Gezonde voeding
Biologische voeding
Er is enig doorzettingsvermogen voor nodig om met biologische producten in de keuken te gaan werken maar als men dat eenmaal onder de knie heeft en men daadwerkelijk ook verschil ervaart, is het allee…
Duidelijkheid over ingrediënten in je eten: is het nodig?
E-nummers staan onder vuur. Wat zit er precies in je dagelijkse producten? In sommige ijsjes blijken resten van dieren te zitten en bepaalde kleurstoffen zijn gemaakt van luizen. We worden steeds slim…
De gezonde werking van koffie
Een kop koffie elke morgen om de dag fit door te komen. Een gewoonte die door veel mensen dagelijkse kost is. Hoewel er veel negativiteit de ronde doet over het gebruik van koffie heeft het toch verbo…Granaatappel gezond
De granaatappel is één van de oudste en meest tot de verbeelding sprekende fruitsoorten die we kennen. De vrucht is uitzonderlijk rijk aan antioxidanten, waaronder ellaginezuur, en beschermt het lic…
Vegetarisme vs veganisme
Gewicht verliezen, kiezen voor een gezondere levensstijl, religieuze overtuigingen of uit respect voor dieren, er zijn tal van redenen waarom mensen ervoor kiezen om veganist of vegetariër te zijn. N…
Camellia, thee in soorten
De theeplant is de bekendste vertegenwoordiger van de familie van de Theaceae. Deze familie is in onze streken niet inheems. De Camellia sinensis zelf zou oorspronkelijk afkomstig zijn uit China, vanw…Camellia, Chinese thee als antioxidant
Thee, Camellia sinensis en vooral de groene thee is de laatste jaren als een gezonde drank bekend geraakt, en dat vooral omwille van zijn anti-oxidantwerking. Wat is een anti-oxidant en hoe werkt Came…
De geneeskracht van mirabel
De mirabel is geen overbekende boom. Het is een pruimsoort met vruchten die erg lekker zoet kunnen zijn. De mirabelsoorten zijn een tikkie kleiner dan een gewone pruim. Sommige mirabelsoorten zijn maa…
Voedingsmiddelen die je bloedplaatjesproductie verhogen
Bloedplaatjes (trombocyten) zijn kleine bloedcellen die helpen bij de bloedstolling en bij het repareren van een beschadigde bloedvatwand. Bij trombocytopenie heb je te weinig bloedplaatjes in je bloe…
Tips om minder suiker te gebruiken
Suiker wordt vaak toegevoegd aan dranken en voedingsmiddelen want een zoete smaak vindt bijna iedereen lekker. Vooral in frisdrank zit een aardige hoeveelheid suiker. Daarnaast leveren zoete tussendoo…
Waarom eten we liever fastfood dan groente of fruit?
Zo'n twee miljoen Nederlanders eten minstens één keer per week in een snackbar of ander fastfoodrestaurant. Als tussendoortje nemen we liever een hamburger dan een wortel. Waarom kiezen we eerder vo…E621 of ve-tsin: gevaarlijke of gezonde smaakversterker?
E621 is een populaire smaakversterker. De stof komt in veel voedsel voor onder verschillende namen, zoals bijvoorbeeld ve-tsin. De meningen over de veiligheid en gevolgen van deze stof lopen echter ui…Suikervrij dieet: Suikervrij eten
Wanneer u het suikervrij dieet volgt, dient u geen suikers meer te eten. Suiker wordt tegenwoordig naast vet gezien als een van de grootste vijanden van het menselijke lichaam. Door het suikervrije di…
Gezond ontbijt (tips)
Er wordt vaak gezegd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Maar wat is nu een gezond ontbijt? Een gezond ontbijt dient minimaal te bestaan uit goede koolhydraten, een aantal eiwitte…
Soylent - alle voedingsstoffen in een drankje
De programmeur Rob Rhinehart vond dat hij veel te veel tijd en geld kwijt was aan eten en drinken. Wat als er nou eens een drankje zou zijn waar alles in zit wat je nodig hebt? Hij besloot het zelf te…
Zoet vergif: hoe suiker onze gezondheid schaadt
Is suiker een vergif? Volgens de Britse krant The Daily Telegraph wel. Begin augustus 2014 schreef deze krant over de gezondheidsrisico's die het vele gebruik van suiker veroorzaken. Ook al lijkt het…
Rooibos: gezonder èn lekkerder dan thee
Rooibos, de beroemde thee uit Zuid Afrika. In de afgelopen jaren heeft deze thee een hele schare trouwe drinkers achter zich weten te scharen. Er wordt zelfs beweerd dat deze thee een geneeskrachtige…
Zijn dadels gezond?
Zijn dadels gezond? Ja! Dadels zijn niet alleen lekker van smaak, maar zijn ook erg gezond. Dadels zijn o.a. goed voor de botten, het hart en de stoelgang. Ook kunnen dadels worden gegeten om een alco…
Is komkommer gezond?
Is komkommer gezond? Ja! Komkommers zijn zeer gunstig voor de algehele gezondheid. Komkommers zijn namelijk rijk aan nuttige vitaminen. Daarnaast zijn ze erg goed voor de huid en dragen ze bij aan de…