Artikelen 1.201 - 1.210 in de rubriek Gezonde voedingGezonde voeding (Mens en Gezondheid)
Hoewel het beter is van alle voedingsmiddelen de biologische variant te eten, kun je het je niet altijd veroorloven om dit te doen. Je kunt ook een keuze maken om gedeeltelijk biologisch te eten, waar…
Lacuna, 09-10-2013
Agar agar wordt in de voedingsindustrie gebruikt als bindmiddel. Het is dan een gesynthetiseerd product. Verse agar agar is een witkleurig zeewier. Het wordt gedroogd om als bindmiddel te dienen. Je k…
Tom008, 08-10-2013
Kweepeer behoort tot de rozenfamilie en is een zusje van de appel, gewone peer en lijsterbes. Deze peer kun je niet echt goed rauw eten; hij wordt vaak gebruikt om jam, compote, vruchtensap en gelei v…
Tom008, 06-10-2013
Eieren zijn dierlijke producten die goed passen in een gezond dagmenu. Ondanks dat het eten van eieren bijdraagt aan een goede gezondheid, wordt het eten van eieren toch vaak in een ongezond daglicht…
Tekstschrijvert, 04-10-2013
Als je het woord geneesplanten hoort dan denk je in eerste instantie niet dat koffie daarbij hoort. Toch heeft koffie allerlei effecten op het lichaam die bij verstandig gebruik als geneeskrachtig mid…
Tom008, 04-10-2013
Denk je ook wel eens aan de tijd van holbewoners en wat die aten? Wist je dat de voeding die de holbewoner jaren geleden at, genetisch bepaalt wat ons lichaam vandaag de dag als voedzaam acht? Wij ref…
Evertse, 03-10-2013
E-nummers: ze worden veel besproken, maar matig begrepen. In een tijd waarin consumenten kritischer staan tegenover het voedsel dat ze nuttigen blijven E-nummers een gevoelige kwestie. Wat zijn E-numm…
Delachendeaap, 03-10-2013
Rammenas, de zwarte grote radijs is weinig bekend en wordt weinig gebruikt als groente. Toch is het een interessant gewas, gemakkelijk te kweken, goed te gebruiken als een soort snack en daarbij ook b…
Herborist, 01-10-2013
Het Nationale schoolontbijt is in het leven geroepen om de gezondheid van kinderen te bevorderen. Toch is het Nationale schoolontbijt niet zo gezond als het lijkt. De Nederlandse organisatie foodwatch…
Tekstschrijvert, 28-09-2013
Echt lepelblad komt in Nederland voor maar is zeldzaam geworden. Het is een eetbare, wilde plant en behoort tot de categorie vergeten groenten. Het is een moerasplant die ook in brak water kan groeien…
Tom008, 26-09-2013