Soja-allergie: Allergische reactie op soja en sojaproducten

Soja is een product van sojabonen, die in de peulvruchtenfamilie zitten (samen met bonen, linzen, erwten en pinda's). Het is een veelgebruikt ingrediënt in zuigelingenvoeding en veel andere bewerkte voedingsmiddelen. Sommige patiënten, en dan vooral jonge kinderen, reageren allergisch op soja en sojaproducten. Misselijkheid, huiduitslag en een verstopte neus zijn enkele veel voorkomende tekenen van een soja-allergie. Zeer sporadisch ontstaat een ernstige, levensbedreigende reactie met ademhalingsproblemen en andere ernstige tekenen. Een medicamenteuze behandeling is inzetbaar bij zowel milde als ernstige symptomen.

• Bronnen van soja
• Epidemiologie van allergie voor soja en sojaproducten
• Mechanisme
• Oorzaken van soja-allergie
• Risicofactoren
• Risicogroepen
• Symptomen
• Milde tekenen
• Ernstige tekenen
• Alarmsymptomen
• Diagnose en onderzoeken
• Voedingsdagboek
• Huidpriktest
• Bloedonderzoek
• Orale voedseluitdagingstest
• Behandeling van soja-allergie
• Soja vermijden
• Medicatie
• Prognose
• Complicaties
• Complicaties
• Preventie
• Praktische tips voor het leven met / omgaan met soja-allergie
• Vermijd producten die soja bevatten
• Wees voorzichtig met cross-contaminatie
• Zorg voor noodmedicatie
• Informeer anderen over je allergie
• Raadpleeg een arts voor genetisch advies
• Misvattingen rond soja-allergie
• Een soja-allergie komt bijna niet voor
• Soja-allergie veroorzaakt alleen milde symptomen
• Mensen met een soja-allergie mogen geen plantaardige melk drinken
• Soja-allergie heeft geen invloed op andere lichaamsfuncties
• Soja zit alleen in voedingsmiddelen
• Een soja-allergie gaat nooit over

Bronnen van soja

Naast sojamelk, soja-ijs, sojakaas, sojaproducten zoals sojameel en sojasaus, bevindt soja zich in sommige zuigelingenvoedingen, ingeblikte bouillons, soepen, ingeblikte tonijn, verwerkte vleeswaren en hotdogs, energierepen, ontbijtgranen, gebak en vele andere bewerkte voedingsmiddelen. Soja is ook een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken en is soms aanwezig in kipnuggets, magere pindakaas, alternatieve notenboter en wodka. Patiënten met een soja-allergie mogen evenmin sojamelk, soja-yoghurt of -ijs, edamame, miso, tempeh en tofu gebruiken.

Epidemiologie van allergie voor soja en sojaproducten

Bij jonge kinderen is een soja-allergie één van de meest voorkomende voedselallergieën. Allergische reacties verschijnen meestal eerst bij zuigelingen en kinderen onder de drie jaar, maar de meeste van deze patiënten ontgroeien de allergie tegen de tijd dat ze tien jaar oud zijn. Ongeveer één op de vierduizend kinderen lijdt aan een soja-allergie.

Mechanisme

De allergische reactie bij soja-allergie wordt veroorzaakt door het immuunsysteem, dat onterecht reageert op eiwitten in soja. Dit wordt aangedreven door een IgE-gemedieerde reactie, waarbij het lichaam antilichamen aanmaakt die de afgifte van histamine en andere ontstekingsstoffen veroorzaken.

Immuunrespons bij soja-allergie
Het mechanisme van soja-allergie wordt gekarakteriseerd door een overmatige reactie van het immuunsysteem op soja-eiwitten. Bij een eerste blootstelling aan soja maakt het immuunsysteem IgE-antilichamen aan tegen de soja-eiwitten. Bij herhaalde blootstellingen binden deze antilichamen zich aan mestcellen, wat de afgifte van histamine en andere ontstekingsstoffen zoals prostaglandinen en leukotriënen stimuleert. Deze stoffen veroorzaken de typische symptomen van een allergische reactie.

