Hazelnoten: Voordelen voor de gezondheid

Hazelnoten vormen een smakelijke snack en zijn een geweldige aanvulling op veel gerechten. Hazelnoten hebben een zoete smaak en zijn rauw of geroosterd eetbaar. Deze noten bevatten vitamine E, gezonde vetten, eiwitten en voedingsvezels, waardoor ze tal van gezondheidsvoordelen bieden. Door hazelnoten op te nemen in een evenwichtige, calorie-gecontroleerde voeding, is het mogelijk om bijvoorbeeld de stoelgang te ondersteunen, lagere cholesterolwaarden te bereiken en het aantal zaadcellen te verbeteren. Het eten van hazelnoten kent weinig risico’s, maar het is toch belangrijk om op de hoogte te zijn van enkele potentiële nadelen van deze noten.

• Voedingsstoffen in hazelnoten
• Aantal zaadcellen verbeteren
• Cholesterol verlagen
• Gewichtstoename verminderen
• Gezonde stoelgang ondersteunen
• Gezondheid van het hart ondersteunen
• Insulinegevoeligheid verbeteren
• Ontstekingen verminderen
• Tegen celbeschadiging beschermen
• Hazelnoten toevoegen aan de voeding
• Risico's van inname hazelnootjes
• Allergie
• Fytinezuur
• Gewichtstoename
• Epidemiologie
• Oorzaken
• Risicofactoren
• Symptomen
• Alarmsymptomen
• Diagnose en onderzoeken
• Behandeling
• Prognose
• Complicaties
• Preventie

Voedingsstoffen in hazelnoten

1 portie hazelnoten (28 gram) bevat:

• calorieën: 176
• eiwitten: 4,2 gram
• koolhydraten: 4,7 gram
• koper: 24% van de algemene dagelijkse inname
• magnesium: 12% van de algemene dagelijkse inname
• mangaan: 87% van de algemene dagelijkse inname
• thiamine: 12% van de algemene dagelijkse inname
• totaal vet: 17 gram
• vezels: 2,7 gram
• vitamine E: 21% van de algemene dagelijkse inname

Hazelnoten bevatten bovendien grote hoeveelheden vitamine B6, folaat, fosfor, kalium en zink. Bovendien zijn ze een rijke bron van mono- en meervoudig onverzadigde vetten en bevatten ze een goede hoeveelheid omega-6- en omega-9-vetzuren, zoals oliezuur.

Aantal zaadcellen verbeteren

Het nuttigen van meer noten, waaronder hazelnoten, verhoogt mogelijk het aantal zaadcellen en verbetert ook mogelijk de kwaliteit van het sperma. Wel is anno september 2024 meer onderzoek nodig om te bepalen of de voordelen van toepassing zijn op de bredere bevolking, omdat enkel kleine studies uitgevoerd zijn rond dit thema.

Cholesterol verlagen

Het eten van hazelnootjes helpt de niveaus van lipoproteïnecholesterol met lage dichtheid (slechte cholesterol) verminderen. Dit type cholesterol verhoogt het risico op hartproblemen. Mensen eten hazelnoten dan het beste wel elke dag, maar ze moeten er wel op letten dat de totale calorie-inname niet verhoogd wordt.

Gewichtstoename verminderen

Het eten van noten helpt sommige mensen om minder in gewicht bij te komen. Door noten zoals hazelnoten te consumeren, vermindert de gewichtstoename en verlaagt het risico op obesitas. Mensen die meer noten eten, hebben dus minder kans op overgewicht dan mensen die dat niet doen. De totale calorie-inname mag dan uiteraard niet verhoogd worden.

Gezonde stoelgang ondersteunen

Hazelnoten zijn een goede bron van voedingsvezels. Het eten van veel vezels stimuleert een regelmatige stoelgang en helpt om constipatie te voorkomen. Vrouwen in de leeftijd 31-50 jaar eten het beste 25,2 gram voedingsvezels per dag. Mannen in dezelfde leeftijdscategorie moeten 30,8 gram vezels per dag eten. Een portie hazelnoten van 28 gram bevat ongeveer 2,7 gram voedingsvezels.

Gezondheid van het hart ondersteunen

Hazelnoten helpen de gezondheid van het hart te ondersteunen. Het eten van een hazelnootrijk dieet vermindert namelijk het risico op hartproblemen.

Insulinegevoeligheid verbeteren

Het dagelijks eten van 30 gram notenmix waarvan 7,5 gram bestaat uit hazelnoten, verbetert de insulinegevoeligheid van mensen. Een verminderde insulinegevoeligheid speelt een rol bij de ontwikkeling van diabetes mellitus (suikerziekte) type 2. Het verbeteren van deze gevoeligheid vermindert het risico op de chronische aandoening.

Ontstekingen verminderen

Het eten van hazelnoten verlicht mogelijk ontstekingsverschijnselen, maar deze stelling heeft meer onderzoek nodig anno september 2024, daar wetenschappelijke onderzoeken hierover tegenstrijdige resultaten vertonen.

Tegen celbeschadiging beschermen

Hazelnoten zijn rijk aan antioxidanten, stoffen die beschermen tegen de oxidatie van cellen. Ze verminderen de mate van celbeschadiging door vrije radicalen. Hazelnoten bevatten de antioxidant vitamine E. Vitamine E helpt bij het lichaam te beschermen tegen celschade die geassocieerd is met kanker.

