Appels: Voordelen voor gezondheid van vrucht appel

Appels: Voordelen voor gezondheid van vrucht appel Appels (Malus domestica) zijn pomaceousvruchten geproduceerd door appelboom die behoort tot de Rosaceaefamilie. Appels zijn één van de meest geteelde en geconsumeerde vruchten ter wereld. Appels zijn extreem rijk aan belangrijke antioxidanten, flavanoïden en voedingsvezels. De fytonutriënten en antioxidanten in appels verlagen het risico op het ontwikkelen van kanker, een hoge bloeddruk, suikerziekte en hartaandoeningen. Daarnaast heeft de consumptie van appels, appelmoes, appelsap en andere appelproducten nog meer voordelen voor de gezondheid. Wanneer mensen een volledige appel consumeren, is het belangrijk ook de schil op te eten. Op deze manier behalen mensen het meeste voordeel uit deze heerlijke fruitsoort.

Voedingsstoffen in appel

Appels bevatten diverse belangrijke voedingsstoffen.

Fytonutriënten

Appels zijn rijk aan polyfenolen, waaronder quercetine en catechinen. Deze fytonutriënten helpen het lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen en hebben ontstekingsremmende eigenschappen.

Mineralen

Naast calcium, kalium en fosfor, bevatten appels ook magnesium en ijzer. Deze mineralen spelen een rol bij verschillende lichaamsfuncties, waaronder het behoud van een gezonde botstructuur en het ondersteunen van de stofwisseling.

Vitamine B-complex (riboflavine, thiamine en vitamine B6)

Vitaminen uit het vitamine B-complex spelen een sleutelrol bij het gezond houden van de rode bloedcellen en het zenuwstelsel. Ze ondersteunen ook de energieproductie en de stofwisseling.

Vitamine C

Vitamine C is een krachtige natuurlijke antioxidant die kan helpen om de schade veroorzaakt door vrije radicalen te blokkeren en de weerstand van het lichaam tegen infecties te vergroten. Het speelt ook een rol bij de collageenproductie, wat belangrijk is voor een gezonde huid.

Voedingsvezels

Een vezelrijke voeding helpt de ontwikkeling van bepaalde ziekten te voorkomen en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. De meeste vezels en antioxidanten zitten in de schil van de appel. Hoewel er doorgaans slechts zeer kleine hoeveelheden bestrijdingsmiddelen op de appelschil aanwezig zijn, is het altijd raadzaam om appels goed te wassen of biologische appels te kiezen.

Appels, met schil (eetbare delen), voedingswaarde per 100 gram Gemiddelde grootte van appel = 150 gram
  • betacaroteen - 27 μg calcium - 6 mg eiwit - 0,26 g energie - 52 kcal folaat (vitamine B9) - 3 μg fosfor - 11 mg kalium - 107 mg ijzer - 0,12 mg koolhydraten - 13,81 g luteïne en zeaxanthine - 29 μg magnesium - 5 mg mangaan - 0,035 mg natrium - 1 mg niacine (vitamine B3) - 0,091 mg pantotheenzuur (vitamine B5) - 0,061 mg riboflavine (vitamine B2) - 0,026 mg thiamine (vitamine B1) - 0,017 mg vet - 0,17 g vitamine A equiv - 3 μg vitamine B6 - 0,041 mg vitamine C - 4,6 mg vitamine E - 0,18 mg vitamine K - 2,2 μg water - 85,56 g

Gezondheidsvoordelen van appels

Bescherming tegen maagschade door NSAID’s

Catechinen en chlorogeenzuur in appels helpen de maagwand te beschermen tegen schade van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's). Deze antioxidanten verminderen het risico op maagzweren en ontstekingen die door deze medicijnen kunnen worden veroorzaakt.

Gezondere tanden

Appels stimuleren de aanmaak van speeksel in de mond, wat helpt om tandbederf te verminderen door de afbraak van bacteriën. Echter, vanwege de zure aard van appels is het belangrijk om de tanden goed te poetsen na het eten om slijtage te voorkomen.

Verbetering van botgezondheid

Het regelmatig eten van fruit, waaronder appels, is gekoppeld aan een hogere botdichtheid. De antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen in appels bevorderen de botsterkte en helpen bij het behoud van botmassa tijdens veroudering.

