Belangrijke aminozuren voor het menselijk lichaam

Aminozuren zijn belangrijke bouwstoffen voor het lichaam. Het zijn de bouwstenen van peptiden en proteïnen. Aminozuren worden onderverdeeld in essentiële en niet-essentiële aminozuren. Sommige aminozuren maakt het lichaam zelf aan, andere aminozuren kunnen alleen door voeding worden verkregen. Het menselijk lichaam telt 20 aminozuren. In dit artikel worden alleen de belangrijkste aminozuren behandeld. Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.

Inhoud:

• Aminozuren, levensbelangrijk
• Semi-essentieel aminozuur
• Essentieel aminozuur
• Arginine
• Tryptofaan
• Cysteïne
• Carnitine
• Lysine
• Proline
• Taurine

Aminozuren, levensbelangrijk

Aminozuren zijn belangrijk voor de opbouw van cellen en de stofwisseling. Ze zijn verantwoordelijk voor de productie sommige vitaminen in het menselijk lichaam. Samen met vitaminen, mineralen en sporenelementen behoren aminozuren tot de microvoedingsstoffen. Dat zijn voedingstoffen waarvan je slechts een paar microgram tot een paar gram per dag nodig hebt. De ADH, Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid zit meestal ver onder de 1 gram. Aminozuren zorgen onder andere voor de aanmaak van neurotransmitters. Deze zijn belangrijk voor het goed functioneren van de hersenen. Aminozuren vind je in het hele lichaam terug.

Semi-essentieel aminozuur

Een semi-essentieel aminozuur is een aminozuur dat in normale omstandigheden voldoende door het lichaam kan worden aangemaakt. Wanneer een semi-essentieel aminozuur niet voldoende kan worden aangemaakt, bijvoorbeeld door ziekte of bijwerkingen van medicijnen, dan wordt het een essentieel aminozuur.

Essentieel aminozuur

Een essentieel aminozuur is een aminozuur dat niet kan worden aangemaakt in het lichaam. Het woord ´essentieel´ heeft niks te maken met dat het een extra belangrijk aminozuur zou zijn. Alle 20 aminozuren zijn nodig voor het goed functioneren van processen in het menselijk lichaam.

Arginine

Arginine is een essentieel aminozuur dat helpt bij de ontspanning van de vaatwand. Het is ook nodig bij de opbouw van spieren. Arginine stimuleert de vetstofwisseling. Voorts heeft het een positieve invloed op het immuunsysteem. Arginine helpt hormonen te produceren. Het aminozuur arginine wordt aangemaakt uit niet-essentiële aminozuren glutamine, glutaminezuur en proline. Door biosynthetische processen in het menselijk lichaam wordt uit deze drie aminozuren arginine aangemaakt. Arginine wordt als supplement aanbevolen bij sommige indicaties.

Tryptofaan

Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat veelvuldig voorkomt in fruit, noten en zaden. Het is te koop als supplement maar wie 3 a 4 stuks fruit per dag eet plus om de 2 dagen een handje nootjes komt ook aan genoeg tryptofaan. Dit aminozuur bevordert de aanmaak van het gelukshormoon serotonine en het hormoon melatonine, wat in de slaap wordt aangemaakt. Verder bevordert het de aanmaak van vitamine B3. Tryptofaan is een natuurlijk antidepressivum. Tryptofaan komt onder andere voor in zoete aardappelen, zonnebloempitten, knoflook, pinda´s, amandel, melk, aardappel, banaan en eieren.

Medische toepassingen Arginine:

• Gebroken bot, arginine verkort de herstelperiode,
• Wonden, arginine verkort de hersteltijd van de huid,
• Hoge bloeddruk, arginine verlaagt de bloeddruk,
• Erectiestoornissen, in combinatie met de fytonutriënten proanthocyanidine en de plantaardige afrodisiac yohimbine.

Arginine zit relatief veel in cottage cheese, ricotta, melk, yoghurt, havermout, pinda´s, kokosnoot, pecannoot, cashewnoot, walnoot, amandel, hazelnoot, zonnebloempit, pompoenpit, sesam en kikkererwten.

Cysteïne

Cysteïne is een essentieel aminozuur voor kinderen. Voor volwassenen is het een niet-essentieel aminozuur. De opbouw van het haar wordt verzorgd door cysteïne. Ook speelt het een rol als anti-oxydant. Omdat cysteïne veel in menselijk haar zit wordt dit als een basis grondstof gebruikt voor het voedingssupplement cysteïne. Cysteïne is ook via voeding binnen te krijgen en komt voornamelijk voor in cottage cheese, ricotta, melk, yoghurt, rode pepers, knoflook, uien, broccoli, spruitjes, havermout en ontkiemde linzen. Volgens Dr. Rath´s onderzoek is cysteïne een van de stoffen die meehelpen een hartaanval te voorkomen.

