Gezonde voeding (Mens en Gezondheid)

Hoe gezond is radijs?

Radijs kennen we al lang in de keuken en voor sommige mensen is het een vreemde smaak. Andere krijgen het alleen weg met wat zout en weer andere vinden het rauw heerlijk in bijvoorbeeld de salade. Rad… Annastaal, 08-06-2015

De geneeskracht van miso

Miso is gefermenteerde sojapasta uit Japan. Het kan zwart, tot lichtbruin van kleur zijn. Het bekendste gerecht met miso is misosoep. Miso kun je ook als bijgerecht bij een rijstmaaltijd eten. Het is… Tom008, 06-06-2015

De geneeskracht van mangoschil

Mango´s zijn lekkere vruchten. De schil is alleen wat minder lekker. Er kan echter een eetbaar poeder van de schil worden gemaakt, deze bevat allerlei gezonde stoffen. De concentratie van deze gezonde… Tom008, 06-06-2015

De geneeskracht van knoflookpoeder

Knoflookpoeder staat al enige tijd in de schappen als smaakmaker voor voeding. Het is goed om te weten dat dit poeder naast culinaire ook medicinale kwaliteiten heeft. Knoflookpoeder kan onder andere… Tom008, 05-06-2015

Ayurveda en voeding: Welk eten past bij je?

Voeding is een ontzettend belangrijk gegeven in ons leven. We willen weten wat we moeten eten. Er zijn echter tal van meningen over wat we moeten eten waardoor het opnieuw onduidelijk wordt wat voor o… Pops, 05-06-2015

De geneeskracht van knolgewassen

Knolgewassen of knollen groeien onder de grond. Het zijn groenten. Er zijn knolgewassen die je alleen rauw eet zoals de radijs. De meeste dienen gekookt te worden. Gewassen en gesneden knolselderij en… Tom008, 05-06-2015

De geneeskracht van groene banaan

Groene bananen hebben geneeskracht die gele bananen niet hebben. Groene bananen zijn niet echt lekker maar je kunt ze wel eten. Met groene banaan wordt in dit geval bedoeld: de onrijpe gele banaan die… Tom008, 04-06-2015

De geneeskracht van mango

Mango is een heerlijk zoetsappige vrucht. Het is voor velen de favoriete vrucht. Daarom is het goed om te weten dat mango niet alleen lekker is maar ook gezond. Het heeft zelfs enkele medicinale kwali… Tom008, 03-06-2015

De geneeskracht van durummeel of semolina

Durummeel komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika. Het is een supergezond meel. Je kunt het op allerlei manieren inzetten in de keuken maar er zijn ook medicinale aanwendingsmogelijkheden. Durum remt ont… Tom008, 03-06-2015

Hoe gezond is groene thee?

Hoe gezond is groene thee? Groene thee wordt vaak als gezond gezien, je ziet het overal in terug; niet alleen in thee, maar ook in koude dranken en in verzorgingsproducten. Groene thee kan zeker een g… Loes_e, 03-06-2015