Verbetering van immuunsysteem

Rode appels bevatten de antioxidant quercetine, die het immuunsysteem kan stimuleren en versterken, vooral tijdens perioden van stress. Quercetine helpt ook bij het verminderen van ontstekingen en versterkt de immuunrespons tegen ziekteverwekkers.

Verlaging van het gehalte aan slechte cholesterol

Het dagelijks eten van appels kan leiden tot een aanzienlijke vermindering van LDL-cholesterol (slechte cholesterol) en een toename van HDL-cholesterol (goede cholesterol). Deze effecten helpen bij het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten.

Verminderd risico op diabetes mellitus (suikerziekte)

Het dagelijks consumeren van appels kan het risico op diabetes mellitus type 2 met 28% verminderen. Polyfenolen in appels kunnen helpen bij het beschermen van de bètacellen in de alvleesklier, die essentieel zijn voor de insulineproductie.

Verminderd risico op hartaandoeningen

Appels zijn gelinkt aan een lager risico op hartaandoeningen door hun oplosbare vezels en polyfenolen. Flavonoïden zoals epicatechine in appels dragen bij aan het verlagen van de bloeddruk en verminderen de oxidatie van LDL-cholesterol, wat het risico op beroertes vermindert.

Verminderd risico op kanker

Het regelmatig eten van appels kan helpen het risico op verschillende vormen van kanker te verlagen. Fenolische stoffen in appels, zoals quercetine, hebben antikanker eigenschappen en kunnen helpen bij het afweeren van borstkanker, huidkanker, pancreaskanker, leverkanker en dikkedarmkanker.

Vermindering van astma

De antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen in appels kunnen helpen bij het verminderen van astmasymptomen door de immuunrespons te reguleren en de luchtwegen te beschermen tegen ontstekingen.

Vermindering van gewicht

Appels zijn rijk aan vezels en water, wat helpt bij het verhogen van het verzadigingsgevoel. Het eten van een appel voor een maaltijd kan helpen de calorie-inname te verminderen en bevorderlijk zijn voor gewichtsbeheersing.

Verzorging van haar

Appelsap kan worden gebruikt als een natuurlijk middel tegen roos en als conditioner voor het haar. Het helpt bij het verbeteren van de glans en gezondheid van het haar.

Verzorging van huid

De antioxidanten in appels kunnen de huid beschermen tegen vroegtijdige veroudering, rimpels en ouderdomsvlekken. Appels stimuleren ook de bloedsomloop, verbeteren de huidelasticiteit en bevorderen de vervangingen en reparatie van huidcellen. Pasta's gemaakt van appel en honing kunnen bijdragen aan een glanzende huid en de preventie van acne.

Voorkoming van aambeien

Het hoge vezelgehalte in appels helpt bij het verlichten van aambeien door de druk in het anale kanaal te verminderen en de stoelgang te bevorderen.

Voorkoming van dementie

Regelmatige consumptie van appels kan bijdragen aan de bescherming van neuronen tegen oxidatieve stress en neurotoxiciteit, wat belangrijk is voor het verminderen van het risico op neurodegeneratieve aandoeningen zoals dementie en de ziekte van Alzheimer.

Voorkoming van galstenen

De pectine in appels helpt bij het reguleren van cholesterolniveaus in het lichaam, wat kan helpen bij het voorkomen van galstenen door het verminderen van de cholesterolstolling.

Voorkoming van oogproblemen

Flavonoïden en antioxidanten in appels verminderen de impact van vrije radicalen op de ogen en kunnen helpen bij het voorkomen van oogaandoeningen zoals maculadegeneratie, cataract en glaucoom. Ze dragen ook bij aan een verbeterd gezichtsvermogen en helpen bij de behandeling van nachtblindheid.

Voorkoming van ziekte van Parkinson

Het regelmatig consumeren van fruit, zoals appels, is gekoppeld aan een verminderd risico op de ziekte van Parkinson, een neurologische aandoening die wordt gekenmerkt door een afbraak van dopamineproducerende zenuwcellen in de hersenen.

Appels: Versterking van het immuunsysteem

Appels bevatten verschillende voedingsstoffen die bijdragen aan het versterken van het immuunsysteem, waardoor het lichaam beter bestand is tegen infecties en ziekten.