Hazelnoten toevoegen aan de voeding

Mensen eten hazelnoten vaak als tussendoortje of voegen ze toe aan salades. Gemalen hazelnoten kunnen in verschillende recepten worden verwerkt. Verschillende kant-en-klare hazelnootpasta's bevatten veel suiker en daarom vermijden mensen deze beter.

Risico's van inname hazelnootjes

Allergie

Veel mensen hebben notenallergieën, waaronder een allergie voor hazelnoten. Wanneer mensen voor anderen eten bereiden, is het altijd belangrijk om na te vragen of mensen allergisch zijn voor bepaalde ingrediënten zoals hazelnoten.

Fytinezuur

Hazelnoten bevatten fytinezuur, waarvan is aangetoond dat het de absorptie van bepaalde mineralen, zoals ijzer en zink, uit de noten belemmert.

Gewichtstoename

Om te genieten van de gezondheidsvoordelen van hazelnoten, moet een persoon rekening houden met het totale aantal calorieën dat ze elke dag consumeren. Bij het toevoegen van hazelnoten aan de voeding, gaan mensen sneller meer calorieën consumeren dan nodig is, wat kan leiden tot gewichtstoename.

Epidemiologie

Hazelnoten worden wereldwijd geproduceerd en geconsumeerd. De productie van hazelnoten is bijzonder hoog in landen zoals Turkije, Italië en de Verenigde Staten. Deze noten worden in verschillende culinaire tradities gebruikt, variërend van snacks tot ingrediënten in gebak en andere gerechten. De consumptie van hazelnoten varieert sterk per regio, afhankelijk van lokale eetgewoonten en beschikbaarheid.

Oorzaken

De consumptie van hazelnoten kan leiden tot diverse gezondheidsvoordelen door hun rijke voedingsprofiel. De aanwezigheid van gezonde vetten, vezels en antioxidanten in hazelnoten speelt een rol bij het bevorderen van de algehele gezondheid en het verminderen van risico’s voor chronische ziekten. Er zijn geen specifieke oorzaken die direct verband houden met de negatieve effecten van hazelnoten, maar overconsumptie kan leiden tot gewichtstoename door de hoge calorie-inhoud.

Risicofactoren

De belangrijkste risicofactoren bij het consumeren van hazelnoten zijn gerelateerd aan allergieën en de potentieel hoge calorie-inname. Mensen met een notenallergie moeten voorzichtig zijn bij het eten van hazelnoten. Overmatige consumptie kan bijdragen aan een te hoge calorie-inname, wat kan leiden tot gewichtstoename als het niet in balans is met de algehele voeding.

Symptomen

Bij mensen met een notenallergie kunnen symptomen optreden zoals jeuk, zwelling, huiduitslag, ademhalingsproblemen en, in ernstige gevallen, anafylaxie. Overmatige consumptie van hazelnoten kan leiden tot symptomen van gewichtstoename, zoals vermoeidheid, veranderingen in lichaamsgewicht en een verhoogde lichaamvet.

Alarmsymptomen

Allergische reacties op hazelnoten kunnen leiden tot ernstige symptomen zoals ademhalingsmoeilijkheden, zwelling van de lippen, tong of keel, en ernstige huiduitslag. Deze symptomen vereisen onmiddellijke medische aandacht. Daarnaast kunnen symptomen van overmatige calorie-inname zoals ongewone gewichtstoename en vetophoping rond het lichaam ook alarmbellen doen rinkelen.

Diagnose en onderzoeken

Allergieën voor hazelnoten worden doorgaans gediagnosticeerd door allergietests, zoals huidpriktesten of bloedonderzoeken die de aanwezigheid van allergische antilichamen detecteren. Bij vermoeden van gewichtstoename door overmatige consumptie, kan een arts een dieetbeoordeling uitvoeren en advies geven over calorie-inname en voedingspatronen.

Behandeling

De behandeling van een hazelnootallergie omvat het vermijden van hazelnoten en producten die hazelnoten bevatten. In geval van een allergische reactie kunnen antihistaminica of andere medicatie nodig zijn. Voor mensen die worstelen met gewichtstoename door overmatige consumptie van hazelnoten, kan een dieetadvies en gedragsverandering nuttig zijn om een gezonde calorie-inname te handhaven.

Prognose

De prognose voor mensen met een hazelnootallergie is doorgaans goed als ze het contact met hazelnoten vermijden. Mensen die hun calorie-inname onder controle houden en hazelnoten met mate consumeren, kunnen de voordelen van deze noten benutten zonder significante risico’s voor gezondheid te ervaren.

Complicaties

Complicaties van een hazelnootallergie kunnen ernstige allergische reacties zoals anafylaxie omvatten, wat levensbedreigend kan zijn. Overmatige consumptie van hazelnoten kan leiden tot gewichtstoename en de daarmee gepaard gaande gezondheidsrisico's zoals obesitas en hart- en vaatziekten.

Preventie

Om allergische reacties te voorkomen, is het belangrijk om hazelnoten en producten die hazelnoten bevatten te vermijden als je allergisch bent. Voor de preventie van gewichtstoename is het cruciaal om hazelnoten in een evenwichtig voedingspatroon op te nemen en de totale calorie-inname te controleren.

Lees verder

• Pistachenoten: Voordelen voor de gezondheid
• Antioxidanten in voeding: Belang & bronnen van antioxidanten
• Vitaminen en mineralen: Functie, tekort & overmatige inname