Abrikozen: Voordelen voor gezondheid van de vrucht abrikoos

Abrikozen (Prunus armeniaca) zijn kleine geelachtig tot oranje vlezige steenvruchten die lijken op en nauw verwant zijn met perziken en pruimen. Een abrikoos heeft een zachte, harige textuur, maar de schil hoeft niet verwijderd te worden om de vrucht te eten. Binnenin bevindt zich een niet-eetbare pit. Abrikozen worden zowel als vers fruit, gedroogd, gekookt, in gebak verwerkt, en als jam gegeten. Ze worden ook gedistilleerd tot cognac en likeur, en abrikozensap is een populaire drank. Daarnaast zijn talloze verzorgingsproducten en essentiële oliën verrijkt met abrikoos. Abrikozen behoren tot de gezondste vruchten ter wereld, met tal van voordelen voor de gezondheid, zoals voor het hart, de botten en de ogen.

• Voedingsstoffen in abrikozen
• Abrikozen en de spijsvertering
• Behandeling van oorpijn
• Bescherming tegen ontstekingen
• Boordevol antioxidanten
• Gewicht verliezen
• Goed voor de botten
• Goed voor de huid
• Goed voor de ogen
• Goed voor het bloed
• Goed voor het hart
• Verbetering van het metabolisme
• Verlichting van koorts door abrikozensap

Voedingsstoffen in abrikozen

• 100 gram verse abrikozen biedt: 0,39 gram vet 1,40 gram eiwit 11 gram koolhydraten 12% vitamine A 12% vitamine C 2 gram vezels 50 calorieën 6% kalium 9,20 gram suiker.

Abrikozen en de spijsvertering

Abrikozen, zowel vers als in de vorm van gedroogd fruit, zijn een goede bron van voedingsvezels. De vezels in abrikozen bevorderen een goede stoelgang en kunnen helpen bij het voorkomen van constipatie. Ze dragen ook bij aan een gezonde darmfunctie door het bevorderen van de reiniging van de darmen.

Behandeling van oorpijn

Abrikozenolie kan nuttig zijn bij de behandeling van oorpijn. Hoewel het exacte mechanisme nog wordt bestudeerd, kan het aanbrengen van een paar druppels olie in de aangetaste gehoorgang vaak verlichting bieden. De antioxidanten in abrikozenolie spelen een rol in het verlichten van oorpijn.

Bescherming tegen ontstekingen

Abrikozen zijn rijk aan catechinen, een klasse van flavonoïde fytonutriënten. Eén abrikoos levert ongeveer vier tot vijf gram catechinen, die krachtige ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Catechinen remmen de activiteit van het enzym cyclo-oxygenase-2 (COX-2), wat een belangrijke rol speelt in het ontstekingsproces.

Boordevol antioxidanten

Rijpe abrikozen bevatten verschillende antioxidanten die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen en het verwijderen van toxines uit het lichaam. Belangrijke antioxidanten in abrikozen zijn:

• cafeïnezuur catechinen coumarinezuur epicatechines ferulinezuur galliczuur hydroxycinnamisch zuur proanthocyanidinen quercetine

Gewicht verliezen

Abrikozen zijn een uitstekende keuze voor mensen die gewicht willen verliezen. Ze geven een verzadigd gevoel zonder veel calorieën toe te voegen. Na het eten van gedroogde abrikozen is het echter verstandig om de mond te spoelen, omdat gedroogd fruit meer suiker bevat en kan bijdragen aan tandproblemen.

Goed voor de botten

Abrikozen bevatten essentiële mineralen zoals calcium, fosfor, mangaan, ijzer, en koper, die belangrijk zijn voor de botgroei. Regelmatige consumptie van abrikozen kan bijdragen aan de gezonde groei en ontwikkeling van botten en kan helpen bij het voorkomen van leeftijdsgebonden botaandoeningen, zoals osteoporose.

Goed voor de huid

De combinatie van vitamine C, vitamine A en fytonutriënten in abrikozen bevordert een gezonde en soepele huid. De antioxidanten helpen het verouderingsproces van de huid te vertragen en kunnen de symptomen van huidaandoeningen zoals eczeem (met droge huid en jeuk) verbeteren. Dagelijks één à twee abrikozen eten is ideaal voor de huidgezondheid.

Goed voor de ogen

Abrikozen zijn rijk aan vitamine A (retinol), die essentieel is voor het behoud van een goed gezichtsvermogen. Vitamine A en bètacaroteen in abrikozen helpen het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie te verminderen, een ernstige oogaandoening die het centrale gezichtsvermogen aantast. Een abrikoos is daarom een uitstekende keuze voor ooggezonde voeding.

Goed voor het bloed

Abrikozen bevatten niet-heemijzer, dat langer in het lichaam blijft voordat het wordt opgenomen. Dit draagt bij aan het voorkomen van bloedarmoede. Het is aanbevolen om voldoende vitamine C in te nemen om de opname van niet-heemijzer te verbeteren.

Goed voor het hart

Abrikozen zijn rijk aan vezels, wat helpt het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen. Ze beschermen tegen atherosclerose, hartaanvallen en beroertes. Het kaliumgehalte in abrikozen ondersteunt ook een goede balans van elektrolyten in het lichaam, wat belangrijk is voor een goede hartfunctie. Dagelijks één of twee verse abrikozen of een handvol gedroogde abrikozen bevordert een goede hartgezondheid.

Verbetering van het metabolisme

Abrikozen helpen bij het behouden van het vochtgehalte in het lichaam door de aanwezigheid van kalium en natrium. Deze mineralen ondersteunen de vochtbalans en zorgen voor een efficiënte energieverdeling naar de organen en spieren. Ze verbeteren ook het metabolisme en verminderen spierkrampen.

Verlichting van koorts door abrikozensap

Abrikozensap kan nuttig zijn bij het verlichten van koorts. Het sap bevat essentiële mineralen en vitaminen die helpen bij het ontgiften van organen. De verzachtende en ontstekingsremmende eigenschappen van abrikozen kunnen bijdragen aan het verminderen van ontstekingen en het verlichten van koorts.

Lees verder

• Perzik: Voordelen van perziken voor de gezondheid
• Vitaminen en mineralen: Functie, tekort & overmatige inname
• Antioxidanten in voeding: Belang & bronnen van antioxidanten