Gezonde voeding
Kan thee bederven?
Kan thee bederven en is het dan schadelijk voor je gezondheid? Misschien heb je wel eens thee gekocht, vergeten dat je het had, en vervolgens kom je erachter dat de houdbaarheidsdatum is verstreken. K…Hoe gezond zijn zoetstoffen als aspartaam, stevia, sacharine
Aspartaam, sacharine, stevia en acesulfaam-K. Allemaal vreemde namen van zoetstoffen die steeds vaker toegepast worden in ons voedsel. Door de hoge zoetheid van de stoffen zijn ze erg geschikt voor ge…Superfood: Havermout
Havermout staat bekend als een gezond begin van de dag. Het is lekker, makkelijk en supergezond. Je kunt het verwerken in muesli, brood, koekjes en nog veel meer. Het wordt zelfs gebruikt voor verzorg…
Snel en veilig afvallen
Afvallen is de droom van velen. Mogelijk ook die van u. Er zijn vele verschillende afvalmethodes beschikbaar, die van alles en nog wat beloven. Het komt echter vaak voor dat ze moeilijk vol te houden…
Hoe gezond is kokosolie?
Kokosolie is zo’n product wat er eigenlijk al heel lang is en altijd in de reformwinkels te koop is geweest. Maar sinds we met de superfoods aan de slag zijn gegaan én we steeds gezonder gaan eten…
Ben ik te dik?! Wanneer spreek je van overgewicht
Uit cijfers van het CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek) blijkt dat mensen in Nederland steeds dikker worden. Begin jaren tachtig was zo'n 27 procent van de Nederlandse bevolking te dik, in 2011 w…
Hoe gezond zijn olijven?
Olijven zijn niet meer weg te denken uit ons eetpatroon, maar dat is niet altijd zo geweest. Olijven hebben lang dat exotische gehad en dat geldt - onterecht - nog steeds voor nogal wat mensen. De ver…
De geneeskracht van verse dadels
Verse dadels zijn nog gezonder dan gedroogde dadels. Bovendien smaken ze iets minder zoet want gedroogde dadels zijn bijna té zoet. Verse dadels kunnen mensen helpen die diabetes, kanker of obesitas…
Noten eten is gezond
Bij noten eten denken toch nog steeds veel mensen aan het nootje bij de borrel en daar is op zich niets mis mee, maar noten kunnen ook een aanvulling zijn op een gezond voedingspatroon. Uiteraard hebb…
De geneeskracht van rode kool
Rode kool is een medicijn bij darmkanker en diabetes mellitus. Daarnaast is het goed voor de lever en het hart. Verse rode kool is gezonder dan gekookte rode kool. Sommige koks in Nederland kopen alle…
De geneeskracht van groene kool
Groene kool is een gezonde groente, zoals eigenlijk alle koolsoorten. Maar waar is het nu eigenlijk precies goed voor? Uit onderzoeken die in wetenschappelijke bladen zijn gepubliceerd blijkt vooral d…
Hoe gezond is lijnzaad?
Lijnzaad scharen we vaak bij de superfoods die momenteel zo enorm “in” zijn, maar lijnzaad is er al veel langer. Al vele jaren vinden we lijnzaad in de schappen van de natuurwinkel en zelfs in de…
Hoe gezond is honing?
Honing is een natuurproduct en dat maakt het gezond, althans zo redeneren we. Gezond leven lijkt een soort hype en we vinden het belangrijk dat we goed eten. Op zich een goed teken, want dat wil zegge…
Tips voor een evenwichtig en gezond ontbijt
Het ontbijt is één van de belangrijkste maaltijden van de dag en helpt je je overgewicht te verliezen. Zonder ontbijt aan de dag beginnen zorgt al vlug voor een gebrek aan energie en doet je trek in…
Hoe gezond is chiazaad?
Chiazaad is zo’n product dat sinds we de superfoods omarmen er helemaal bij hoort. Daarvoor kende nagenoeg niemand chiazaad, behalve de mensen die regelmatig in de natuurwinkels hun boodschappen ded…
De geneeskracht van room
Het idee dat room slecht is blijkt sterk opgeklopt te zijn. Mythen worden sluimerend ontmaskerd in de 21e eeuw. Soms is een nieuw inzicht al jaren bekend maar is het nooit in de media verschenen en ha…
De geneeskracht van rabarber
Rabarber is een groente die meestal tot de fruitsoorten wordt gerekend. Het wordt bereid in een confiture of compote. Het is leuk om rabarber zelf te kweken, te verwerken en in potjes te stoppen. Raba…
De geneeskracht van okra
Okra is een vingervormige, groene vrucht die we eten als groente. De okraplant is een tropisch gewas en wordt niet in Nederland gekweekt, zelfs niet in de kastuinbouw. Okra is een lekkere groente die…
De geneeskracht van kappertjes
Kappertjes werden al 6000 jaar geleden gegeten in Syrië. Waarschijnlijk komt de plant zelf niet uit het Middellandse Zeegebied maar is het ingevoerd. Het is een lekkere toevoeging aan een maaltijd of…