InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Gezonde voeding > Prebiotica, probiotica en darmflora

Prebiotica, probiotica en darmflora

Onze gezondheid begint in onze buik weten we tegenwoordig. Probiotica en prebiotica zijn dan ook booming business. Er wordt veel geld in deze industrie verdiend en als we naar reclamemakers luisteren dan lijkt het of we met probiotica al onze gezondheidsproblemen kunnen oplossen.

Darmflora

We hebben in onze darmen meer bacteriën dan dat we cellen hebben in ons lichaam. Het zijn er zon 100 biljoen, verdeeld over een paar honderd verschillende soorten bacteriën. Als het goed is hebben we voornamelijk goede bacteriën in onze darmen. Dat zijn bacteriën waarmee ons lichaam een samenwerkingsverband is aangegaan. Ons lichaam kan zelf immers niet al ons eten verteren. Wat in de darmen nog niet verteerd is wordt verteerd door de bacteriën, waarna we nog wat extra voedingsstoffen kunnen opnemen.

Er bevinden zich ook altijd wat schadelijke bacteriën in de darmen, maar in een gezonde darmflora zitten zoveel goede bacteriën, dat de slechte niet de kans krijgen te gaan woekeren.

Een verstoorde darmflora

Door een infectie in de darmen kunnen slechte bacteriën toch de overhand gaan krijgen. Om erger te voorkomen moeten die bacteriën bestreden worden. Als we op tijd zijn kunnen we overschakelen op gezondere voeding met meer groente, fruit en granen en tijdelijk minder eiwitten. Vaak echter zijn we te laat of hebben we te maken met een agressieve bacterie, dan ontkomen we niet aan een antibioticakuur. Die antibiotica dood, als het goed is, alle slechte bacteriën, maar helaas moeten ook veel goede bacteriën eraan geloven. Na de antibioticabehandeling zijn er dus veel minder bacteriën op de darmwand, waardoor we geruime tijd extra vatbaar zijn voor nieuwe infecties van schadelijke bacteriën. Zon kuur doet de weerstand geen goed.

Er zijn ook ziektes die de darmflora kunnen verstoren, maar we kunnen ook door slechte voeding zelf voor een minder gezonde darmflora zorgen. Een zwakker immuunsysteem en een grotere kans op diverse welvaartsziekten is het gevolg.

Prebiotica of oplosbare vezels

Bacteriën in de darmen floreren op fermenteerbare of oplosbare vezels, ook wel prebiotica genoemd. Wanneer onze darmflora verstoord is zullen we ervoor moeten zorgen dat we deze zo snel mogelijk weer op orde krijgen. Immers ziekmakende bacteriën, stoffen en parasieten hebben bij een minder gezonde darmflora meer kans om binnen te dringen, onze weerstand is dan verzwakt. De beste manier om de groei van goede bacteriën in onze darmen te stimuleren is toediening van voldoende prebiotica.

Prebiotica, zoals inuline, fructo-oligosachariden (FOS) en galacto-oligosachariden (GOS) vinden we in voedingsmiddelen met zachte vezels, dus verse groente, fruit en peulvruchten. Goede voorbeelden van voeding met prebiotica is artisjok, banaan, ui, asperge en prei. Er zijn ook preparaten met prebiotica in de handel. Je kunt deze echter niet onbeperkt nemen.
Voorbeelden van goede bacteriën die goed groeien op prebiotica zijn lactobacillen en bifidobacteriën.

Probiotica

Probiotica zijn levende bacteriën in voedingsmiddelen. Vooral yoghurtdrankjes met probiotica zijn populair. Daarnaast is er ook probiotica in verschillende supplementproducten te koop. De kwaliteit van de drankjes en supplementen wisselt nogal. De naam van een goede bacterie moet bestaan uit drie delen: het geslacht, de soort en een stamnaam of een nummer, bijvoorbeeld: Lactobacillus casei Shirota of GG ATCC 53103. Als op de verpakking staat dat de gebruikte bacterie werkzaam is moet dat wetenschappelijk onderbouwd zijn. Vaak is een dergelijk wetenschappelijk onderzoek dan gedaan met bacteriën in droge vorm. Als de gekochte bacterie nu verwerkt is in een yoghurtdrank is het maar de vraag of hij nog volledig werkzaam is.

Gezonde mensen hebben geen probiotica nodig. Vooral niet wanneer er voldoende groente, fruit en volkorenproducten worden genuttigd. Mensen met darmproblemen kunnen wel baat hebben bij bepaalde probiotica, dat geldt voor mensen met colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn, diarree, verstopping of lactose-intolerantie bijvoorbeeld. Zij krijgen deze dan voorgeschreven door hun arts. Voor heel veel andere klachten is het nut van probiotica nog lang niet bewezen. Zo is bijvoorbeeld voor het tegengaan van allergieklachten en het voorkomen van darmkanker nog verder onderzoek nodig.

Synbiotica

Producten waar zowel probiotica als prebiotica in zitten worden synbiotica genoemd.

Lees verder

© 2010 - 2017 Samke, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Probiotica als voedingssupplementDe term probiotica, meervoud van probioticum, is vrij recent, hoewel zijn werking reeds lang gekend is. Een kennismaking…
Wat is darmflora?Iedereen heeft al wel van darmflora en actieve bifidus gehoord. De reclameadvertenties staan er immers vol van. Altijd a…
Probiotica en de darmfloraDarmflora? Geen bloemen in je buik maar wel het geheel van micro-organismen in de darm, die er voor zorgen dat ons voeds…
Darmproblemen en darmfloraDarmklachten en spijsverteringsproblemen zijn eerder regel dan uitzondering in onze moderne maatschappij, evenals tekort…
Grote vraagtekens bij werking van probioticaIn de reclamespots op televisie worden de yoghurtjes aangeprezen door gelukkige gezonde mensen. De probiotica bevattende…
Bronnen en referenties
  • www.spijsvertering.info
  • www.voedingscentrum.nl
  • www.food-info.net

Reageer op het artikel "Prebiotica, probiotica en darmflora"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reactie

Tanya Caers, 12-11-2016 00:03 #1
Mag je een kuur (3 maanden) prebiotica, (dagelijks) probiotica en (14 dagen) antibiotica tegelijkertijd nemen. Heeft de prebiotica een negatieve invloed op de goede werking van antibiotica?

Infoteur: Samke
Gepubliceerd: 21-10-2010
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 3
Reacties: 1
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!