Rijk aan vitamine C

Appels zijn een goede bron van vitamine C, een belangrijke antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt. Vitamine C helpt bij het stimuleren van de productie van witte bloedcellen, die essentieel zijn voor de verdediging tegen ziekteverwekkers. Daarnaast heeft het ontstekingsremmende eigenschappen die bijdragen aan een sneller herstel van infecties.

Versterken van de natuurlijke afweer

De fytonutriënten in appels, zoals flavonoïden en quercetine, helpen het lichaam om ontstekingen te verminderen en de werking van het immuunsysteem te versterken. Deze stoffen kunnen het risico op virale en bacteriële infecties verminderen, wat essentieel is voor het behoud van een goede gezondheid, vooral tijdens het koude seizoen.

Appels: Ondersteuning van de leverfunctie

Appels dragen bij aan een gezonde leverfunctie door hun ontgiftende en antioxidante eigenschappen.

Bevordering van de ontgifting

De vezels en antioxidanten in appels ondersteunen de lever in zijn functie om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Pectine, de oplosbare vezel in appels, helpt bij het binden van toxines in de darmen, waardoor ze uit het lichaam kunnen worden uitgescheiden. Dit bevordert de ontgiftingsprocessen en ondersteunt de algehele gezondheid van de lever.

Bescherming tegen leverbeschadiging

De antioxidanten in appels, zoals flavonoïden en vitamine C, bieden bescherming tegen schade aan levercellen veroorzaakt door vrije radicalen. Dit kan het risico op leverziekten verminderen, zoals leververvetting of cirrose, door het bevorderen van gezonde leverfunctie en het verminderen van ontstekingen.

Appels: Ondersteuning van de nieren

Appels kunnen bijdragen aan het behoud van een gezonde nierfunctie door het bevorderen van de nierfiltratie en het verminderen van nierstenen.

Preventie van nierstenen

Appels bevatten veel water en vezels, wat helpt bij het bevorderen van een gezonde urinestroom. Dit draagt bij aan het voorkomen van de vorming van nierstenen door de uitscheiding van mineralen te bevorderen die anders in de nieren zouden kunnen ophopen. Bovendien helpen appels het zuur-base-evenwicht in het lichaam te handhaven, wat belangrijk is voor de gezondheid van de nieren.

Verbetering van de nierfunctie

Regelmatige consumptie van appels helpt de nieren gezond te houden door hun vermogen om het lichaam te ontgiften en te hydrateren. De vezels en antioxidanten in appels verminderen het risico op nierbeschadiging door vrije radicalen en ondersteunen de nieren bij het effectief filteren van afvalstoffen.

Appels: Verbetering van de huidgezondheid

De antioxidanten, vitamines en water in appels bevorderen een gezonde, stralende huid.

Bevordering van huidvernieuwing

Vitamine C in appels speelt een cruciale rol in de aanmaak van collageen, een eiwit dat essentieel is voor het behoud van de huidelasticiteit en het verminderen van rimpels. Het helpt ook de huid te beschermen tegen schade door UV-stralen, wat de huid veroudering kan vertragen.

Hydratatie en bescherming tegen huidproblemen

Het hoge watergehalte in appels helpt de huid gehydrateerd te houden, terwijl de vezels in de vrucht bijdragen aan het reinigen van het lichaam van afvalstoffen die anders huidproblemen zoals acne of eczeem kunnen verergeren. Bovendien hebben de antioxidanten in appels ontstekingsremmende eigenschappen die bijdragen aan het verminderen van roodheid en irritaties.

Appels: Versterking van de botten

Appels dragen bij aan het behoud van sterke en gezonde botten door hun rijke gehalte aan belangrijke voedingsstoffen.

Bevordering van botdichtheid

Appels bevatten verschillende mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor, die cruciaal zijn voor het behoud van botdichtheid en sterkte. Regelmatige consumptie van appels kan helpen bij het voorkomen van botverlies, vooral bij ouderen, en het verminderen van het risico op osteoporose.

Ondersteuning van gewrichtsgezondheid

De antioxidanten in appels, zoals flavonoïden, hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van pijn en ontstekingen in de gewrichten. Dit is belangrijk voor de gezondheid van gewrichten en kan bijdragen aan het voorkomen van aandoeningen zoals artritis.

