Is tomatensap gezond en hoe kun je het zelf maken?

Tomaten worden binnen Nederland erg veel gegeten. Wist u dat u van tomaten op een gemakkelijke manier uw eigen tomatensap kan maken? Dit sap is erg gezond. Het sap is namelijk goed voor de huid en het haar. Doordat tomatensap rijk is aan vezels en natrium kan het ook bijdragen aan het verliezen van gewicht. Verder kan het nuttigen van het sap zorgen voor een nieuwe lading energie.

Is tomatensap gezond?

Ja, tomatensap is erg gezond, het biedt namelijk meerdere voordelen voor de werking van uw lichaam:

Goed voor het haar
De vitamines en het ijzer aanwezig in het sap bieden het haar hulp bij het behouden en het toevoegen van een mooie glans. Tevens gaat tomatensap dof, beschadigd en futloos haar tegen. Verder helpt het sap bij het tegengaan van een jeukende hoofdhuid en roos. U kunt van deze voordelen genieten wanneer u uw haren wast met tomatensap. Gebruik tijdens het douchen eerst shampoo en verspreid vervolgens het sap door het haar heen als een soort van conditioner. Laat het sap 4 tot 5 minuten inwerken alvorens u het afspoelt met koud water. Een ander voedingsmiddel dat een positieve uitwerking heeft op het haar is ananas

Tomatensap is goed voor de huid

Tomatensap biedt meerdere voordelen voor de huid. Het helpt onder andere bij het tegengaan van looien en verkleuringen van de huid. Daarnaast kan het acne tegengaan en de afscheiding van talg reguleren bij een vette huid. Er zijn ook andere voedingsmiddelen die ook een positieve werking hebben op de huid: olijven, ananassen, avocado's en sinaasappels.

Tomatensap kan bijdragen aan het verliezen van gewicht

Tomatensap houdt het lichaam gehydrateerd, terwijl de vezels en het natrium in tomatensap ervoor zorgen dat u zich niet hongerig of slap voelt. Tevens geeft het sap het lichaam de benodigde hoeveelheden van verschillende nutriënten zodat de stofwisseling van uw lichaam onaangetast blijft.

Voor nieuwe energie

Tomatensap is rijk aan anti-oxidanten. Het consumeren van anti-oxidanten zorgt ervoor dat het lichaam zich kan verweren tegen vrije radicalen. Dit proces draagt bij aan het jong en energiek blijven. Wanneer u behoefte heeft aan een nieuwe lading energie, probeer dan eens een glas tomatensap te drinken in plaats van een kopje koffie.

De voedingswaarde van tomatensap

Tomatensap bevat gemiddeld per 100 gram: 18 kcal, 0,8 gram aan eiwitten, 3,1 gram aan koolhydraten (waarvan 1,4 gram aan suikers), 0,1 gram aan vet en 1,0 gram aan vezels. Tomatensap bevat de volgende vitaminen: A, B1, B2, B6, B11 en C. Ten slotte bevat het sap de volgende mineralen: natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink.

Zelf tomatensap maken

U kunt zelf tomatensap maken door de volgende instructies te volgen (hierbij is een voedselmolen benodigd):

Was ten eerste de tomaten af en snij ze in vier stukken, zodat u het binnenste harde deel kunt verwijderen. Om de tomaten vervolgens te koken kunt u een roestvrijstalen pan gebruiken. Wanneer u extra smaak wil toevoegen kunt u gebruik maken van bijvoorbeeld: rode ui, selderij en citroensap. U hoeft deze ingrediënten niet perse toe te voegen. Het is echter wel aan te raden om te experimenteren met verschillende hoeveelheden van deze ingrediënten. Zodat u er achter kunt komen hoe uw tomatensap het beste smaakt.

De volgende stap is het koken. Dek de pan af en kook de tomaten op een matig vuurtje voor ongeveer 30 minuten tot dat deze goed zacht zijn. Zeef de tomaten vervolgens met behulp van een voedselmolen. Kijk hierna hoeveel sap u heeft. Voor de smaak is het aan te raden om 1 theelepel suiker en 1 theelepel zout toe te voegen per vier kopjes sap. Indien gewenst kunt u ook peper toevoegen. Ten slotte dient u het sap nog 5 minuten te koken op een laag vuurtje. Daarna is uw eigen sap klaar! Dit kan in een gekoelde omgeving maximaal drie dagen worden bewaard.

Lees verder

• Is een banaan gezond?
• Is een sinaasappel gezond?
• Is Brinta gezond?
• Is roggebrood gezond?
• Een stralende huid door de juiste voeding