Afvallen met het paleodieet en kans op kanker verkleinen
Afvallen is niet eenvoudig en het paleodieet belooft ook niet dat het dat gaat worden. Wat het wel belooft is een geweldig resultaat en naar nu blijkt ook een verlaagde kans op het ontwikkelen van darmkanker. Volgens wetenschappers kun je door dit dieet te volgen de kans daarop met wel 50% verkleinen. Daarvoor moet je wel een aantal voedingsmiddelen laten staan die tot voor kort niet konden ontbreken in je menu.Wat is het paelodieet?
Het paleodieet, ook wel paleolithisch dieet of jager-verzamelaardieet genoemd moedigt je aan om gezonder en duurzamer te eten, zoals de Neanderthalers dat vroeger noodgedwongen deden. Het werd in de jaren '70 al bedacht door de gastro-enteroloog Walter L. Voegtlin. Het vraagt van je dat je zaken als volkoren brood, pasta, bonen en rijst schrapt uit je menu. Maar ook zaken als suiker, zout, koffie, alcohol en zuivelproducten (behalve eieren) moeten weg. In plaats daarvan dien je je te wenden tot vlees en bepaalde soorten groente. Deze ommezwaai kun je met recht primitief noemen, maar het resultaat kan geweldig zijn. Het dieet vertoont enige overeenkomsten met het tevens populaire Atkins dieet, waarbij zoveel mogelijk de koolhydraten vermeden moeten worden.Wat is nu de ratio achter deze beperkingen? Wel nu, wat je met name vermijdt zijn de voorverpakte voedingsmiddelen, waarin niet alleen vaak belangrijke voedingsstoffen ontbreken maar die ook schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Op deze manier eet je zoals onze voorouders dit deden. Niet alleen was hun dieet noodzakelijk gezien de beperkte mogelijkheden in die tijd, wetenschappers zijn het er inmiddels ook over eens dat hun dagmenu gezond was en zorgde voor voldoende energie.
Het paleodieet is ook aan Hollywood niet voorbij gegaan. Veel sterren vullen hun menu inmiddels met veel vlees, groente en fruit en laten de voorverpakte gerechten staan. Bekende aanhangers van het dieet zijn onder andere Megan Fox eb Matthew McConaughey. Daarnaast geven ook steeds meer sporters aan heil te zien in het paleodieet.
Overigens is niet iedereen positief over het dieet. Sommige voedingsexperts zeggen dat geen rekening gehouden wordt met de evolutie van de mensen en dat door mensen hetzelfde dieet te geven als onze voorouders ondervoeding op de loer ligt.
Wat mag niet?
De volgende voedingsmiddelen zul je uit je menu moeten schrappen:
- Volkoren brood
- Pasta
- Rijst
- Bonen
- Peulvruchten
- Koffie
- Alcohol
- Melk
- Yoghurt
- Kwark
- Verwerkte oliën
Wat mag wel?
De volgende voedingsmiddelen mag je juist wel eten:
- Vlees
- Vis
- Eieren
- Aardappelen (met mate)
- Alle soorten groenten
- Alle soorten noten (behalve pinda's)
- Alle soorten fruit
- Olijfolie en lijnzaadolie
Het paleodieet verkleint de kans op kanker
Het dieet is niet met deze motivatie ontwikkeld, maar wetenschappers hebben ontdekt dat het volgen van een strikt paleodieet helpt de kans op met name darmkanker te verkleinen. Een studie hiernaar werd gepubliceerd in de American Journal of Epidemiology. Onderzoekers van de Emory University in Atlanta bestudeerden de voedingspatronen van ruim 2.300 mensen tussen de 30 en 74 jaar. De deelnemers werd gerangschikt naar de 'primitiviteit' van hun dieet, dat wil zeggen in hoeverre hun dieet leek op dat van onze voorouders: minder verwerkte producten en meer rauw, vers en duurzaam. Van de deelnemers ontwikkelden ruim 550 een adenoom. Dit is een goedaardig gezwel dat ontstaat uit epitheliaal klierweefsel en niet kwaadaardig is maar dit wel kan worden.Mensen die een paleodieet volgden bleken veel minder vaak dit soort adenomen te ontwikkelen: bij vrouwen 29% minder en bij mannen 51% minder. Overigens bleek ook het volgen van een Mediterraans voedingspatroon goed te scoren.
