
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine B12 (cobalamine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Het vermindert de kans op een bloedarmoede. Deze vitamine bevordert ook de aanmaak van rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel. Tevens speelt het een belangrijke rol bij de stofwisseling van foliumzuur (vitamine b11)
Waar zit het in
Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke voedingsmiddelen als vlees en zuivelproducten. Enkele producten waar veel vitamine B12 inzit;- Hamburger
- Ei
- Melk
- Kabeljauw
- Zalm
- Kaas
- Kwark
- Yoghurt
- Gehakt
Dosis vitamine B12 per dag
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine B12 staat momenteel op 2,8 microgram (µg) per dag. Wetenschappelijk is er geen maximum vastgesteld, dit omdat er tot op heden geen nadelige gevolgen bekent zijn van een overdosis aan deze vitamine. Dit komt voornamelijk omdat je lichaam zelf de dosis vitamine B12 kan beperken en zo dus een overdosis kan tegengaan.Gevolgen van een tekort aan vitamine B12
Een tekort komt zelden voor. Mocht er een tekort plaatsvinden vind dit meestal plaats onder veganisten die ook geen zuivelproducten eten/drinken. Maar de eerste symptomen van een tekort verschijnen pas na ongeveer 3jaar een te lage dosis vitamine B12 ingenomen te hebben. Dit omdat je lichaam vitamine B12 kan opslaan als reservevoedsel. Een tekort kan tevens ook leiden tot een vitamine B11 tekort, dit omdat beide vitamine samenwerken. Gevolgen/symptomen van een tekort aan vitamine B12;- Vorm van bloedarmoede
- Vermoeidheid
- Ademnood
- Angina pectoris (dit is een pijn dat op de borst voorkomt)
- Gebrek aan
- Aantasting van het zenuwstelsel
- Geheugenverlies
- Concentratie problemen
- Hogere kans op hart- en vaatziektes
- Darmstoornissen
- Gewichtsverlies
Meer vitamines? © 2008 - 2010 Danny-vellinga, gepubliceerd in Gezonde Voeding (Mens en Gezondheid) op 16-08-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Danny-vellinga is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...
Verwante artikelen
- Vitamine B12, cobalamine, voor meer energie en concentratie: Vitamine B12 hebben we nodig bij de aanmaak van rode bloedcellen, die hemoglobine bevatten die zorgen voor het transport van zuurstof door je hele…
- De bekendste B vitaminen: Vitaminen zijn voor velen het symbool voor gezonde voeding. De vitaminen van de B-groep treden op als biologische katalysator (co-enzymen) in de koolhydraat, eiwit en vetstofwisseli…
- Vitamine B11 (foliumzuur): Vitamine B11 (foliumzuur) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Deze vitamine bevordert de aanmaak van rode bloedcellen en het DNA in ons li…
- Vitamines en hun werking: Vitamines als Vitamine C en vitamine B zijn erg belangrijk voor onze gezondheid. Ook gebruiken bodybuilders stoffen zoals creatine om sterker te worden. Maar hoe werken deze vitamin…
- Het vitaminen ABC: Vitaminen, we kunnen er niet onderuit. Ieder lichaam heeft ze nodig, of we nu jong of oud zijn, groot of klein, donker of licht. Voor onze groei, onze weerstand, de aanmaak van diverse sto…

Reageer op het artikel "Vitamine B12 (cobalamine)"

Vitamine b12 wordt enkel aangemaakt door een micro-organisme dat hoofdzakelijk in het oppervlaktewater leeft (ook komt deze micro-organisme veel voor in mest). Aangezien wij dat niet meer drinken, krijgen wij deze vitamine niet meer binnen en het vee dus nog wel. Dieren kunnen dus net als mensen ook zelf geen vitamine b12 aanmaken dus de enige reden dat zij het nog wel bij zich dragen is omdat zij nog oppervlaktewater drinken of mest binnenkrijgen etc. De vitamine b12 die in supplementen zitten worden op de natuurlijke wijze verkregen d.m.v. de micro-organismen die in het oppervlaktewater leven.
Door E.koers op 10-12-2009Ik ben erg benieuwd of vitaminepillen helpen als je heel weinig eet. Ik heb zoveel klachten dat ik maar heel weinig kan doen dus ook geen honger krijg. Mijn B12 en foliumzuur is niet in orde. B12 injecties gestopt, kreeg ik steeds galbulten van boven naar beneden. Ben trouwens erg allergisch voor wat voor medicijnen dan ook.
Door Haasje op 10-07-2009Een tekort komt niet zelden voor! Misschien wel om de redenen die beschreven wordt (veganisten). Het komt echter vaker voor bij mensen die een opname-stoornis in hun (dunne) darm hebben. En dan kun je eten wat je wilt, maar dat helpt niets. In dat geval krijgen mensen injecties om hun B12 op peil te houden.
Door Verduyckt anja op 19-12-2008Inderdaad dat komt vaker voor dan men denkt,bij mij hebben ze dat in het bloed ontdekt,ik ben vegitarier maar eet en drink wel melkprodukten enzo,heb al spuiten met vitaminen b gehad en medicatie,maar blijf met dit probleem zitten!
Door Mandy op 24-09-2008Een tekort aan vitamine B12 komt vaker voor dan gedacht. Helaas wordt onderzoek naar een tekort nog te vaak vergeten, waardoor het bij veel mensen niet of veel te laat wordt ontdekt.

