Ui, knoflook en verkoudheid

We maken het allemaal wel eens mee. Het begint met vermoeidheid, niezen en af en toe hoofdpijn. Niet veel later krijg je een loopneus, keelpijn en begin je met hoesten: een verkoudheid. Bij sommige mensen is het zo weer over, andere liggen een tijd op bed. Maar wist je dat ui en knoflook kunnen helpen bij het overwinnen van je verkoudheid?

Verkouden

Verkoudheid is een virusinfectie van het bovenste deel van van het ademhalingsstelsel. Het meest getroffen worden de neus en de keel. De symptomen zijn hoesten, keelpijn, een loopneus, niezen en mogelijk ook koorts. Deze koorts kan wel tot 10 dagen duren, terwijl de andere symptomen pas na 3 weken afnemen. De symptomen zijn meestal geen gevolg van het virus dat lichaamscellen aanvalt, maar zijn het gevolg van een immuunrespons.
Er zijn meerdere virussen die tot verkoudheid kunnen leiden. Zo zijn er inmiddels al meer dan 200 virusstammen geïndentificeerd die verkoudheid veroorzaken. Het meest voorkomende virus dat voor verkoudheid zorgt is het rhinovirus. Dit virus heeft de eigenschap dat het zeer snel kan muteren, waardoor het immuunsysteem van mensen telkens opnieuw omzeild wordt door dit virus. Dit is dan ook één van de verklaringen voor het feit dat je meerdere keren verkouden kunt worden. Het kan natuurlijk ook zo zijn dat je met een ander virus geïnfecteerd bent.
Er bestaat geen specifieke behandeling voor de virusinfecties die verkoudheid veroorzaken. Wel is het mogelijk om de symptomen aan te pakken, middels specifieke behandelingen. Ook is het aan te raden om in tijden dat verkoudheid heerst goed de handen te wassen en op te passen met fysiek contact.

Knoflook en Ui

Knoflook en ui bevatten tot dezelfde plantenfamilie, de lookfamilie (Alliaceae). Deze familie bestaat uit kruidachtige planten, die meerdere jaren overleven en meerdere keren kunnen bloeien. Naast ui en knoflook behoren ook de volgende gewassen tot de lookfamilie:

• Bieslook
• Prei
• Sjalot
• Berglook
• Daslook
• Moeslook

Deze groep gewassen is vooral bekend vanwege haar grote rol in de voedingsindustrie wereldwijd. Maar wat veel mensen niet weten is dat deze gewassen nog veel meer positieve effecten hebben.

Bestrijden van verkoudheid

Eén van de vervelendste dingen van verkoudheid is een dichte neus. Dit kan echter makkelijk verholpen worden met ui. Pel een ui en snijd de ui in stukjes. Als je deze stukjes op een schoteltje naast je bed legt, zul je merken dat je 's ochtends wakker wordt met een lege neus. Hierdoor zul je ook beter kunnen slapen. Ook kun je een paar stukjes ui eten, zodat je luchtwegen van binnenuit weer wat meer open raken. Onthoud dat de ui je dus niet geneest van de verkoudheid, maar wel de symptomen tijdelijk kan verlichten, waardoor je bijvoorbeeld beter slaapt of kunt ademen.

Knoflook staat bekend om zijn antibacteriële, antivirale, antifungale en ontstekingsremmende werking. Hierdoor is het ook effectief in het geval van verkoudheid. Probeer dus lekker veel knoflook door het eten te doen als je voelt dat je verkouden of grieperig wordt. Het hoeft niet per se door het eten. Je kunt ook een kleine knoflookteen in één keer doorslikken met een glas water. Hierdoor zal je adem iets minder stinken dan wanneer je het door het eten doet.
Als je snel genoeg reageert zal het eten van extra knoflook een erge verkoudheidsinfectie nog kunnen voorkomen. Als je niet snel genoeg reageert, zal het alleen de symptomen kunnen onderdrukken. Neem er dus je voordeel mee, en eet wat extra knoflook als je het gevoel hebt dat je ziek gaat worden. Dat kan je een heleboel vervelende dagen schelen.\

Naast knoflook en ui zijn er nog veel andere dingen die kunnen helpen bij verkoudheid:

• Water: water helpt bij het zuiveren van het lichaam en zorgt bovendien dat je niet uitdroogt.
• Kruidenthee: het is aan te raden om kruidenthee te drinken voor het slapen. Het zorgt voor transpireren, remmen van ontsteking en vermindert de keelpijn.
• Citrusvruchten (vitamine C): citrusvruchten zitten bomvol met vitamine C. Vitamine C is een belangrijke vitamine bij het herstel van griep en verkoudheid.
• Kippensoep: kippensoep schijnt zowel te werken door de ontsteking te remmen, als door het stomen van de luchtwegen. Hierdoor zul je vrijer adem kunnen halen.
• Waterijs: het zuigen op een waterijsje helpt tegen keelpijn. De koude werkt verdovend.
• Stoom: stomen is belangrijk, omdat het kan voorkomen dat je verkoudheid omslaat in een holteontsteking. Ook maakt het de luchtwegen vrij en zorgt dus voor een betere ademhaling.

Lees verder

• Knoflook en wratten