Histamine-afgifte en symptomen
De histamine die vrijkomt bij de allergische reactie veroorzaakt vaatverwijding en verhoogde doorlaatbaarheid van bloedvaten. Dit leidt tot ontsteking, zwelling en roodheid van de huid. In ernstige gevallen kunnen ademhalingsproblemen, zoals piepende ademhaling en kortademigheid, optreden door de verstoring van de luchtwegen. In extreme gevallen kan anafylaxie optreden, wat leidt tot levensbedreigende ademhalingsmoeilijkheden en een gevaarlijk lage bloeddruk.

Cross-reactie met andere allergieën
Er bestaat een kans op cross-reactie bij soja-allergie, vooral voor mensen die allergisch zijn voor andere leguminosen zoals pinda’s, erwten of bonen. Dit komt omdat de eiwitten in soja een structurele gelijkenis vertonen met die in andere peulvruchten. Dit kan leiden tot een verhoogd risico op kruisallergieën, wat de diagnostiek en behandeling bemoeilijkt.

Oorzaken van soja-allergie

Voedselallergieën ontstaan wanneer het immuunsysteem reageert op bepaalde eiwitten in voedsel als zijnde schadelijk. Bij een soja-allergie herkent het immuunsysteem specifieke soja-eiwitten als een bedreiging. Dit leidt tot de productie van immunoglobuline E (IgE)-antistoffen tegen het soja-eiwit (allergeen = uitlokkende stof van een allergische reactie). Bij een hernieuwd contact met soja herkennen deze IgE-antilichamen het allergeen en zetten ze het immuunsysteem aan om histamine en andere chemicaliën vrij te geven. Deze stoffen veroorzaken allergische symptomen zoals een loopneus, jeukende ogen, een droge keel, een huiduitslag, netelroos, misselijkheid, diarree, ademhalingsproblemen en een anafylactische shock.

Risicofactoren

Als bij familieleden andere allergieën, zoals hooikoorts, astma, netelroos of eczeem (chronische huidziekte met droge huid en jeukende huid) aanwezig zijn, heeft een patiënt een verhoogd risico op een allergische reactie op soja en sojaproducten. Daarnaast zijn patiënten die lijden aan andere allergieën zoals een tarweallergie, een bonenallergie, een melkallergie of andere voedselallergieën sneller getroffen door een soja-allergie.

Risicogroepen

Soja-allergie komt vaker voor in bepaalde risicogroepen. De meest kwetsbare groepen zijn jonge kinderen, mensen met andere voedselallergieën en mensen die veel bewerkte voedingsmiddelen consumeren.

Kinderen en zuigelingen
De meeste gevallen van soja-allergie komen voor bij kinderen, vooral bij zuigelingen die soja-gebaseerde babyvoeding gebruiken. De allergische reactie bij deze kinderen kan zich snel ontwikkelen, vaak direct na de eerste blootstelling. Gelukkig ontgroeien veel kinderen hun soja-allergie naarmate ze ouder worden. Bij zuigelingen die allergisch zijn voor soja, is het belangrijk om alternatieven te vinden die geen soja bevatten, zoals hypoallergene formules.

Patiënten met een voorgeschiedenis van voedselallergieën
Mensen die eerder allergisch zijn voor andere voedingsmiddelen, zoals pinda’s, kunnen een verhoogd risico hebben om ook allergisch te worden voor soja. Dit komt door de verwantschap tussen de eiwitten in soja en andere leguminosen. De kans op een kruisallergie is groter bij mensen die gevoelig zijn voor andere peulvruchten of noten.

Volwassenen met soja-allergie
Hoewel soja-allergie vaak voorkomt bij kinderen, kunnen ook volwassenen de allergie ontwikkelen. Dit komt vaker voor bij mensen die later in hun leven veel sojaproducten gaan consumeren, zoals in vegetarische of veganistische diëten. Bij volwassenen zijn de symptomen vaak ernstiger en langduriger, omdat het immuunsysteem zich minder snel aanpast dan bij kinderen.

