Sopropo, een groente met geneeskracht

De supropo is een groente die oorspronkelijk uit Zuid Oost Azié komt en die je voornamelijk bij toko´s en op tropische markten kunt vinden. Er zijn twee soorten sopropo, de lichtgroene en de donkergroene. In Engelstalige landen wordt het bitter melon genoemd, Duitsland Bittermelone, maar in Nederland zeggen we sopropo, een andere naam is Karela. De groente sopropo lijkt in de verste verte niet op een meloen, eerder op een pokdalige courgette.
Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.

Bittere groente

Sopropo is een behoorlijk onbekende groente die alleen bij kleine speciaalwinkels of toko´s met tropische producten gekocht kan worden. Hij smaakt bitter en wordt veel gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven. Bitterheid in groente en kruid betekent meestal dat het erg gezond is. Denk aan absinth, grapefruit en witlof die allemaal bitter zijn en tegen de malariaparasiet werken, net als het op het bittere kinine gebaseerde anti-malariamedicijn lariam. De bittere meloen wordt in Aziatische landen gebruikt om malariaparasieten mee te doden. Voor dat doel wordt ook thee gedronken van de bladeren van sopropo.

Keukengroente of medicijn

Wanneer deze groente voor culinaire doeleinden wordt gebruikt dan is het soms net iets te bitter. Om de bitterheid eraf te halen wordt in India de groente in zout water gelegd. Het geldt als een groente die de spijsvertering bevordert. De bitterheid wordt om medische redenen geabstraheerd door de groente open te snijden en in olie of honing te leggen teneinde een spijsverteringsbevorderend medicijn te maken.

Voedingswaarde sopropo

De supropo is een ultragezonde groente die barst van de mineralen en vitaminen. Het is een uitmuntende bron van vitamine B1, B2, B3, B11 en vitamine C. Het bevat de mineralen magnesium, fosfor, ijzer, mangaan en zink. Het is hiermee een zeer mooie bron van allerlei fytonutriënten die er bovendien in hoge gehaltes in zitten. Zo bevat het sopropootje tweemaal zoveel betacaroteen als broccoli, tweemaal zoveel calcium als spinazie en tweemaal zoveel kalium als een banaan.

Goed voor diabetici

De bittere meloen bevat twee fytonutriënten die in het lichaam dezelfde werking hebben als insuline; het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Dat zijn charantine en polypeptide P. Hiermee is de groente een uitkomst voor diabetes type 2 patiënten. Supropo verbetert de glucose-tolerantie en verlaagt de niveaus van het suikergehalte in het bloed aanzienlijk.

Nog meer geneeskracht

Sommige geneeskrachtige effecten komen voort uit stoffen die in de zaadjes huizen. Deze hoef je niet weg te gooien als je de groente bakt; je kunt ze gewoon opeten en ze worden heel zacht. De groente sopropo is uitgebreid onderzocht op zijn medische toepassingen. Hij werkt goed om virussen te bestrijden. In laboratoriumopstellingen bewezen sommige fytonutriënten zich als zijnde een bestrijder van kankercellen. Sommige stoffen zouden kankercellen triggeren om spontaan een eind aan de levenscyclus te maken, wat apoptose wordt genoemd. In Togo wordt de groente gebruikt als medicijn tegen problemen met de spijsvertering.

Eettips sopropo

Voor medicinale doeleinden eten mensen deze groente soms rauw maar dan moet je goed tegen de bitterheid kunnen. Sopropo is het lekkerst als je het bakt. Het is snel gaar. Je kunt het prima combineren met een uitje, knoflook en hete pepers. Het is erg bitter dus je kunt hooguit een halve gebruiken per persoon. Een reeds doorgesneden sopropo is niet lang houdbaar; je moet dan direct de volgende dag de andere helft opeten.

