Gezonde voeding
De lekkere en gezonde zoete aardappel
Hoewel de naam anders doet vermoeden, is de zoete aardappel geen echte aardappel. De zoete aardappel behoort tot de groentesoorten. Hoewel de zoete aardappel zeker niet tot de nieuwe groenten behoort,…
Andijvie is gezond en lekker
Natuurlijk is smaak heel persoonlijk en zal niet iedereen andijvie lekker vinden. Sterker nog, er zijn nogal wat kinderen die andijvie echt niet opeten. Dat heeft vaak met het bittertje te maken dat i…
Yacon, onbekende 'superfood'
Anno 2019 is de yacon nog een onbekende groente. De wortelknol is moeilijk te vinden in de supermarkt en ook het gebruik is nog amper gekend. Toch begint deze knol stilaan aan zijn opmars. Zo werd in…
Waarom zijn mijn noten duurder dan de geperste olie?
Een flesje walnootolie is in de supermarkt vele malen goedkoper dan dezelfde hoeveelheid aan noten in dezelfde winkel. Hoe doen fabrikanten dit eigenlijk? Het etiket geeft duidelijk aan dat het flesje…
Citroengras, lekker, veelzijdig en gezond
Citroengras is zo’n plantje dat we eigenlijk allemaal wel kennen en zeker ook regelmatig toepassen, maar wat we vaak niet direct herkennen als we het ergens zien staan. Behalve dat het prima toegepa…
Alle vitamine B-soorten en de gezondheidsaspecten
We weten dat we onze dagelijkse dosis vitaminen en mineralen binnen moeten krijgen. In zoveel gezonde – bij voorkeur niet geprepareerde – producten zitten zoveel vitaminen, dat je bij een normaal…
Waarom minder suiker eten gezond voor je is
Suiker staat in een negatief daglicht. Het wordt vaak gekoppeld aan gezondheidsklachten. Zo zijn er verschillende onderzoeken die de inname van suiker in verband brengen met onder andere verschillende…
Waar is magnesium goed voor?
In het universum en op aarde zijn grote hoeveelheden magnesium te vinden. Zo is het het negende meest voorkomende element in het universum en het achtste meest voorkomende element op aarde. Het komt e…
Waar is zink goed voor?
Zink is een metaal en heeft verscheidene toepassingen in ons dagelijks leven. Wereldwijd is zink het vierde meest gebruikte metaal, na ijzer, aluminium en koper. Er kan een onderscheid gemaakt worden…
Zevenblad: woekeraar in de tuin, maar ook gezond
Zevenblad is een vaste plant en een die menigeen liever kwijt dan rijk is in de tuin. Het is een woekeraar die weet hoe hij zich moet verspreiden. Je komt er bijna niet vanaf als deze plant in je tuin…
Superfood: de zoete aardappel of bataat
Hoewel de naam het sterk doet vermoeden is de zoete aardappel geen familie van de aardappel die we vaak in de Nederlandse keuken gebruiken. Het is daarom dan ook handig dat de zoete aardappel over een…
Superfood: de cantaloupe meloen
De naam cantaloupe mag dan wel exotisch klinken, de kans dat ze dit soort meloen niet in je lokale supermarkt verkopen is miniem. Gelukkig maar! De cantaloupe is niet enkel bijzonder lekker, de vrucht…
Gezonde leefstijl: voeding, omgaan met stress en slapen
Gezond leven en een gezonde leefstijl is voor iedereen weggelegd. Een gezonde leefstijl is vooral belangrijk voor mensen die een (chronische) aandoening hebben, of zij die willen afvallen. Er zijn hee…
Vitamine C voor weerstand en herstel van fanatieke sporters
Vitamine C is misschien wel de meest bekende vitamine. Terecht, want het heeft een aantal tot de verbeelding sprekende eigenschappen die de lichamelijke gezondheid bevorderen. Zo versterkt vitamine C…
Vitamine B11: groenten en fruit voor voldoende foliumzuur
Foliumzuur is een onmisbare vitamine uit het B-complex. Het speelt een grote rol bij de groei van cellen en de weefselvorming, vooral tijdens de zwangerschap. Foliumzuur zit vooral in groene bladgroen…
Oranje, gele, witte, rode en paarse wortelen
De wortel is een van de populairste groenten ter wereld en is geliefd als ingrediënt voor diverse gerechten. Wortelen zijn in een verscheidenheid aan kleuren verkrijgbaar: oranje, geel, wit, rood en…
Vitamine D, calcium, zonlicht en vis voor heel sterke botten
Vitamine D is een essentiële voedingsstof voor sterke botten. In Nederland kan je een tekort aan vitamine D oplopen in de winter en in het voorjaar. Dan is de intensiteit van het zonlicht te zwak om…
HMB (hydroxymethylbutyraat) gebruiken bij krachttraining
HMB of hydroxymethylbutyraat is een metaboliet van L-leucine en is populair als supplement onder krachtsporters. Bij inname in de juist dosering helpt het onder meer de spierkracht te verhogen en het…
Overgewicht rond de menopauze: wat kun je ertegen doen?
Ben je eenmaal de leeftijd van veertig jaar gepasseerd, dan merk je misschien dat je lichaam verandert. Plotseling gaat dat leuke rokje of jurkje niet meer dicht. Mogelijk verdwijnt ook je taille, en…