Artikelen 151 - 160 in de rubriek Gezonde voeding
Gezonde voeding (Mens en Gezondheid)
Hummus: Voordelen voor de gezondheid van dit gerecht
Hummus (hoemoes, houmous) is een zeer bekend gerecht in het Midden-Oosten en Noord-Afrika, maar de laatste jaren is dit gezonde gerecht enorm in populariteit toegenomen in het westen. Dit wordt meesta… Miske, 10-01-2019
Mango: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde van mango's
Mango is een caloriearm fruit met veel gezondheidsvoordelen. Mango bezit veel vezels en is een geweldige bron van vitamine A en C. Het bevat ook foliumzuur, B6, ijzer en een beetje calcium, zink en vi… Tartuffel, 09-01-2019
Ui (ajuin): Voordelen voor gezondheid en risico's van uien
Uien maken deel uit van de alliumfamilie van groenten en kruiden, die ook bieslook, knoflook, lente-uitjes en prei omvat. Ajuinen variëren in grootte, vorm, kleur en smaak. De meest voorkomende soorte… Miske, 08-01-2019
Citroen: gezondheidsvoordelen & voedingswaarde van citroenen
Een citroen is een citrusvrucht die voor een verscheidenheid aan culinaire en medicinale toepassingen wordt gebruikt, vanwege het hoge gehalte aan vitamine C en andere krachtige antioxidanten. Het hee… Tartuffel, 08-01-2019
Champignons: Voedingsstoffen en voordelen voor gezondheid
Champignons zijn groenten in de voedselwereld. Technisch gezien zijn het echter geen planten omdat ze tot het schimmelkoninkrijk behoren. De schimmels produceren sporen, vergelijkbaar met pollen of za… Miske, 08-01-2019
Kaneel: Soorten en voordelen voor gezondheid van de specerij
Kaneel is een specerij die gemaakt is van de binnenste schors van bepaalde bomen (Cinnamomum). Kaneel wordt gemaakt door de stengels van kaneelbomen te snijden. De binnenste schors wordt vervolgens ge… Miske, 07-01-2019
Komijn: Voordelen voor gezondheid van de zaden en extracten
Komijn is het gedroogde zaad van het kruid Cuminum cyminum en is meestal bruin van kleur. De zwarte variant staat bekend als ‘zwarte komijn’. Deze specerij heeft een uitgesproken aroma en een houtacht… Miske, 07-01-2019
Komkommers: Voordelen voor gezondheid van vrucht komkommer
Komkommers zijn, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, geen groenten. Deze vruchten zijn leden van de plantenfamilie Cucurbitaceae (komkommerfamilie), die ook pompoenen en meloenen bevat. Het m… Miske, 07-01-2019
Bloemkool: Voordelen voor de gezondheid van deze groente
Bloemkool is een lid van de kruisbloemige familie van groenten. Deze veelzijdige groente die veel voedingsstoffen bevat waaronder vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere fytochemicaliën. Deze is… Miske, 07-01-2019