Lees verder

Amandelen, een gezonde lekkernij
Chayote, aztekenvoeding nu in Nederland te koop
De brandnetel als groente
De geneeskracht van bloemkool

Warning

/data/sites/web/interatenl/subsites/infonu.nl/include/article.php

202

© 2012 - 2025 Tom008, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Vanaf 2021 is InfoNu gestopt met het publiceren van nieuwe artikelen. Het bestaande artikelbestand blijft beschikbaar, maar wordt niet meer geactualiseerd.

Bronnen en referenties

http://pakagri.blogspot.nl/2007_09_01_archive.html
http://nl.wikipedia.org/wiki/Sopropo
http://nl.wikipedia.org/wiki/Bloedvergiftiging
http://en.wikipedia.org/wiki/Bitter_melon
Foto´s: Tom008

Reacties

Anthony, 19-09-2016
Hallo,

In de toko's in Nederland wordt de soporpo verkocht zonder de bladen. Ik lees hier en daar dat je de bladeren moet gebruiken om je lichaam gezond te maken. Waar kan ik deze bladeren in Nederland kopen? Of is de sopropo alleen al voldoende om de geneeskracht te gebruiken voor je lichaam?

groeten
AnthonyReactie infoteur, 20-09-2016
Je kan aan sopropo-verkopers vragen of ze ook de bladeren verkopen. Als veel mensen het vragen dan gaan ze het vast een keer importeren. Maar sopropo zelf is ook al gezond genoeg!

Salim E. A., 07-09-2016
Sopropo is heel lekker, ieder maakt het klaar op hun manier, als groente. Ik, b.v, snij het schuin in dunne schijven, ik roerbak het met knoflook en bouillonblokjes naar smaak, en met gestoofd kippenvlees erbij. Smaakt het prima, soms valt de bittere smaak mee. De droge bladeren, als thee. In Suriname hebben we ook wilde Sopropo, de bladeren met steel en al, doen we de baby's of kinderen ermee badderen, door vooraf eerst te koken, af en toe een beetje ervan drinken is probaat, als zij huiduitslag hebben, zoals waterpokken en of mazelen en andere huiduitslag. Verder lees ik dat het een probaat middel is tegen alle soorten van aandoeningen.Reactie infoteur, 07-09-2016
Interessant! Het verbaast me niets dat sopropo als badmiddel goed is voor de huid. Als je het opeet is het ook goed voor de huid. Het is namelijk goed voor de lever en de lever staat in verbinding met de huid. Als de lever problemen heeft, kun je dat vaak aan de huid zien.

Cylla, 14-04-2016
Belangrijke aanvulling gebruik sopropo.
In het begin 1 XP.D een klein kopje pure sap/ 2 weken later 3 X P.W 1 kopje.
Sopropo kan men ook ook tot pure sap bewerken. Het vruchtvlees eenvoudig in de sapmachine te doen,

Om het minder bitter te laten smaken kun je er wat komkommer bij doen.
Je kunt het ook met de pitten en al in de sapmachine verwerken, maar met pitten is de smaak van de sap heftiger.Reactie infoteur, 11-05-2016
Dat is een goede aanvulling! Een slowjuicer gebruiken kan goed werken. Een sopropo-komkommersap is een prima medicijn.

Cylla, 20-03-2016
In het eerste deel geef ik aan hoe de Sopropo-blad medicinaal gebruikt wordt daaronder hoe men de Sopropo in de Surinaamse keuken op een gezonde en smakelijke wijze bereidt.
Hier dan een gezonde en medicinale wijze waarop men de Sopropo vrucht kan bereiden waardoor de medicinale werking beter behouden blijft: de Sopropo- vrucht door midden snijden en in een stoompot leggen die tot de helft gevuld is met biologische groenten of kruiden bouillon. Deksel op de pan en stoom de Spropo in 20-25 min. gaar. Als de Sopropo gaar is besprenkelen met wat limoen of citroensap. 2a 3x per week. Maar zoals ik al aangaf zijn de blaadjes veel krachtiger en handiger om als medicatie in te zetten.Reactie infoteur, 24-03-2016
Wat fijn dat je deze belangrijke en waardevolle kennis deelt.