Appels: Verbetering van de spijsvertering en darmgezondheid

De vezels in appels bevorderen een gezonde spijsvertering en kunnen bijdragen aan het verminderen van verschillende darmklachten.

Preventie van constipatie

Appels bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels die helpen de stoelgang te reguleren. De oplosbare vezels, zoals pectine, helpen het water in de darmen vast te houden, terwijl de onoplosbare vezels bijdragen aan de vorming van een gezonde stoelgang. Dit maakt appels effectief in het voorkomen van constipatie.

Ondersteuning van gezonde darmflora

De prebiotische vezels in appels voeden de goede bacteriën in de darm, waardoor de darmflora in balans blijft. Een gezonde darmflora speelt een cruciale rol in de spijsvertering, het immuunsysteem en de algehele gezondheid. Het regelmatig consumeren van appels kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering en het voorkomen van darmproblemen.

Appels: Verbetering van de bloedsuikerspiegel

Appels kunnen een positief effect hebben op de bloedsuikerspiegel, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen beheren.

Regulering van bloedsuikerpieken

De vezels in appels helpen de opname van suiker in de bloedbaan te vertragen, waardoor plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen. Dit is vooral nuttig voor mensen met diabetes mellitus type 2 of voor degenen die hun bloedsuikerspiegel willen stabiliseren.

Vermindering van het risico op diabetes type 2

Regelmatige consumptie van appels is in verband gebracht met een verminderd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. De antioxidanten en vezels in appels verbeteren de insulinegevoeligheid en dragen bij aan een gezond metabolisme van koolhydraten, wat helpt bij het voorkomen van diabetes.

Appels: Ondersteuning van de spijsvertering

Appels zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, wat ze tot een effectieve voedselkeuze maakt voor het bevorderen van een gezonde spijsvertering.

Oplosbare vezels voor een gezonde darmflora

Appels bevatten pectine, een oplosbare vezel die in water oplost en een gelachtige substantie vormt. Deze oplosbare vezel heeft verschillende voordelen voor de spijsvertering, waaronder het bevorderen van een gezonde darmflora. Pectine kan helpen bij het verlagen van het risico op diarree en constipatie door het reguleren van de darmpassage en het bevorderen van een evenwichtige bacteriële populatie in de darmen.

Ondersteuning bij de vertering van voedsel

De vezels in appels spelen een cruciale rol in het reguleren van de vertering van voedsel. Door de darmbewegingen te bevorderen, helpen ze bij het verteren van voedsel en zorgen ze voor een efficiënte opname van voedingsstoffen. Regelmatige consumptie van appels kan helpen bij het verlichten van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel of maagklachten.

Appels: Verbetering van het cardiovasculaire systeem

Appels kunnen bijdragen aan de gezondheid van het hart door hun rijke gehalte aan antioxidanten en vezels die helpen bij het verlagen van het risico op hartziekten.

Verlaging van cholesterolgehalte

De oplosbare vezels in appels, zoals pectine, kunnen het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Deze vezels binden zich aan vetten in de darmen en verminderen de opname van cholesterol, wat resulteert in een lager LDL-cholesterol (slecht cholesterol) gehalte. Het verlagen van LDL-cholesterol draagt bij aan het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten.

Versterking van bloedvaten en hartfunctie

De antioxidanten in appels, waaronder flavonoïden zoals quercetine en catechinen, hebben ontstekingsremmende en vasodilatatorische effecten, wat betekent dat ze helpen bij het ontspannen van de bloedvaten en het verbeteren van de bloedcirculatie. Dit draagt bij aan een gezonde bloeddruk en een optimaal functionerend hart- en vaatstelsel.

Appels: Bevordering van de cognitieve gezondheid

Appels kunnen bijdragen aan de bescherming van de hersenen en het verbeteren van de cognitieve functies door hun rijke gehalte aan antioxidanten en fytonutriënten.

Bescherming tegen neurodegeneratieve ziekten

De antioxidanten in appels, zoals vitamine C en flavonoïden, spelen een cruciale rol in het beschermen van hersencellen tegen schade door vrije radicalen. Regelmatige consumptie van appels kan helpen bij het voorkomen van neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson door de hersenen te beschermen tegen oxidatieve stress en ontstekingen.

