Artikelen 81 - 90 in de rubriek Gezonde voeding

Gezonde voeding (Mens en Gezondheid)

Peterselie: gezondheidsvoordelen, voedingswaarde en teelt

Peterselie: gezondheidsvoordelen, voedingswaarde en teelt

Peterselie (Petroselinum crispum) is een van de bekendste en meest veelzijdige culinaire kruiden. De kruidenplant wordt al sinds mensenheugenis als keukenkruid en als medicinaal kruid gebruikt. Tegenw… Tartuffel, 22-10-2019
Sesamzaad: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde sesam

Sesamzaad: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde sesam

Sesam is een van de oudste planten die worden gekweekt vanwege de zaden. Sesam was een favoriete smaakmaker voor brood in het oude Egypte en in Babylon, en dit gebruik is tot op de dag van vandaag doo… Tartuffel, 21-10-2019
Stokroos: gezondheidsvoordelen, toepassingen van stokrozen

Stokroos: gezondheidsvoordelen, toepassingen van stokrozen

De stokroos is een prachtige kruidachtige, tweejarige of overblijvende plant. De planten groeien rechtop, hebben een enkele bloeiende stam en zijn ideaal voor de cottagetuin, boerentuin en geveltuin.… Tartuffel, 21-10-2019
Komijn: gezondheidsvoordelen, toepassing & effect komijnzaad

Komijn: gezondheidsvoordelen, toepassing & effect komijnzaad

Komijn (Cuminum cyminum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae), een familie van bedektzadige planten. De geschiedenis van dit medicinale kruid gaat terug tot de tijd van de farao's. Komi… Tartuffel, 21-10-2019
Peulvruchten: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde

Peulvruchten: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde

Peulvrucht is een verzamelnaam voor groenten die bestaan uit twee vruchtbladen waarin zaden groeien. Peulvruchten behoren tot dezelfde familie, namelijke de vlinderbloemigen. Peulvruchten, zoals bruin… Tartuffel, 16-10-2019
Pinda: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde van pinda's

Pinda: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde van pinda's

De pinda komt uit de peulvruchtenfamilie en is een gewas. Vanuit botanisch oogpunt is de pinda geen noot, maar een peulvrucht en dus gerelateerd aan de bonen en erwten. Het is vanwege de consistentie… Tartuffel, 15-10-2019
Lupine: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde lupinebonen

Lupine: gezondheidsvoordelen en voedingswaarde lupinebonen

Lupine of lupinibonen zijn de gele peulvruchten van het geslacht Lupinus en deze zijn goed voor je gezondheid omdat ze het LDL-cholesterol verlagen, wat gunstig is voor de bloedvaten. Botanisch gezien… Tartuffel, 14-10-2019
De bambaraboon: gezonde peulvrucht uit Afrika

De bambaraboon: gezonde peulvrucht uit Afrika

De bambaraboon is een veel gegeten boon in sub-Sahara Afrika. Deze boon behoort tot de familie van de peulvruchten en groeit net als de pinda onder de grond, daarom wordt de bambaraboon, ook wel de ba… Geisha, 04-10-2019
Fonio: een minuscuul graan met grote gezondheidsvoordelen

Fonio: een minuscuul graan met grote gezondheidsvoordelen

Fonio is een minuscuul graantje met een zeer hoge voedingswaarde en is een van de snelst groeiende granen ter wereld. Het graan zit boordevol vitaminen, mineralen, vezels en belangrijke essentiële ami… Geisha, 27-09-2019
Onbekende groente: Rammenas

Onbekende groente: Rammenas

Rammenas is een minder bekende groente. Deze groente is meestal niet in het reguliere groenteschap van de supermarkt te vinden. Bij de goed gesorteerde groentewinkel of de biologische winkel is deze g… Annastaal, 29-08-2019