Gezonde voeding
De zoete aardappel, een heerlijke groente
De zoete aardappel is een heerlijk product uit de tropen. Het voordeel aan de zoete aardappel is dat hij het hele jaar door gegeten en geoogst kan worden. De zoete aardappel is een zeer rijke bron aan…
De geneeskracht van tomaat
Tomaat is een heerlijke groente die net als fruit rauw gegeten kan worden als snack. Tomaat is bovendien supergezond. Drie keer per week tomaat eten verkleint de kans op prostaatkanker met 21 tot 43%,…
De geneeskracht van citroen
Echte bikkels eten een citroen zo op. Je geeft jezelf een natuurlijke vitamineboost, maar ook ultragezonde fytonutriënten komen zo in je lichaam terecht. Ze gaan op zoek naar vrije radicalen die scha…
Gezond drinken op warme dagen met een caloriearm drankje
Wie zichzelf op warme dagen een plezier wil doen, moet vooral voldoende vocht tot zich nemen, maar dat dan wel met vocht dat het lichaam helpt om de afvalstoffen goed af te voeren zonder er meteen nie…
De geneeskracht van mandarijn
Gezond kan heerlijk zoet en sappig zijn. De mandarijn is een vrucht die oorspronkelijk uit China komt. Het is aannemelijk dat hij zo heet omdat er Chinese hooggeplaatste bureaucraten zijn die de naam…
Sesamzaad, heerlijk en voedzaam
Sesamzaad is het gezondste zaad wat de mens kent. Deze knapperige lekkernij is ook het oudste zaad. Sesamolie is waarschijnlijk de oudste plantaardige olie die de mensheid gebruikt. Sesamzaad zit boor…
Mango, supergezond fruit!
Mango is een heerlijke, sappige fruitsoort die alleen groeit in de tropen. Mangobomen zijn rijkelijk aanwezig in tropische gebieden. Overal staan ze aan de kant van de weg. Ze groeien in het wild zoda…
De sinaasappel als geneeskrachtig fruit
Dat sinaasappels gezond zijn weten de meeste mensen. Maar waarom zijn ze zo gezond? En wat zit er nog meer in dan vitamine C? Wist u dat sinaasappel preventief werkt tegen kanker en hart- en vaatziekt…
Walnoten, krachtvoedsel tegen allerlei ziektes
De walnoot is een zeer gezonde en lekkere noot. De walnotenboom is inheems in Nederland. Je kunt hem dus gewoon in de tuin laten groeien. Hij kan zeer groot worden. Walnoten zijn goed voor een groot a…
De geneeskracht van Rode Peper
Rode peper is een supergezonde groente. Het zit vol vitamine C en capsicum, relatief meer dan in sinaasappel. Van capsicum worden ook medicijnen gemaakt tegen verkoudheid. Capsaïcine is de stof die s…Gezond vegetarisch eten
In Nederland zijn ongeveer 75000 vegetariërs te vinden. Dat betekent dat ze geen vlees en vis eten. Dit kan allerlei redenen hebben, bijvoorbeeld een geloofsovertuiging of het dierenleed dat zich som…
Antioxidanten in groenten en fruit
In ons lichaam is voortdurend een beweging gaande om alle vrije radicalen te elimineren. Vrije radicalen zijn de ´bad guys´ onder de stoffen die zich in je lichaam bevinden. Ze worden uit je lichaam…
10 geneeskrachtige kanten van de appel
De appel is een lekker fruit dat zeer gezond is. Appels helpen onder andere mee verschillende soorten kanker te voorkomen. Een appel is geen geneesmiddel maar wel een preventief middel om ziektes te v…
Belangrijke aminozuren voor het menselijk lichaam
Aminozuren zijn belangrijke bouwstoffen voor het lichaam. Het zijn de bouwstenen van peptiden en proteïnen. Aminozuren worden onderverdeeld in essentiële en niet-essentiële aminozuren. Sommige amin…De waarheid over E-nummers
Ons eten zit tegenwoordig vol met E-nummers. Zelfs in producten waarvan we denken dat ze puur natuur zijn, zoals vlees en groente uit blik zitten E-nummers. Veel E-nummers komen van natuurlijke bronne…
Een compleet overzicht van alle mineralen in voeding
Mineralen zijn essentiële microvoedingstoffen of nutriënten. Ze komen voor in ons dagelijks eten. Steeds vaker is voedsel ontdaan van mineralen. Dit is voornamelijk het geval in geraffineerde produc…Asperge een bijzondere, gezonde en lekkere groente
Wist je dat: Schorseneer en haverwortel ook wel armeluisasperge of winterasperge worden genoemd. Deze groenten zijn echter geen familie van de asperge.
Cholesterol, wat moet je ermee?
We willen het liefst allemaal zo lang mogelijk gezond leven. Dan krijg je na een controle te horen dat je een hoog cholesterolgehalte hebt. Een teveel aan cholesterol, is dat erg? Wat is cholesterol e…
Verse kruiden - Uit de tuin, zo op je bord
Verse kruiden geven geur, kleur en smaak aan je gerechten. Geniet ten volle van hun bijzondere eigenschappen. Hoe is de smaak, hoe gebruikt men het, waar is het lekker in en waar kan het helpen op geb…