Symptomen

Milde tekenen

Een allergie voor soja en sojaproducten produceert meestal milde symptomen zoals:

• Blozen
• Een huiduitslag, roodheid van de huid, een huidontsteking, een schilferende huid, een jeukende huid of netelroos (urticaria)
• Een piepende ademhaling of andere symptomen van astma (chronische ontsteking van de luchtwegen in de longen)
• Een verstopte neus of een loopneus
• Een zwelling van de lippen, het gezicht, de tong en de keel, of andere lichaamsdelen
• Jeuk in en rond de mond
• Jeukende ogen, waterige ogen, gezwollen ogen, rode ogen, een oogbindvliesontsteking
• Misselijkheid, braken, buikpijn of diarree

Ernstige tekenen

In zeldzame gevallen veroorzaakt een allergie voor soja anafylaxie, een mogelijk levensbedreigende reactie waarbij de volgende symptomen kunnen optreden:

• Ademhalingsproblemen door een ernstige zwelling van de keel
• Bewustzijnsverlies
• Duizeligheid
• Een plotselinge daling van de bloeddruk
• Een shock
• Een snelle, zwakke pols
• Kwijlen
• Slikproblemen

Deze ernstige allergische reactie is potentieel fataal, dus een snelle behandeling is noodzakelijk.

Alarmsymptomen

Alarmsymptomen van soja-allergie kunnen variëren van mild tot ernstig. Het is essentieel dat patiënten snel reageren op symptomen, vooral als deze wijzen op een ernstige reactie zoals anafylaxie.

Milde symptomen
Milde symptomen van soja-allergie zijn onder andere jeuk, huiduitslag, zwelling van de lippen en een geïrriteerde keel. Gastro-intestinale klachten zoals misselijkheid, braken en diarree komen vaak voor bij mensen met een soja-allergie. Deze symptomen zijn meestal niet levensbedreigend, maar kunnen ongemak veroorzaken.

Ernstige symptomen
Ernstige reacties op soja kunnen leiden tot ademhalingsproblemen zoals kortademigheid, piepende ademhaling en hoesten. In sommige gevallen kan de luchtweg volledig verstopt raken, wat de noodzaak voor onmiddellijke medische hulp benadrukt. Anafylaxie, een acute en potentieel levensbedreigende allergische reactie, kan zich ontwikkelen, wat resulteert in verlaagde bloeddruk, shock en zelfs verlies van bewustzijn.

Chronische symptomen
Bij sommige mensen kunnen chronische symptomen zoals eczeem, langdurige huiduitslag of aanhoudende maagklachten optreden. Dit kan de levenskwaliteit beïnvloeden en vereist mogelijk langdurige behandeling en dieetbeperkingen.

Diagnose en onderzoeken

De allergoloog doorloopt de medische geschiedenis en voert daarna een lichamelijk onderzoek uit.

Voedingsdagboek

Mogelijk moet de patiënt (of de ouder) een voedingsdagboek bijhouden, waarbij de patiënt niet alleen opgeeft wat hij heeft gegeten, maar ook welke symptomen optreden nadat het voedsel is geconsumeerd.

Huidpriktest

Daarnaast adviseert de allergoloog een huidpriktest. Bij de huidpriktest plaatst de arts een kleine hoeveelheid van een vloeistof met soja-eiwit op de rug of onderarm. Vervolgens prikt hij met behulp van een kleine, steriele sonde de vloeistof in de huid zodat de vloeistof hier insijpelt. Wanneer binnen vijftien tot twintig minuten na deze prik een verhoogde, roodachtige plek ontstaat, duidt dit op een allergie.

Bloedonderzoek

Een patiënt met een vermoedelijke soja-allergie krijgt soms ook een bloedonderzoek. De arts stuurt het bloedmonster naar een laboratorium waar ze dit testen op de aanwezigheid van IgE-antilichamen.

