Gezonde voeding (Mens en Gezondheid)

Zelf tarwegras kweken: met of zonder tarwegraskweker

Van tarwegras kun je met behulp van een slowjuicer het zeer gezonde tarwegrassap maken. Tarwegras kun je los kopen maar je kunt het ook zelf kweken. Dit is niet alleen erg leuk om te doen, je kunt er… Dessal, 12-08-2015

Wat is een nutraceutical?

Vanaf het begin van het derde millennium is er een categorie bijgekomen op het overlappende vlak van de geneeskunde en de voedingsleer. Deze disciplines zijn erg lang apart benaderd. Door de wetenscha… Tom008, 09-08-2015

Het gevaar van frituren

Ga gezond frituren of frituur niet! Ja, je kan ook zo min mogelijk ongezond frituren. Het is goed om te weten dat vetten op zich niet ongezond zijn maar snackfood heeft met haar overload aan transvett… Tom008, 08-08-2015

De geneeskracht van sinaasappelschil

Weggooien van sinaasappelschillen is zonde! Je gooit namelijk vitamine C weg als je schillen van sinaasappels weggooit. Je kunt er in de keuken allerlei dingen mee doen. Sinaasappelschillen zijn super… Tom008, 07-08-2015

De geneeskracht van rauwe suikerriet of oerzoet

Suikerrietsap is een rauw product met een heerlijke zoete smaak. Het heeft medicinale kwaliteiten tegen onder andere jicht. In Nederland is vers suikerrietsap niet of nauwelijks verkrijgbaar maar in t… Tom008, 06-08-2015

De geneeskracht van perzikenpoeder

De perzikboom groeit van nature alleen in China. Deze boom heeft een heerlijke vrucht. Dat is de reden dat hij momenteel over heel de wereld wordt gekweekt. Hij doet het vooral goed in een iets koeler… Tom008, 06-08-2015

De geneeskracht van pastinaakmeel

Pastinaken zijn anno 2015 nog maar net terug in de Nederlandse keuken. Gelijk worden er al nieuwe producten aangeprezen op basis van de pastinaak. Het wordt steeds gewoner om in plaats van groenten oo… Tom008, 06-08-2015

De geneeskracht van citroenschil

Citroenschillen zijn gezond. Je hoeft ze niet weg te gooien. Je kunt ze drogen en later gebruiken als goedkoop supplement. Citroenschillen hebben niet alleen voedingswaarde; ze beschikken zelfs over g… Tom008, 03-08-2015

De geneeskracht van ahornsiroop of maple syrup

Maple syrup komt uit Canada, alwaar het esdoornblad op de nationale banier prijkt. Esdoornsiroop wordt gewonnen uit de boom zelf. Het is het levenssap van een boom. Iets dergelijks zouden we in Europa… Tom008, 03-08-2015

De geneeskracht van aardamandel of knolcyperus

Knolcyperus wordt als een onkruid gezien. Dat is jammer want het is een eetbaar gewas. In Nederland groeit dit gewas prima, ondanks dat het te boek staat als een tropische en subtropische plant. Hij k… Tom008, 03-08-2015