Gezonde voeding

Wat is een Calorie?

Wat is een Calorie?

Sporters moeten voldoende energie opnemen. Kwestie van geen appelflauwte, klop van de hamer, of inzinking te krijgen in volle inspanning. Het is een kwestie van op tijd en stond voldoende calorieën o…

De relatie tussen candida en autisme

Oprah Winfrey en vele andere bekende presentatoren hebben dan eindelijk het aangedurfd om een andere aanpak voor autistische kinderen bekendheid te geven. De aflevering is in september 2007 in Amerika…
Hormonen (oestrogenen) in ons drinkwater

Hormonen (oestrogenen) in ons drinkwater

Begin jaren negentig verschenen wereldwijd alarmerende berichten over hermafrodiete vissen, slakken en kikkers. Vrouwelijke dieren hadden mannelijke eigenschappen en omgekeerd. Nederland blijkt geen u…

Lijf en leden: regels voor een gezonde voeding

Bij ‘goed en lekker eten’ denken de meeste mensen aan smaak en genieten, bij ‘goede voeding’ eerder aan de gezondheid en het figuur Daarbij is bij eten en voeding beslist geen sprake van een t…

Lijf en leden: Voeding; koolhydraten

Koolhydraten, ook wel sachariden of suikers genoemd, zijn de voedingsstof die het menselijk organisme naar verhouding in de grootste hoeveelheid nodig heeft.

Lijf en leden: Voeding; bestanddelen

Ondanks het feit dat we in de loop van ons leven duizenden verschillende voedingsmiddelen en -combinaties tot ons kunnen nemen, kunnen ze op grond van de ingrediënten toch goed worden gesystematiseer…

Lijf en leden: Voeding; vetten

Vetten worden algemeen verboden omdat het dikmakers zijn. En inderdaad levert een gram voedingsvet meer dan twee keer zoveel energie als dezelfde hoeveelheid suiker of eiwit.

De dissimilatie van glucose

Glucose(C3H4O6) is de belangrijkste brandstof voor het menselijk lichaam. Om energie uit de glucose te halen, moet eerst een heel proces doorlopen worden: de dissimilatie. Hierbij wordt glucose afgebr…

Klein lexicon van de geneeskruiden

De mensheid houdt zich vanaf de oudheid bezig met zijn persoonlijk welzijn. De wetenschap dat de natuur heilzame krachten bezit is bijna net zo oud. In preventieve- en in curatieve zin dragen geneeskr…

Wát zijn mineralen en spoorelementen?

Naast delfstoffen zijn het ook essentiële voedingsstoffen voor het menselijk lichaam. Net zoals bij vitamines kan het lichaam niet juist functioneren bij een tekort aan mineralen en spoorelementen.
Fruit, wat is gezonder?

Fruit, wat is gezonder?

Fruit verzorgt het lichaam optimaal met belangrijke vitaminen en mineralen. Echter, sommige fruitsoorten zijn nog gezonder als andere. Zelfs als er bijna geen onderscheid is qua smaak, zijn er toch ve…
Tips bij het bereiden van caloriearme maaltijden

Tips bij het bereiden van caloriearme maaltijden

Bij het afvallen zijn voedingsmiddelen die caloriearm zijn, enorm belangrijk. Groenten, vlees, gevogelte, vis en eieren. Maar hoe moet ik deze ingrediënten voorbereiden? U leest hier enkele tips voor…

Wat zijn vitamines precies?

Haast iedereen weet dat je voldoende vitamines binnen moet krijgen. De meeste mensen zijn echter bang hier te weinig van binnen te krijgen, terwijl die zorgen vaak nergens voor nodig zijn. Voor enkele…
Vitamines: alles over vitamines en een tekort hieraan

Vitamines: alles over vitamines en een tekort hieraan

Vitamines, je eet ze iedere dag maar wat zijn het eigenlijk? Welke soorten zijn er en waar dienen ze voor. Bijna alle vitamines moeten we binnenkrijgen door middel van ons voedsel maar er zijn ook vit…

Bioactieve stoffen

Steeds meer raken we bekend met deze grote groep voedingsstoffen. Ze zijn dan niet onmisbaar, maar hebben wel een gezondheidsbevorderende werking op het lichaam. Echter is er nog weinig over deze voed…
Training en voeding voor een hoger IQ

Training en voeding voor een hoger IQ

Soms houdt het ons bezig: hoe zou het gesteld zijn met ons I.Q.? Het lijkt er weleens op, dat we steeds in hetzelfde gedachtegangetje denken en dat er in ons brein weinig ruimte zit voor creatieve ing…
Knoflook is gezond in huis en keuken

Knoflook is gezond in huis en keuken

Knoflook is bijzonder in de keuken, knoflook is zeer gezond en ook nog eens geneeskrachtig. Knoflook, look, verbetert de gezondheid, beschermt tegen virale infecties en hoort bij een gezonde voeding e…
Zelf je cholesterol verlagen

Zelf je cholesterol verlagen

Zoals veel mensen wel weten heb je goede en slechte cholesterol. Het slechte cholesterol heet LDL-cholesterol en je moet er voor zorgen dat je daar niet te veel van binnenkrijgt. Dit cholesterol kan n…
Hoe stel je goede voeding samen?

Hoe stel je goede voeding samen?

Een goede voeding is samengesteld uit verschillende soorten voedingsmiddelen in een goede onderlinge verhouding. Elk voedingsmiddel levert een combinatie van verschillende voedingsstoffen. Geen enkel…

Vezels, voedingsstoffen die meer aandacht verdienen

Voeding speelt een belangrijke rol in ons leven. Niet alleen omdat we voedsel nodig hebben om gezond te blijven en omdat ons lichaam er dagelijks om vraagt. Eten (en drinken) doen we ook om er van te…