Orale voedseluitdagingstest

Als een bloedonderzoek, een huidpriktest en een voedingsdagboek onvoldoende bewijs geven voor de aanwezigheid van een soja-allergie, voert de arts een orale voedseluitdaging uit. Onder medisch toezicht eet de geteste patiënt dan kleine hoeveelheden van een sojaproduct om te zien of zich symptomen ontwikkelen. Doordat de mogelijkheid bestaat dat de patiënt een ernstige reactie krijgt, gebeurt dit onderzoek in het ziekenhuis waar ook noodapparatuur en medicijnen bij de hand zijn.

Behandeling van soja-allergie

Soja vermijden

Net als bij andere voedselallergieën is de beste manier om een soja-allergie te behandelen, het vermijden van sojaproducten. Dit geldt ook voor voedingsmiddelen en producten waar soja als ingrediënt in voorkomt. Etiketten van voedingsmiddelen moeten zorgvuldig worden gecontroleerd op soja of sojaproducten.

Medicatie

Als een patiënt toch symptomen van een soja-allergie vertoont, kan een arts een medicijn voorschrijven om de symptomen te behandelen. De meest voorgeschreven medicijnen zijn antihistaminica, corticosteroïden, en in ernstige gevallen epinefrine-injecties.

Prognose

De prognose voor mensen met soja-allergie hangt sterk af van de leeftijd, de ernst van de allergie en de mate van blootstelling aan soja. Veel kinderen ontgroeien de allergie, terwijl volwassenen vaak chronische klachten blijven ervaren.

Kans op herstel bij kinderen
De meeste kinderen die een soja-allergie hebben, groeien deze aandoening meestal op oudere leeftijd uit. Studies tonen aan dat ongeveer 70% van de kinderen met soja-allergie dit ontgroeien voordat ze de leeftijd van 10 jaar bereiken. Dit geldt vooral voor kinderen die geen ernstige reacties hadden op hun eerste blootstelling.

Volwassenen met soja-allergie
Bij volwassenen kan soja-allergie vaak een blijvende aandoening zijn. Volwassenen ervaren vaak meer langdurige en ernstige reacties. Dit betekent dat ze vaak een striktere vermijding van soja in hun dieet moeten hanteren om ernstige reacties te voorkomen.

Complicaties

Complicaties

Soja-allergie kan verschillende complicaties met zich meebrengen, zowel op korte als lange termijn. Hoewel veel mensen met soja-allergie mildere symptomen ervaren, kunnen er ernstige complicaties optreden, vooral wanneer de allergie niet goed beheerd wordt.

Anafylaxie
Een van de ernstigste complicaties van soja-allergie is anafylaxie, een levensbedreigende allergische reactie die onmiddellijke medische aandacht vereist. Bij anafylaxie komt het immuunsysteem in een overdrive-reactie, wat resulteert in een snelle daling van de bloeddruk, ademhalingsproblemen, en een ernstige verstoring van de circulatie. Dit kan leiden tot bewusteloosheid en zelfs de dood als het niet snel wordt behandeld. Anafylaxie vereist het gebruik van een adrenaline-injectie (epinefrine) en onmiddellijke medische hulp.

Chronische ademhalingsproblemen
Mensen met een ernstige soja-allergie kunnen ademhalingsproblemen ervaren als gevolg van de allergische reactie. Dit kan variëren van milde symptomen, zoals piepende ademhaling en hoesten, tot ernstigere aandoeningen zoals astma. Wanneer de allergie niet goed gecontroleerd wordt, kunnen deze ademhalingsproblemen verergeren, wat leidt tot chronische ademhalingsmoeilijkheden. Dit kan de levenskwaliteit van patiënten beïnvloeden en vereist vaak langdurige behandeling met inhalatoren of andere medicijnen.