Carnitine

Carnitine is verantwoordelijk voor het transport van essentiële vetzuren door het menselijk lichaam. Daarnaast is carnitine betrokken bij de energievoorziening in het lichaam. Het zorgt namelijk voor oxidatie van vetzuurketens waardoor er energie vrijkomt in het lichaam. Vooral de hartspier leunt op carnitine, maar ook de skeletspieren en de bijnieren zijn er afhankelijk van. Carnitine komt voor in alle weefsels van het menselijk lichaam. Carnitine is eigenlijk geen aminozuur maar het wordt via biosynthese in de lever en nieren gewonnen uit de aminozuren lysine en methioine.

Medische toepassingen carnitine:

• Door artsen wordt carnitine soms voorgeschreven na een hartaanval. Carnitine vermindert de
• behoefte aan overige hartmedicijnen.
• Vruchtbaarheid van de man, Carnitine kan het aantal spermacellen in mannelijk zaad doen toenemen.
• Astma, de symptomen worden met na carnitine-inname,
• Vermoeidheid door chemotherapie, door chemotherapie kan een carnitinetekort ontstaan,

Carnitine is als voedingssupplement verkrijgbaar maar zit ook in de volgende voedingsstoffen:
noten, zaden, boontjes, erwtjes, linzen, pinda´s, artisjokken, asperges, broccoli, spruitjes, knoflook, mosterd, okra, peterselie, abrikozen, bananen, mais, havermout, boekweit, zilvervliesrijst, roggebrood, volkoren producten en carobe. Omdat het aminozuur carnitine in lever en nieren wordt geproduceerd kan een probleem met lever of nieren soms leiden tot een carnitinetekort.

Lysine

Lysine is een essentieel aminozuur dat een belangrijke bouwsteen is voor het eiwit collageen dat op zijn beurt weer een belangrijke bouwsteen is voor het bindweefsel in menselijke cellen. Lysine bevordert de aanmaak van botten en is nodig om calcium vanuit het darmstelsel op te nemen in het lichaam. Lysine staat bekend als een enzymblokker, dat wil zeggen dat het enzymen blokkeert die gecontroleerd bindweefsel afbreken. Daarom wordt gezegd dat het een ontstekingsremmende werking heeft. Het Herpes Simplex virus wordt geremd in zijn ontwikkeling door het aminozuur lysine. Dieren of mensen maken lysine niet aan. Het zit in kiemvruchten zoals sojabonen maar ook in asperges, linzen, parmezaanse kaas, melk, eieren, erwtjes, kidneybonen, kikkererwten, gewone boontjes, azukibonen en amarant. Dr. Matthias Rath heeft na onderzoek geconcludeerd dat lysine de verspreiding van kankercellen blokkeert. Dat heeft te maken met de functie van enzymblokker van lysine. Veel andere onderzoekers onderschrijven de kankerwerende werking van lysine.

Proline

Proline speelt een belangrijke rol in de opbouw van botten en bindweefsel. Het is net als lysine een belangrijke bouwsteen voor de opbouw van het menselijk eiwit collageen. Sommige wetenschappers noemen proline een iminozuur maar dat is een achterhaald standpunt. Proline wordt in het lichaam door biosynthese aangemaakt uit een ander aminozuur; glutaminezuur. Dit zit in vele voeding maar met name in kaas, soyasaus, kombu(zeewier) en eieren.

Taurine

Het aminozuur taurine helpt mee om galzouten aan te maken. Taurine bevindt zich voornamelijk in het zenuwstelsel van skeletspieren. Ook bevindt taurine zich in de hartcellen. Extra taurine kan worden genuttigd als men zwakke zenuwen heeft en de zenuwfunctie wilt herstellen. Voorts is dit aminozuur betrokken bij stofwisseling in celweefsels. Taurine zit niet in plantaardige voeding behalve een bepaald soort zeewier. Taurine zit in vlees en vis maar dat betekent niet dat u dit móet eten om taurine binnen te krijgen. Het lichaam van de mens zelf kan taurine aanmaken. Dat gebeurt vanuit het aminozuur cysteïne dat zeer lijkt op taurine. Als u op natuurlijke wijze taurine wilt verkrijgen kunt u in dit artikel kijken bij voedingsstoffen waar cysteïne in zit.

Lees verder

• Compleet overzicht van alle vitaminen
• Een compleet overzicht van alle mineralen in voeding