De geneeskracht van pijnboompitten; voedsel tegen obesitas
In totaal zijn er meer dan 100 soorten pijnbomen. Van 20 soorten worden pijnboompitten geoogst. Pijnboompitten worden het meest geoogst van de Siberische den en de Koreaanse den die beide in meer gebieden van de wereld groeien dan hun naam doet vermoeden. Dennenbomen houden van koudere gebieden zoals hoog gelegen berggebieden. Een pijnappel is een dennenappel. Deze vrucht lijkt veel op de pijnappelklier en is daar om die reden naar vernoemd. Pijnboompitten zijn zeer gezond en hebben medicinale eigenschappen.Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.
Pijnappel of dennenappel met bijbehorende pijnboompitjes / Bron: MPF, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)Inhoud:
- Mineralen pijnboompitten
- Vitaminen pijnboompitten
- Pijnboompit tegen obesitas
- Pijnboompitjes tegen adrenoleukodystrofie
- Glutenvrij
- Pijnboompitten tegen herpes
- Pijnboompitten tegen hart- en vaatziekten
Mineralen pijnboompitten
Pijnboompitten zijn een uitmuntende bron van mineralen. In 100 gram van deze pitjes zit niet minder dan 383% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid(ADH) van het mineraal mangaan. Het ADH-percentage voor koper mag er ook wezen; 147%. Andere mineralen zitten er minder in maar toch nog in forse hoeveelheden; zo bevat bevat een ons pijnboompitjes 82% van de ADH aan fosfor. IJzer zit er met 69% ADH in. Magnesium(63%ADH) en zink(58%ADH) zit er in ruime mate in. Het bevat 13% van de ADH aan kaliumzouten. Alleen seleen en calcium zitten er bijna niet in; van beide slechts minder dan 2%ADH.
Pijnappels zoeken met eetbare pitjes / Bron: Tatiana Gerus, Wikimedia Commons (CC BY-2.0)Vitaminen pijnboompitten
De ADH-waarden voor vitaminen zijn minder in het oog springend dan die voor mineralen. Toch kan gesteld worden dat het pijnboompitje redelijk veel vitaminen bevat. Het meest zit er vitamine E in met 62% van de ADH. Dat is een zeer mooi percentage voor deze vitamine met antioxidantwerking. Thiamine of vitamine B1 zit met een percentage van 30% van de ADH in 100 gram pijnboompitjes. Niacine of B3 loopt daar niet veel op achter want het kan bogen op het feit dat het met 27% van d ADH in dit smaakvolle boomzaadje zit. Andere vitaminen die je kan tegenkomen in de pijnboompit zijn: riboflavine of B2(17%ADH), foliumzuur of B11(9%ADH), pirydoxine of B6(7%ADH) en pantotheenzuur of B5(6%ADH). Overige vitaminen hebben percentages van 1% of lager.Pijnboompit tegen obesitas
In pijnboompitten zit pinoleenzuur. Deze stof stopt het hongergevoel waardoor je niet meer gaat eten dan nodig is. Hierdoor kan iemand met overgewicht zich makkelijker wapenen tegen de neiging om overbodige hoeveelheden voedsel tot zich te nemen. Pinoleenzuur is een omega6 vetzuur. Tegelijkertijd is deze pit zeer voedzaam zodat je tijdens een dieet minder kans loopt op een mineralentekort. Dat maakt de pijnboompit een perfecte toevoeging op het menu van iemand die wil afvallen. Pinoleenzuur wordt door de industrie uit de pijnboompit gehaald om er dure supplementen van te maken die obesitas tegen zouden moeten gaan.
Pijnboompitjes en pijnappels / Pijnboompitjes tegen adrenoleukodystrofie
In deze smaakvolle pit zit veel oliezuur, wat een zeer gezond onverzadigd vetzuur is dat onder andere ook voorkomt in pindaolie, rijstolie, palmolie, druivenpittenolie en olijfolie. De hersenen zijn een en al vet. Voor het gezond functioneren van de hersenen is gezond vet nodig. Pijnboompitolie is zo´n gezond vet, met name omdat er oliezuur in zit. Het kan adrenoleukodystrofie tegen gaan, wat een hersenziekte is.Glutenvrij
Net als amandelen en pinda´s passen pijnboompitten in een glutenvrij dieet. Deze pittensoort mogen door coeliakiepatiënten worden gegeten. Pijnboompitten zijn voor iedereen een hele gezonde aanvulling maar in het glutenvrije dieet komt deze dennenpit extra vaak voor.
Pijnboompitjes / Bron: Saintfevrier, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)