Gastro-intestinale aandoeningen
Hoewel minder vaak, kunnen gastro-intestinale complicaties zoals chronische buikpijn, diarree en braken optreden bij mensen met soja-allergie. Dit kan het gevolg zijn van herhaalde blootstelling aan soja, zelfs in kleine hoeveelheden, wat leidt tot aanhoudende ontsteking van het maagdarmkanaal. Deze aandoeningen kunnen de voedingsinname beïnvloeden, wat kan leiden tot ondervoeding, vooral bij jonge kinderen. Het is van cruciaal belang om soja strikt te vermijden om de symptomen te beheersen en verdere gastro-intestinale complicaties te voorkomen.

Huidreacties en eczeem
Chronische huidreacties, zoals eczeem, kunnen zich ontwikkelen bij mensen met soja-allergie. Dit kan ontstaan door herhaalde huidcontacten met soja of door de allergische reactie zelf. Eczeem is een ontstekingsreactie van de huid die leidt tot jeuk, roodheid en schilfering. Bij sommige mensen kan de huidreactie zich uitbreiden naar andere delen van het lichaam, wat het moeilijk maakt om het te beheersen zonder de juiste behandeling.

Psychosociale impact
De psychosociale impact van soja-allergie kan aanzienlijk zijn, vooral voor kinderen en hun ouders. Het vermijden van soja in het dieet vereist een strikte controle en vaak intensieve educatie, wat stress kan veroorzaken. Daarnaast kunnen kinderen met soja-allergie zich buitengesloten voelen, vooral als ze op school of op sociale evenementen geen deel kunnen nemen aan de maaltijden of snacks. Dit kan leiden tot angst, isolatie en in sommige gevallen depressieve symptomen. Het ondersteunen van kinderen met een voedselallergie is belangrijk om de psychosociale gevolgen te minimaliseren.

Langdurige dieetbeperkingen
Mensen met soja-allergie moeten mogelijk langdurige dieetbeperkingen volgen, wat een aanzienlijke invloed kan hebben op hun eetgewoonten en voedingsstatus. Soja is een veelvoorkomend ingrediënt in veel bewerkte voedingsmiddelen, wat betekent dat het noodzakelijk is om aandacht te besteden aan etiketten en alternatieven te vinden. Bij kinderen kan het ontbreken van bepaalde voedingsstoffen, zoals eiwitten, mineralen en vitaminen, door de beperking van sojaproducten, leiden tot voedingstekorten, wat de groei en ontwikkeling kan beïnvloeden.

Voedingsbeperkingen en alternatieve voedingsmiddelen
Het strikt vermijden van soja kan het moeilijk maken om voldoende gevarieerde voedingsmiddelen binnen te krijgen. Dit kan leiden tot voedingstekorten, vooral in de vroege levensfase. Voor kinderen die sojaformule gebruiken of vaak sojaproducten consumeren, kan het vinden van alternatieve bronnen van eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en calcium noodzakelijk zijn. Het is belangrijk om voedingsprofessionals te raadplegen om te zorgen voor een evenwichtig en voedzaam dieet, zelfs met deze beperkingen.

Verhoogd risico op andere allergieën
Mensen met soja-allergie lopen mogelijk ook een verhoogd risico op het ontwikkelen van andere voedselallergieën, vooral als ze al gevoelig zijn voor andere leguminosen, zoals pinda’s of erwten. Dit komt doordat de eiwitten in soja en andere peulvruchten qua structuur vaak vergelijkbaar zijn, waardoor een kruisreactie kan optreden. Patiënten met soja-allergie moeten zich bewust zijn van dit verhoogde risico en mogelijk hun dieet verder aanpassen om kruisallergieën te voorkomen.

Levenslange beheersing van soja-allergie
Voor de meeste mensen met soja-allergie betekent dit een levenslange verplichting om soja in hun dieet volledig te vermijden. De gevolgen van onbedoelde blootstelling kunnen ernstig zijn, en in sommige gevallen is de allergie permanent. Dit vraagt om voortdurende aandacht en voorbereiding om de risico’s van onbedoelde blootstelling te minimaliseren, wat de levensstijl van de patiënt aanzienlijk kan beïnvloeden.

