De geneeskracht van limoen

Een limoen is de kleinste der citrusvruchten. Het is een zuur stuk fruit maar net niet zo zuur als een citroen. Limoenen vormen de basis voor menig drank waarvan de bekendste bitter lemon is. Je kunt eenvoudig je eigen bitter lemon maken door een limoen of halve limoen uit te persen en vervolgens er water bij te doen. Wanneer je het zoet wilt maken doe je er suikerwater bij. Honing is ook een uitstekend zoetmiddel. Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.

Inhoud:

• Vitamine C in limoen
• Vitamine C tegen reuma
• Limonine
• Voedingswaarde limoen
• Limoenwater als medicijn
• Griep en limoen
• 5 Eettips limoen

Vitamine C in limoen

Een limoen is een rijke bron van vitaminen. 100 Gram limoen is goed voor 88% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid(ADH) aan vitamine C. Daarmee is dit citrusfruit gezonder dan grapefruit, pomelo of sinaasappel. Daar moet natuurlijk wel aan toegevoegd worden dat een limoen een stuk kleiner is en vrijwel niemand ineens twee of drie limoenen eet in plaats van een grapefruit. Als je jezelf over de zure smaak heenzet, kun je in principe een hele limoen opeten.

Vitamine C tegen reuma

Reuma is een pijnlijke gewrichtsziekte die meer voorkomt naarmate mensen ouder worden. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat mensen die nog geen reuma hebben door het innemen van veel natuurlijke vitamine C, driemaal zoveel kans hebben om geen reuma te krijgen.

Limonine

Het is niet alleen vitamine C wat goed helpt tegen ziekten en de gezondheid bevordert, ook limonine, een fytonutriënt, genaamd limonine, in de limoen draagt daar flink toe bij. Wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat deze sterke fytostof kan bijdragen aan het bestrijden van verschillende kankersoorten. Longkanker, huidkanker, mondkanker, borstkanker, maagkanker en darmkanker zouden kunnen worden bestreden door de limonine. Er is aangetoond dat 24 uur na inname van limonine deze stof nog steeds in het bloed zit. Limonine komt voor in elke citrusvrucht.

Voedingswaarde limoen

Er zit daarnaast vrij veel pyridoxine of vitamine B6(%ADH) in de limoen. Ook pantotheenzuur of vitamineB5(5%ADH) zit er in redelijke hoeveelheid in. Er zitten nog andere vitaminen in maar deze zijn allemaal 3% van de ADH of daaronder. Verder bevat het limoentje een behoorlijke hoeveelheid ijzer(7.5%ADH) en koper (4%ADH). Daarnaast zitten er redelijk wat koolhydraten en voedingsvezels in, van beide bevat het limoentje 7% van de ADH per 100 gram.

Limoenwater als medicijn

In plaats van een hele limoen in één keer eten kun je het innemen van deze vrucht over een dag verspreiden. Pers een limoen uit en doe er een liter water bij en eventueel wat honing. Zo maak je je eigen, goedkope, ultiem gezonde en verfrissende zomerdrank. Limoenwater is een supergezonde drank die helpt bij leverkwalen, reuma, keelpijn. Het versterkt het immuunsysteem. Het is altijd lekkerder om water met een smaak te drinken in plaats van alleen water. Om af te wisselen kun je af en toe een halve grapefruit, perssinaasappel, citroen of mandarijn gebruiken om je citruswater te maken. Als je het medicinaal wilt gebruiken om aan te sterken dan is het het beste om het voor elke maaltijd te gebruiken, vooral ´s morgens voor het vruchtenontbijt neemt, een uur voor de lunch en een uur voor het diner.

Griep en limoen

Als je elke dag een limoen eet, kun je eigenlijk de griep niet krijgen. Soms is het door ons drukke leven onmogelijk om daaraan te voldoen omdat we te vaak buiten de deur eten in restaurants die allerlei middelen gebruiken die de gezondheid niet bevorderen zoals teveel suiker, magnetrongebruik en teveel gefrituurd eten. Samen met stress kan dat leiden tot vatbaarheid voor griep. Als je eenmaal griep hebt dan helpt het wel degelijk om het ziekteproces sneller door te komen door veel citrusvruchten te eten. Dan is het drinken van warm limoenwater met honing een aanbeveling. Maak het lekker sterk want door de griep proef je de zure smaak toch niet zo goed. Drink minstens 3 citroenen of limoenen per dag op en vul het eventueel aan met vers geperste sinaasappel. Vitamine C pillen hebben geen zin omdat deze gebaseerd zijn op een kunstmatige vitamine C-achtige stof en er zit geen limonine in.

5 Eettips limoen

• De limoen kun je gebruiken om over een salade te sprenkelen in plaats van azijn.
• De limoen doet het ook goed in een smoothie.
• Je kunt limoensap gebruiken in marinades.
• Een limoencake is een zeer goed idee, de combinatie van zuur en zoet spreekt iedereen aan.
• Maak limoenthee met een paar druppels vers geperste limoen, limoenijsthee is ook heerlijk.
• In dit artikel lees je meer eettips over citroenen, welke ook gelden voor limoenen.

Lees verder

• 10 frisse citroentips
• De sinaasappel als geneeskrachtig fruit
• De geneeskracht van citroen
• De geneeskracht van grapefruit