Verbetering van de geheugenfunctie

Appels bevatten ook verbindingen die de cognitieve functies, zoals geheugen en concentratie, kunnen bevorderen. Er zijn aanwijzingen dat het regelmatig eten van appels kan helpen bij het verbeteren van het geheugen, wat vooral belangrijk is voor ouderen om het risico op geheugenverlies en dementie te verminderen.

Appels: Preventie van nierstenen

Appels kunnen een belangrijke rol spelen in de preventie van nierstenen door hun vermogen om het lichaam te ontgiften en de nieren gezond te houden.

Verhoogde urineproductie en ontgifting

Appels bevatten veel water en vezels, wat helpt bij het verhogen van de urineproductie. Dit bevordert het uitspoelen van schadelijke stoffen en mineralen die anders nierstenen zouden kunnen vormen. Bovendien helpt de regelmatige inname van appels bij het verbeteren van de nierfunctie, waardoor het risico op nierstenen wordt verminderd.

Vermijden van calciumoxalaatstenen

Appels zijn arm aan oxalaten, stoffen die in sommige voedingsmiddelen voorkomen en bijdragen aan de vorming van calciumoxalaatstenen, de meest voorkomende vorm van nierstenen. Door appels op te nemen in het voedingspatroon kunnen mensen helpen bij het voorkomen van deze specifieke nierstenen.

Appels: Verbetering van de huidgezondheid

De antioxidanten en vitamines in appels helpen niet alleen de interne gezondheid te ondersteunen, maar hebben ook gunstige effecten op de huid.

Hydratatie en celvernieuwing

Appels bevatten veel water, wat helpt bij het hydrateren van de huid en het bevorderen van een gezonde teint. De combinatie van vitamine C en water in appels bevordert ook de aanmaak van collageen, een essentieel eiwit voor de huid, dat helpt bij het behouden van de elasticiteit en het verminderen van fijne lijntjes en rimpels.

Bestrijding van huidveroudering

De antioxidanten in appels, zoals flavonoïden en vitamine C, helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die huidveroudering veroorzaken. Deze antioxidanten neutraliseren de schadelijke effecten van zonnestraling, vervuiling en andere omgevingsfactoren, waardoor de huid er jonger en stralender uit blijft zien.

Appels: Ondersteuning van gewichtsverlies

Appels zijn een gezond en voedzaam tussendoortje dat kan helpen bij het bereiken en behouden van een gezond gewicht.

Laag in calorieën, hoog in vezels

Appels bevatten weinig calorieën maar zijn rijk aan vezels, wat zorgt voor een vol gevoel en de eetlust onder controle houdt. Dit maakt appels een ideale keuze voor mensen die willen afvallen of hun gewicht willen behouden. De vezels vertragen ook de opname van suiker, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft en overeten wordt voorkomen.

Verhoogde stofwisseling en vetverbranding

De antioxidanten en fytonutriënten in appels kunnen de stofwisseling bevorderen, waardoor het lichaam efficiënter vet verbrandt. Dit kan bijdragen aan het bevorderen van gewichtsverlies en het verbeteren van de algehele lichaamssamenstelling.

Appels: Verminderen van het risico op astma

Appels kunnen bijdragen aan de longgezondheid en het verminderen van het risico op astma door hun ontstekingsremmende eigenschappen.

Bescherming tegen luchtweginfecties

De flavonoïden en antioxidanten in appels, zoals quercetine, helpen de luchtwegen te beschermen tegen infecties en ontstekingen. Dit kan het risico op astma-aanvallen verminderen en bijdragen aan een betere longfunctie, vooral voor mensen die gevoelig zijn voor luchtwegaandoeningen.

Verbetering van de longcapaciteit

Regelmatige consumptie van appels kan de longcapaciteit verbeteren door de ontstekingsniveaus in de luchtwegen te verlagen. Dit kan helpen bij het bevorderen van een betere ademhaling en het verminderen van symptomen van astma en andere ademhalingsaandoeningen.