Het beheren van de complicaties van soja-allergie vereist een gedegen kennis van de aandoening en de juiste strategieën voor het voorkomen van blootstelling en het behandelen van symptomen. Bij ernstige gevallen kan de interventie van medische professionals noodzakelijk zijn om de gezondheid van de patiënt op lange termijn te waarborgen.

Preventie

De preventie van soja-allergie bestaat voornamelijk uit het vermijden van blootstelling aan soja-eiwitten en het identificeren van risicogroepen die meer kans hebben op het ontwikkelen van de allergie.

Vermijden van soja-eiwitten
De belangrijkste preventieve maatregel voor soja-allergie is het strikt vermijden van sojaproducten in het dieet. Dit omvat niet alleen hele sojabonen, maar ook verwerkte sojaproducten zoals tofu, sojamelk, en soja-eiwitten die vaak worden gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Mensen met soja-allergie moeten ook goed leren lezen op etiketten om verborgen soja in voedingsmiddelen te identificeren.

Voorkomen van kruisallergieën
Patiënten met soja-allergie moeten zich bewust zijn van de mogelijkheid van kruisallergieën, vooral met andere leguminosen. Het vermijden van andere peulvruchten kan helpen om een allergische reactie te voorkomen. Dit geldt met name voor mensen die ook pinda-allergieën of allergieën voor andere noten hebben.

Genetische en omgevingsfactoren
Preventie kan ook gericht zijn op het identificeren van risicofactoren zoals genetische aanleg en vroege blootstelling aan soja. Educatie van ouders en zorgverleners kan helpen om soja-allergie bij kinderen tijdig te herkennen en passende maatregelen te nemen.

Praktische tips voor het leven met / omgaan met soja-allergie

Soja-allergie komt steeds vaker voor en kan verschillende symptomen veroorzaken, van lichte huiduitslag tot ernstige reacties zoals anafylaxie. Het is essentieel om te weten hoe je omgaat met soja-allergie en hoe je jezelf kunt beschermen tegen mogelijke reacties. Hier zijn enkele praktische tips voor het dagelijks leven met soja-allergie.

Vermijd producten die soja bevatten

De eerste en belangrijkste stap bij het omgaan met een allergie is het vermijden van producten die soja bevatten. Dit geldt niet alleen voor eetbare producten, maar ook voor cosmetica, medicijnen en andere producten waarin soja of soja-afgeleiden verborgen kunnen zitten. Lees altijd de etiketten van voedingsmiddelen en andere producten zorgvuldig door. Soja kan onder verschillende namen voorkomen, zoals "soja-eiwit", "sojaboonolie" of "soja-lecithine".
Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten soja, zoals soepen, sauzen, vleesvervangers en bakproducten. Het is belangrijk om te leren welke producten je kunt gebruiken en welke je beter kunt vermijden om reacties te voorkomen.

Wees voorzichtig met cross-contaminatie

Cross-contaminatie is een veelvoorkomend probleem voor mensen met soja-allergie. Dit kan gebeuren wanneer voedingsmiddelen die soja bevatten in contact komen met andere voedingsmiddelen tijdens de bereiding of opslag. Het is belangrijk om je keuken goed schoon te houden en aparte snijplanken, pannen en keukengerei te gebruiken voor het bereiden van soja-vrije maaltijden.
Let ook op bij het uit eten gaan. Informeer altijd bij het restaurant of de gerechten die je wilt bestellen veilig zijn en vraag specifiek naar de bereidingsmethoden en mogelijke kruisbesmetting met soja.

