Gezonde voeding
De geneeskracht van dadels
Dadels zijn gezond en behoren tot de meest gegeten gedroogde vruchten. Dadels zijn de perfecte snoepvervanger. Natuurlijk bevatten ze vruchtensuiker, maar daarnaast bevatten ze ook vezels, vitaminen e…
De populaire geneeskracht van cranberry
In 1845 spoelde er een vat veenbessen aan op Terschelling. Deze is door jutters meegenomen in de hoop dat er iets waardevols in zat. Het vat is omgekeerd in de duinen. Er zaten enkel bessen uit Noord-…
De geneeskracht van bleekselderij
Bleekselderij is een mooie groente die familie is van de gewone selderij. Het is een gezonde groente. De bleekselderij kun je het beste rauw opeten of kort koken. Bleekselderij is een knapperige afwis…Alcohol, wat is het en welke gevolgen heeft het?
Alcohol, wat is het precies? De meerderheid van de volwassenen drinkt het. Soms drinkt men te veel, wat zijn de gevolgen? Maar hoe weet je precies wat (te) veel is? Hoe zorgt je lichaam ervoor dat het…
De geneeskracht van bietjes
Bietjes, ook wel krootjes geheten, zijn ondergronds groeiende knollen die zowel gekookt als rauw zeer lekker kunnen zijn. Bietjes zijn heel gezond. Het bietje doet het zeer goed in een rauwkost of sal…
De schijf van vijf
De schijf van vijf is erg bekend, de meeste mensen kennen dit dus ook. Worden deze ''regels'' ook nageleefd? En hoe gaan de mensen hiermee om in hun dagelijkse leven?
Pompoenen zijn gezond
Pompoenen zijn een opvallende en tegelijkertijd een beetje vergeten groente. Jazeker, een groente, want ondanks dat pompoenen heel bekend zijn door het van oorsprong Amerikaanse Halloween is pompoen o…
Biologische voeding door de ogen van een diëtist
Biologisch voeding springt als paddenstoelen uit de grond; natuurlijk wel biologische paddenstoelen. In steeds meer supermarkten liggen de producten met het biologisch keurmerk Demeter in de schappen.…
Sterappeltjes smaken heerlijk en zijn mooi op de fruitschaal
Sterappeltjes zijn appeltjes van een oude hoogstam appelsoort. In de moderne tuinbouw zijn de oude appelsoorten echter bijna niet meer te vinden, maar ze zijn er nog wel. U moet er alleen naar zoeken.…
Voeding voor spieren
Voor gezonde spieren is voedsel van essentieel belang. Geef je spieren een boost met al het onderstaande eten voor nog meer spiermassa!
Groente en fruit uit de regio zijn meestal vers en gezond
Veel groente en fruit komen niet uit de regio, maar uit verre landen. Ze worden ingevlogen of door vrachtauto’s vanuit allerlei landen over de weg vervoerd. Dat doet de groente en het fruit echter g…
De acaibes: gebruik en geschiedenis
Al eeuwenlang wordt de acaibes gebruikt door de Braziliaanse bevolking. Pas in de negentiende eeuw werd deze superbes ontdekt in de Westerse landen. In Nederland en in België krijgt deze bes steeds m…
Je weerstand verhogen
Je weerstand verhogen kan erg makkelijk zijn, mits je weet wat je er voor moet doen. Met deze tips verhoog je makkelijk je weerstand.
De geneeskracht van sla
Kropsla is een fris product en dient als basis voor menig salade. Een krop sla eet je nooit in één keer op maar je kunt het prima mengen met andere slabladeren. Vroeger, in de Romeinse tijd, werd sl…
De geneeskracht van muur
Muur is een overheerlijk plantje met sierlijke bloemetjes. Wanneer je een kruidentuintje wilt dat gemakkelijk is in onderhoud, neem dan muur; deze bodembedekker staat nog leuk ook. Muur wordt vaak als…
De geneeskracht van pompoen
Pompoen is een grote oranje groente die groeit terwijl hij op de grond staat. Het is een goedkope groente en je kunt hem ook prima zelf in de moestuin kweken. Hij wordt ook gebruikt als siergroente om…
De geneeskracht van limoen
Een limoen is de kleinste der citrusvruchten. Het is een zuur stuk fruit maar net niet zo zuur als een citroen. Limoenen vormen de basis voor menig drank waarvan de bekendste bitter lemon is. Je kunt…
De geneeskracht van honing
Honing is misschien wel de gezondste zoetmaker die we kennen. Het is veel gezonder dan suiker. Je kunt honing gebruiken om vrijwel elk gerecht mee te zoeten. Nadeel van honing is dat als het te warm w…
De geneeskracht van cashewnoten
Cashewnoten zijn kleine nootjes die aan een tropische boom groeien onderaan de zogenaamde cashew-appel. In Nederland wordt de cashew-appel niet gegeten maar in Brazillië is het een delicatesse. De ca…