Risico’s door het consumeren van appels

Er zijn geen ernstige bijwerkingen verbonden aan het consumeren van appels. Echter, appelzaden bevatten cyanide, een krachtig gif, en het eten van grote hoeveelheden zaden kan gevaarlijk zijn. Het is daarom belangrijk om de zaden niet te consumeren. Sommige mensen kunnen ook last hebben van een appelallergie, wat kan leiden tot allergische reacties. Bovendien kunnen appels, vooral in grote hoeveelheden, invloed hebben op de werking van bepaalde medicijnen. Het eten van zure voedingsmiddelen, zoals appels, gedurende de dag kan schadelijker zijn voor de tanden dan het consumeren van deze vruchten tijdens een maaltijd.

Praktische tips voor het omgaan met appels in je voedingspatroon

Appels zijn niet alleen lekker en verfrissend, maar ook boordevol voedingsstoffen zoals vitamine C, vezels en antioxidanten. Of je ze nu rauw eet, toevoegt aan gerechten of verwerkt in gebak, appels zijn een veelzijdig onderdeel van je voedingspatroon. Hier zijn enkele praktische tips om appels optimaal te benutten in je dieet.

Eet appels als snack

Appels zijn een uitstekende keuze als tussendoortje. Ze zijn gemakkelijk mee te nemen en zitten boordevol vezels, wat kan helpen om je langer vol te voelen. Een appel per dag kan ook bijdragen aan je dagelijkse fruitinname en zorgt voor een gezonde dosis vitamines en mineralen.

Maak een appelmoes

Appelmoes is een heerlijk, gezond alternatief voor suikerhoudende desserts. Schil en snijd een paar appels in stukjes, kook ze met een beetje water en voeg een snufje kaneel of vanille toe voor extra smaak. Pureer het mengsel tot een gladde moes en serveer het als bijgerecht of als topping voor je ontbijtgranen.

Voeg appels toe aan je salade

Appels voegen een verfrissende crunch en een vleugje zoetheid toe aan je salade. Snijd de appels in dunne plakjes en meng ze door een salade met gemengde groenten, noten en kaas. Dit geeft je salade extra smaak en maakt het een voedzame maaltijd.

Gebruik appels in je ontbijtgranen

Voeg stukjes appel toe aan je havermout of ontbijtgranen voor een zoete en gezonde boost. Je kunt de appels ook eerst licht bakken met wat kaneel voor extra smaak. Dit maakt je ontbijt lekkerder en voedzamer, terwijl je tegelijkertijd je fruitinname verhoogt.

Bak appels in een taart of cake

Appels zijn perfect voor het bakken. Ze geven je taarten, cakes en muffins een zoetige smaak en zorgen voor extra vochtigheid. Voeg wat kaneel of nootmuskaat toe voor extra smaak. Appels zijn een gezonde manier om je gebak een voedzaam tintje te geven.

Maak een appelcurry

Appels kunnen ook een verrassende smaakdimensie toevoegen aan hartige gerechten, zoals curry's. Snijd de appels in stukjes en voeg ze toe aan een groente- of kipcurry. De natuurlijke zoetheid van de appel balanceert goed met de kruiden en maakt het gerecht zachter en smaakvoller.

Maak appelchips in de oven

Appelchips zijn een gezonde snack die je gemakkelijk zelf kunt maken. Snijd de appels in dunne plakjes en leg ze op een bakplaat. Bestrooi ze met een beetje kaneel en bak ze in de oven op een lage temperatuur (rond de 100°C) voor ongeveer 2 uur. Deze knapperige snacks zijn perfect als alternatief voor chips.

Voeg appels toe aan een smoothie

Appels zijn een geweldige toevoeging aan smoothies. Snijd de appel in stukken en voeg deze samen met andere ingrediënten zoals banaan, spinazie, Griekse yoghurt en een beetje honing toe aan je blender. Het resultaat is een verfrissende, vezelrijke smoothie die vol zit met vitaminen.

Maak een appel-en-perensalade

Combineer appels met peren voor een heerlijke fruitige salade. Snijd zowel appels als peren in stukjes en meng ze met een handje walnoten, wat blauwe kaas en een vinaigrette van honing en mosterd. Deze frisse salade is perfect als bijgerecht bij je lunch of diner.

Geniet van appelbeignets als traktatie

Appelbeignets zijn een klassieke traktatie die je zelf kunt maken voor een speciale gelegenheid. Snijd appels in dunne plakjes, doop ze in een beslag en bak ze in olie. Bestrooi de appelbeignets met poedersuiker voor een zoete, crispy lekkernij die je kunt delen met vrienden of familie.