Zorg voor noodmedicatie

Als je een ernstige soja-allergie hebt, is het belangrijk om altijd een epinefrine-autoinjector (bijvoorbeeld EpiPen) bij je te dragen. Dit kan je leven redden in het geval van een anafylactische reactie, een ernstige allergische reactie die snel kan optreden. Zorg ervoor dat je weet hoe je het hulpmiddel moet gebruiken en controleer regelmatig de vervaldatum.
Daarnaast is het verstandig om een medisch ID-armband te dragen, waarop staat dat je een soja-allergie hebt. Dit kan belangrijk zijn als je hulp nodig hebt in een noodsituatie.

Informeer anderen over je allergie

Zorg ervoor dat mensen in je omgeving, zoals vrienden, familie en collega's, op de hoogte zijn van je soja-allergie. Het is belangrijk dat ze weten wat ze moeten doen als je een allergische reactie krijgt. Leg ook uit wat soja-allergie inhoudt, zodat ze begrijpen hoe ze je kunnen helpen. Het is beter om duidelijk en open te zijn over je allergie, zodat iedereen samenwerkt om mogelijke risico's te vermijden.

Raadpleeg een arts voor genetisch advies

Als je soja-allergie hebt, kan het nuttig zijn om genetisch advies in te winnen. Sommige allergieën hebben een genetische component, en het kan helpen om te begrijpen of er een familiegeschiedenis van allergieën is. Een arts kan je verder adviseren over hoe je het beste met de allergie om kunt gaan en of er aanvullende tests nodig zijn.

Misvattingen rond soja-allergie

Een soja-allergie kan bij sommige mensen ernstige reacties veroorzaken, maar er bestaan veel misvattingen over deze allergie. Het is belangrijk om feiten en fabels van elkaar te onderscheiden om misverstanden en onnodige bezorgdheid te voorkomen.

Een soja-allergie komt bijna niet voor

Hoewel pinda-allergie bekender is, komt een soja-allergie vaker voor dan veel mensen denken. Vooral bij kinderen kan deze allergie zich manifesteren, maar ook volwassenen kunnen er last van hebben. Het behoort tot de groep van veelvoorkomende allergieën, waarbij de reactie sterk kan variëren per persoon.

Soja-allergie veroorzaakt alleen milde symptomen

Sommige mensen ervaren inderdaad milde symptomen zoals huiduitslag of maagklachten, maar een soja-allergie kan ook leiden tot ernstigere reacties. In sommige gevallen kan het zelfs een anafylactische reactie veroorzaken, waarbij snelle medische hulp noodzakelijk is.

Mensen met een soja-allergie mogen geen plantaardige melk drinken

Niet alle plantaardige melksoorten bevatten soja. Mensen met een soja-allergie kunnen bijvoorbeeld kiezen voor alternatieven zoals amandel-, haver- of rijstmelk, afhankelijk van hun persoonlijke tolerantie en voorkeuren binnen een evenwichtig voedingspatroon.

Soja-allergie heeft geen invloed op andere lichaamsfuncties

Een ernstige soja-allergie kan naast huid- en spijsverteringsproblemen ook invloed hebben op de luchtwegen en het hart. Daarnaast kunnen ontstekingsreacties zich uitbreiden naar andere organen, wat extra complicaties kan veroorzaken bij mensen met onderliggende aandoeningen.

Soja zit alleen in voedingsmiddelen

Naast voedingsproducten wordt soja ook gebruikt in cosmetica, medicijnen en supplementen. Mensen met een ernstige allergie moeten daarom altijd ingrediëntenlijsten controleren om ongewenste blootstelling te voorkomen, zeker bij het gebruik van bepaalde medicijnen.

Een soja-allergie gaat nooit over

Hoewel veel kinderen met een soja-allergie hier overheen groeien, geldt dit niet voor iedereen. Bij volwassenen blijft de allergie meestal bestaan, maar de ernst van de reactie kan in de loop der jaren veranderen. Regelmatige medische controle en eventuele bloedonderzoeken kunnen helpen bij het monitoren van de allergie en mogelijke tolerantieontwikkeling.

Lees verder

• Allergieën en allergische reactie: Contact met allergenen
• Voedselallergie en voedselintolerantie: Symptomen