Afvallen met vitamine D

Als je al vele diëten hebt geprobeerd en niets lijkt te helpen, dan kan vitamine D misschien wel een oplossing bieden. Uit onderzoeken blijkt namelijk dat vitamine D een rol speelt bij afvallen. Veel mensen met overgewicht hebben een tekort aan vitamine D in hun bloed. Dit tekort zou wel eens de reden van het overgewicht kunnen zijn.

Vitamine D

Vitamine D is een vitamine die voornamelijk door je lichaam zelf aangemaakt wordt. Onder invloed van zonlicht kunnen receptoren in de huid vitamine D aanmaken. Hiervoor is wel voldoende zonkracht nodig die een onbedekte huid kan bereiken. Ook zonnebrandcrème belemmert de aanmaak van vitamine D.

Oorzaken vitamine D tekort

Doordat mensen tegenwoordig vooral binnen werken en leven, en doordat steeds meer mensen zonnebrandcrème gebruiken vanwege de angst om huidkanker te krijgen, is de vitamine-D-aanmaak bij mensen tegenwoordig ontoereikend. Met name in landen met een beperkt aantal zonuren, zoals Nederland, kan hierdoor een tekort aan vitamine D ontstaan. Uit onderzoek is gebleken dat een groot deel van de bevolking een tekort heeft aan vitamine D. Met name bij ouderen is dit percentage hoog. Maar liefst 50 procent van de mannen en vrouwen boven de 65 jaar heeft een vitamine-D-tekort. Dit komt deels doordat een oudere huid minder vitamine D kan aanmaken, maar ook doordat we te weinig buiten komen. Vroeger werkten en woonden de mensen nog buiten. Een vitamine-D-tekort kwam toen ook nauwelijks voor. Ook het percentage te dikke mensen was toen een stuk lager.

Vitamine D en overgewicht

Vitamine D heeft een invloed op het gewicht. Dit blijkt uit verschillende onderzoeken naar vitamine D. Vitamine D wordt opgeslagen in de lever en in het vetweefsel. Mensen met overgewicht kunnen door het hogere vetpercentage in hun lichaam moeilijker het vitamine D aanspreken. Hierdoor hebben mensen met overgewicht eerder een tekort aan vitamine D dan mensen zonder overgewicht. Dit tekort kan op zijn beurt weer leiden tot een hogere kans op obesitas. Vitamine D normaliseert namelijk de voedselinname. Een tekort kan dus leiden tot een hogere voedselinname en daardoor meer kilo's. Daarbij heeft vitamine D ook een invloed op het bloedsuikerspiegel. Een tekort aan vitamine D kan hierdoor het afvallen bemoeilijken.

Onderzoeken

Er zijn verschillende onderzoeken die uitwijzen dat vitamine D kan helpen bij gewichtsverlies.

Meer spiermassa

Zo heeft een onderzoek bij ratten aan de Purdue University aangetoond dat extra vitamine D en calcium zorgt voor een hogere spiermassa en minder lichaamsvet. Een onderzoek van de universiteit van Teheran toont aan dat vrouwen van middelbare leeftijd, met een body mass index van 30, meer kilo's afvallen bij de inname van extra vitamine D. Daarbij is er bij deze groep ook een grotere toename van de spiermassa.

Concentraties in het bloed en afvallen

Uit onderzoek van de Universiteit van Minnesota blijkt dat de mensen die meededen aan het onderzoek extra afvielen tijdens een dieet van 11 weken, als zij meer vitamine D in hun bloed hadden. Het was echter onduidelijk of het afvallen zorgde voor een hogere vitamine-D-waarde in het bloed. Tenslotte heeft een universiteit in Californië aangetoond dat vitamine D in het bloed stijgt naar mate je meer afvalt.

Vitamine-D-gehalte verhogen

Er zijn verschillende manieren om het vitamine-D-gehalte in je bloed te verhogen, namelijk door zon, voeding of supplementen.

Zonlicht

Je vitamine D verhogen door zonlicht kan in Nederland alleen in de maanden april tot en met oktober. Je moet minimaal 10 minuten, maar het liefst langer in de zon zitten. Hierbij moet de huid zo min mogelijk bedekt zijn en mag er geen zonnebrandcrème gebruikt worden. Mensen met een donkere huidskleur of oudere mensen maken minder snel vitamine D aan en moeten hierdoor langer in de zon zitten om voldoende vitamine D aan te maken.

Voeding

Een andere manier is om via de voeding vitamine D binnen te krijgen. Producten die een goede bron van vitamine D zijn, zijn vette vis en margarine. Door minimaal twee maal per week vette vis te eten en zo'n vijf tot zes porties margarine per dag te gebruiken, kun je voor een groot deel je vitamine-D-behoefte uit voeding halen. Andere bronnen zijn vlees, ei en wilde paddenstoelen, maar deze producten kunnen slechts een kleine aanvulling op de vitamine-D-behoefte zijn.

Supplementen

Tenslotte is het mogelijk om via supplementen een verhoogde vitamine-D-inname te krijgen. Deze laatste manier is voor vele de meest eenvoudige en meest effectieve manier.

Lees verder

• 1 dag dieet om snel af te vallen
• 1000 kilocalorieën dieet
• Kokosdieet: een gezonde manier van afvallen
• Kippeneidieet, verlies 5 kilo in 10 dagen
• Snel afvallen, het kwarkdieet