Cylla, 11-01-2016
Naast het eten van de Sopropo vrucht (bittermeloen-vrucht, andere naam) wordt er ook veelal door diabeten en mensen met hoge bloeddruk meer gebruik gemaakt van de gedroogde bladeren van de wilde sopropo. Mijn tante (diabeet) en grootmoeder (hoge bloeddruk) beiden gebruikten deze gedroogde bladeren (een klein handje op 0,75ml water) om thee te maken en dronken korte tijd dagelijks een kopje thee hiervan en als de bloeddruk goed was dronken ze een paar keer per week een kopje om de bloeddruk waarde op peil te houden. Je kunt in Chinese Toko's sopropo thee kopen, theezakjes, gemaakt van de Sopropo- pitten. Ook voor de Chinezen is dit een bekent geneesmiddel bij hoge bloeddruk en diabetisch

Sopropo vrucht eerst uithollen, witte sponsachtige binnenkant en pitten verwijderen. De vrucht inwrijven met zout en ff laten staan, uitspoelen en vullen met gekruid gehakt of gekruide vis gehakt. Zie Surinaamse recepten. De vrucht uithollen in stukkejes snijden met zout in smeren en met wat azijn overgieten, dit 1 uurtje laten staan uitspoelen en bereiden met tomaten uitjes zie Surinaamse receptenReactie infoteur, 09-02-2016
Dat is een heel interessant verhaal. Inderdaad sopropo is een medicinale groente. Echter: je moet het wel medicinaal gebruiken.

Ik ben het niet eens met uw recept. Dat is namelijk misschien een lekker recept. Maar het is beslist geen medicinaal recept. Ik kan gerust stellen, gesteund door tientallen wetenschappelijke artikelen, dat vlees en vis diabetes en hart- en vaatziekten veroorzaken of het risico op het krijgen van deze ziekten vergroot.

Echter pure sopropo is wel gezond bij diabetes. Maar er zijn nog vele andere gezonde groenten, noten, zaden, granen en fruitsoorten bij diabetes. Een coach medicinale voeding zou u kunnen helpen.

Ria Alderliesten, 05-11-2014
Hoeveel keer p/w is het nodig deze groenten te eten?Reactie infoteur, 05-11-2014
Dat ligt eraan waarvoor. Bij een bloedvergiftiging moet je het dagelijks eten.

Gayah Vyent Uit Rotterdam, 10-05-2014
In Surinaamse huishoudens staat sopropo dagelijks op het menu. In Suriname eten wij dit sinds mensenheugenis. Wij noemen het inderdaad sopropo. Het wordt in het buurland van Suriname niet als groente gegeten echter als medicijn tegen hoge bloeddruk gebruikt. In de VS wordt deze groente sedert 1980 in de laboratoriums onderzocht. Zij concludeerden al reeds in de tachtiger jaren dat sopropozaden de kankercellen vernietigt.Reactie infoteur, 11-05-2014
Bedankt voor het delen van je kennis!

Anneke, 01-11-2013
Sopropo zou goed zijn voor diabetes 2 patienten. Maar blijft die geneeskracht ook na het bakken?Reactie infoteur, 01-11-2013
Gedeeltelijk wel.

Iddo, 07-05-2013
Wat zijn de nadelen van sopropo sap?Reactie infoteur, 08-05-2013
Het smaakt nogal bitter.

Alberta, 05-09-2012
Als ik sopropo puur drink, hoeveel keer per dag kan ik dat dan drinken?Reactie infoteur, 06-09-2012
Dat is een vraag die niemand kan beantwoorden dan degeen die u voorgeschreven heeft dit te drinken. Ieder mens is verschillend.