Gezonde voeding
De geneeskracht van koriander: anti-salmonella medicijn
Van koriander worden zowel de bladeren als de zaadjes gegeten. De gemalen zaadjes zijn ook bekend onder de Indonesische naam ketoembar. Sommige mensen houden niet van de smaak van korianderblad. Vaak…
De geneeskracht van spelt
Het gebruik van spelt is minstens 7000 jaar oud. Spelt komt oorspronkelijk uit het gebied dat zich uitstrekt van Zuid-Oost Europa tot Iran. Spelt is een zeer gezond graan. Sommige mensen met een graan…
De geneeskracht van pompoenpitten
Pompoenpitten zijn een voedzame pittensoort die je goed over salades kan sprenkelen. Pompoenpitten zitten regelmatig door lekker brood heen. Je kunt zelf koekjes bakken met pompoenzaadjes erop. Pompoe…
De geneeskracht van kersen
Kersen zijn heerlijke, zoete vruchten. Je kunt een schaaltje kersen gezellig wegsnacken. Kersen zijn gezond en bevatten waardevolle mineralen en vitaminen. Wetenschappers hebben de kers helemaal geher…
De geneeskracht van kool
In 1881 kreeg een Fransman een ongeluk met een auto. Hij kon niets meer met zijn been en er zaten grote zwellingen op. De artsen besloten dat zijn been een dag later moest worden geamputeerd. Familie…
De geneeskracht van knolselderij
Knolselderij kan gegeten worden als alternatief voor aardappels. De knol is veel voedzamer dan aardappels. Knolselderij is een ondergronds groeiend gewas wat familie is van de wortel. De witte knol he…Rooibosthee, lekker en gezond
Rooibos (Aspalathus linearis) is een Zuid-Afrikaanse vlinderbloemige struik, familie van brem en klaver, die van oudsher alleen in het wild voorkomt in de westelijke Kaapprovincie (Cederberg) ten noor…Fosfor, het allesregulerende mineraal
Fosfor is een belangrijk mineraal dat 1% van ons lichaamsgewicht uitmaakt. Fosfor zit in elke lichaamscel. Fosfor speelt een belangrijke rol in tal van lichaamsprocessen. Na calcium is fosfor het mees…
De geneeskracht van pastinaak
Toen er nog geen aardappelen in Europa waren aten de mensen veel pastinaak. Dit is een grote gelig witte wortel. De Romeinen en de Grieken gebruikten deze wortel ook in de keuken. De Romeinen namen he…
De geneeskracht van papayazaad
De papayavrucht en papayabladeren en papayabloemetjes zijn erg gezond. De vrucht wordt wereldwijd gegeten. De bladeren eet men vooral in Zuidoost Azië en werken onder andere goed tegen malaria. De bl…
De geneeskracht van mais
Mais is een heerlijke kluifgroente als je hem in de oven of op een barbecue grilt. Lekker aan een maiskolfje kluiven is een lust voor de kauwspieren. De vezels zijn erg gezond voor de spijsvertering e…
De geneeskracht van boekweit
Boekweit was tot een eeuw geleden een veelgebruikt voedselbron. Boekweit lijkt op graan maar is het niet. De boekweitplant is verwant aan rabarber, varkensgras en veldzuring. Boeren in Nederland zijn…
Voeding en sport, een belangrijke combinatie
Of en zo ja, hoe anders is je voeding als je sport? Die vraagt doemt nogal eens op en behalve dat nogal wat sporters én niet sporters zich volgooien met allerlei sportdrankjes, wat overigens alleen v…
Het nut en gebruik van voedingsstoffen
Voedingsstoffen zijn belangrijk. Je moet voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen. Dit dieet bevat niet de juiste of voldoende voedingsstoffen. Er wordt veel gezegd over voedingsstoffen, maar wat zijn…
Magnesium, het vergeten mineraal
Iedere lichaamscel en ieder orgaan heeft magnesium nodig. Magnesium is een onmisbaar nutriënt in onze voeding en reguleert het normaal functioneren. Magnesium speelt een vitale rol in ruim 300 chemis…
De geneeskracht van zoethout
Zoethout is een stokje waar je lekker op kunt knauwen. Dat is goed voor je tanden. Het smaakt zeer lekker en zoet. Het wordt in sommige snoepwinkels als snoep verkocht. Het is een van de weinige dinge…
De geneeskracht van engelwortel
Engelwortel werd in de Middeleeuwen, rond 1450, gebruikt om een medicijn tegen de gevreesde pest te maken. De plant kwam destijds alleen in het noorden van Europa voor en was bij de Romeinen onbekend.…Zink, een levenskrachtig mineraal
Zink is een belangrijk mineraal. Het zit in elke menselijke lichaamscel. Zink helpt het immuunsysteem. Voldoende zink doet verkoudheid en griep sneller verdwijnen. We hebben maar heel weinig zink per…
Rimpels voorkomen door voeding en andere maatregelen: tips
Rimpels voorkomen door voeding en andere maatregelen: tips en adviezen om rimpels te voorkomen. De huid omhult het gehele lichaam en is uit verschillende lagen opgebouwd. Van buiten naar binnen zijn d…