruiken. Ook hangt het af van de doelen die je je gesteld hebt: wil je snel en veel afvallen, dan is het beter om de koolhydraten tot een minimum te beperken. Probeer zelf na te gaan hoe je lijf reageert op meer of minder koolhydraten, je komt er dan eenvoudig achter hoeveel je kan eten. Je kan daarbij een aantal richtlijnen aanhouden.

100g - 150g per dag

Dit is niet extreem laag, maar is een middelmatig beperkend dieet. Het is ideaal voor mensen die veel spieren hebben of bijzonder actief zijn. Ook is deze hoeveelheid aan te raden als je gewoon op gewicht wilt blijven. Met een bijzonder snelle stofwisseling is het ook mogelijk om met deze hoeveelheid koolhydraten af te vallen, hoewel de meeste mensen toch lager moeten gaan zitten. Met deze hoeveelheid kan je dagelijks alle groenten en fruit eten en daarnaast een kleinere hoeveelheid granen of aardappelen.

50g - 100g per dag

Dit is een range waarbinnen je eenvoudig kan afvallen en toch van een aantal koolhydraten kan genieten zoals een paar stuks fruit. Ook is deze hoeveelheid ideaal voor mensen die hun doelgewicht al bereikt hebben en alleen op gewicht willen blijven, maar wel gevoelig zijn voor meer koolhydraten. Met deze range kan je voldoende groente en een paar stuks fruit per dag eten. Een kleine hoeveelheid aardappelen is vaak ook nog mogelijk.

20g - 50g per dag

Dit is de hoeveelheid waar mensen de meeste voordelen voor de gezondheid ervaren en tegelijkertijd op de snelst mogelijke manier gewicht verliezen. Wanneer er minder dan 50g koolhydraten per dag gegeten wordt, maakt je lijf ketonen aan die het brein van energie voorzien. Je hongergevoel neemt zeer sterk af en je verliest automatisch gewicht. Met deze range kun je genieten van voldoende groente, een hoeveelheid bessen en nog wat sporen van koolhydraten van avocado's en noten en zaden.

Lees verder

• Een koolhydraatarm dieet
• Afvallen en ketose
• Vijf tips om gemakkelijk af te vallen
• De negatieve gevolgen van een dieet
• Een gezonde, koolhydraatarme salade