Afvallen? Voorkom een vitaminetekort

Ben jij aan het lijnen? Pas dan heel goed op dat je geen vitaminetekort krijgt. Veel mensen die proberen af te vallen hebben hier al snel last van. Probeer dit te voorkomen, want het is helemaal niet goed voor je lichaam. Wat is het gevaar van een vitaminetekort en waarom moet je dit zien te voorkomen als je wilt afvallen?

• Waarom een vitaminetekort voorkomen?
• Groente en fruit
• Vlees
• Vis
• Vet
• Brood
• Multivitamine tegen een vitaminetekort?
• Afvallen door gezond te eten

Waarom een vitaminetekort voorkomen?

Een vitaminetekort betekent meestal dat je last hebt van vage klachten. Je hebt doorgaans minder energie en kunt je zelfs somber voelen. Ook is de kans op ziekte vele malen groter wanneer te weinig vitamines binnenkrijgt. Mensen die afvallen eten vaak veel minder dan goed voor ze is en krijgen hierdoor ook te weinig goede voedingsstoffen binnen. Een gezond en gevarieerd voedselpatroon is dan ook veel verstandiger dan een crashdieet. Het voorkomen van een vitaminetekort is ook helemaal niet zo moeilijk.

Groente en fruit

Heel erg veel vitamines en mineralen kun je uit groente en fruit halen. Daarom wordt ook aangeraden om elke dag 200 gram groente en twee stuks fruit te eten. Erg belangrijk is ook om af te wisselen in het fruit en de groente die je kies. Een lekkere salade maken kan natuurlijk ook, voor bijvoorbeeld bij de barbecue of een lekkere pastaschtotel.

Vlees

Ook in vlees zitten vitamines, voornamelijk de vitamines B en E. Elke dag vlees eten is echter helemaal niet nodig. Eet je geen vlees, omdat je vegetarisch bent? Kies dan voor vleesvervangers waar deze vitamines ook inzitten en probeer vaker zuivel te eten. Probeer daarom toch zeker een paar keer per week vlees te eten. Kies voor magere soorten wanneer je wilt afvallen. Vitamine B12 kun je trouwens in verschillende producten van dieren vinden, zoals eieren en melk.

Vis

Vis bevat vitamine D en dit kun je bijna nergens anders vinden. Belangrijk is dus om tenminste twee keer per week vis te eten. Zowel de vette als de minder vetten soorten zijn prima om te eten. Pas echter wel op met gefrituurde vis, want dit is doorgaans minder goed voor je.

Vet

Wil je afvallen? Dan ben je waarschijnlijk geneigd om het vet te laten staan. Toch zijn er ook vetten die je nodig hebt. Hier zitten namelijk ook vitamines in. Kies voor gezonde, onverzadigde vetten. Smeer bijvoorbeeld halvarine op je brood.

Brood

Brood mag zeker niet worden vergeten in een goed eetpatroon. Probeer tussen de zes en acht sneden brood op een dag te eten en kies bij voorkeur voor donker brood. Hoe donkerder het brood meestal is, hoe beter. In brood zit vitamine B11 en ook dit heb je nodig in een goed voedselpatroon.

Multivitamine tegen een vitaminetekort?

Je kunt ervoor kiezen om multivamines te slikken. Dit is echter helemaal niet nodig wanneer je gezond en afwisselend eet. Ook is het zo dat voedsel ervoor zorgt dat de vitamines sneller worden opgenomen in je lichaam. Wat dat betreft is het dus beter om de pillen te laten staan en te kiezen voor een gezond voedingspatroon.

Afvallen door gezond te eten

Gezond eten en afvallen is een veel betere combinatie dan afvallen met een dieet. Gezond eten is daarbij veel gemakkelijker vol te houden dan een dieet en het voorkomt tevens dat je het jojo-effect krijgt. Zorg ook zeker dat je voldoende beweging hebt, want dit verbrandt tevens calorieën, waardoor het afvallen nog makkelijker zal gaan.

Lees verder

• 15 tips om blijvend af te vallen
• Afvallen met een goed ontbijt
• Afvallen: wat te doen tegen eetbuien in de avond?