Maak een appelcompote voor bij je vleesgerechten

Appels kunnen ook goed samengaan met hartige gerechten, zoals varkensvlees of kip. Maak een appelcompote door appels te koken met wat suiker, citroensap en kaneel, en serveer dit als bijgerecht bij je vlees. Het zoete en zure van de appel compenseert de hartige smaken van het vlees en geeft je maaltijd extra diepte.

Probeer een appelcocktail

Appels kunnen een geweldige basis vormen voor een gezonde cocktail. Meng appelcider met bruiswater, een beetje kaneel en een schijfje appel voor een verfrissende en alcoholvrije drank. Dit is een perfecte optie voor een feestelijke gelegenheid of gewoon als je iets anders wilt dan water.

Verwerk appels in je sauzen

Appels kunnen een verrassende toevoeging zijn aan sauzen voor vlees- of gevogeltegerechten. Maak een appelmoesachtige saus door appels te koken met ui, azijn, suiker en kruiden. Het resultaat is een zoet-zure saus die perfect past bij gegrild vlees of geroosterde kip.

Gebruik appels in je ontbijtpannenkoeken

Voeg stukjes appel toe aan het beslag voor je pannenkoeken voor extra smaak en textuur. Je kunt de appels ook licht bakken in de pan voordat je ze aan de pannenkoeken toevoegt, zodat ze nog zachter worden. Dit maakt je pannenkoeken voedzamer en lekkerder, en zorgt voor een fruitige kick bij je ontbijt.

Combineer appels met kaas voor een smakelijke snack

Appels en kaas vormen een klassieke combinatie. Snijd een appel in schijfjes en serveer het met een stuk kaas, zoals cheddar of brie. De zoetheid van de appel gaat perfect samen met de hartige smaak van de kaas, wat zorgt voor een heerlijk evenwichtige snack.

Lees verder

© 2019 - 2025 Miske, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Afvallen met appelsAfvallen met appelsKun je met appels afvallen? Lang niet iedereen gelooft er in, maar het antwoord op die vraag zou je kunnen verbazen. Afv…
Waarom het eten van een appel meer dan gezond isWaarom het eten van een appel meer dan gezond isDe uitspraak “An apple a day keeps the doctor away” is niet voor niets ontstaan. Dat het eten van appels gezond is, weet…
Hoe gezond zijn groene appels?Hoe gezond zijn groene appels?We kennen de glanzende groene appels die liggen bij groenteboeren, de markt of in de supermarkt. Toch eten we meer rood/…
Waar zijn appels goed voor?Waar zijn appels goed voor?Appels zijn één van de bekendste soorten fruit en de meeste mensen lusten het wel. Appels zijn er in verschillende soort…
Courgettes: Voordelen voor gezondheid van groente courgetteCourgettes: Voordelen voor gezondheid van groente courgetteCourgette, een zomerpompoen, is een lid van de kalebassenfamilie. Deze veelzijdige groente, die oorspronkelijk uit Midde…
Appelciderazijn: gezondheidsvoordelen en voedingswaardeAppelciderazijn: gezondheidsvoordelen en voedingswaardeAppelciderazijn, ook wel kortweg appelazijn genoemd, heeft een lange geschiedenis als een huismiddeltje of zelfzorgmidde…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: 955169, Pixabay
  • Geraadpleegd op 1 januari 2019:
  • 10 Impressive Health Benefits of Apples, https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-apples
  • 13 Amazing Benefits Of Apple, https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-apple.html
  • 15 Surprising Health Benefits of Apples That’ll Have You Eating One (Or More) A Day, https://www.besthealthmag.ca/best-eats/nutrition/health-benefits-apples/
  • 5 Health Benefits of an Apple, http://www.eatingwell.com/article/17769/5-health-benefits-of-an-apple/
  • An Apple A Day Keeps the Doctor Away (Apple Health Benefits: Killing Cancer, Boosting Brain Health, and More!), https://foodrevolution.org/blog/apple-health-benefits/
  • Apples: Health benefits, facts, research, https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php
  • Coëlho, Medisch Zakwoordenboek, digitale editie, versie 2010
  • The health benefits of apples, https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-apples
Miske (4.039 artikelen)
Laatste update: 26-01-2025
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 10
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.